七零年代炮灰家庭(160)
第一个大菜当然就是白切鸡了,这道菜只要把蒸鸡的火候控制好,挑酱油的时候放多点葱头就差不多了。
第二个大菜就是红烧大鲤鱼。把大鲤鱼蒸熟后,淋上特别炒制的红烧酱汁,鲜美意头又好。
第三个大菜是花生焖猪蹄。这个菜要花时间很长,所以这会儿程晓燕已经把清理干净的猪蹄跟花生米一起,用砂锅炖上了。
第四个大菜是卤鹅。这大鹅是用几块猪板油,跟人换回来的。鹅的个头不大,也就七八斤的样子。卤鹅比较费时间,是林妈妈亲自动手的。
第五个大菜是干虾仁炒粉丝。虾仁是程晓燕娘家带回来的,粉丝是从供销社买的。这个菜程晓燕会做,晚点她就动手。这会儿粉丝跟干虾仁都用热水泡着。
第六个大菜是干蚝筒骨红萝卜汤。这汤肥美又补骨头,已经炖好,待会儿可以先喝上一碗垫垫肚子了。
等林爷爷跟林启生回来后,这菜都准备好了。
一家人齐齐整整地围坐在饭桌上,林爷爷跟林奶奶笑呵呵地看着一家人感叹:“往年能吃饱都不错了。今年我们居然一下子就吃上六个大菜。这日子真是越过越有滋味。”
“哈哈,爷爷。往后啊,说不定你老人家连肉都不爱吃,就爱吃山上的野菜咧!”
林启生插科打诨地说了句。想起晓燕说得那些事情,以后的人生活好得不止不爱吃肉,还爱吃粗粮跟野菜,他就觉得十分好玩。
“嘿,逗你爷爷呢!这肉我老头子爱吃。”林爷爷说着,让大家赶紧吃饭。自己一筷子下去,就给自己老伴夹了个鸡腿。
林建设凑过去搞怪:“太爷爷偏心,我也要吃鸡腿。”
林爷爷笑呵呵地作势要拍他脑袋:“你太奶奶年纪那么大,还不能吃个鸡腿啊!你想吃鸡腿,找你老子去。”
林大哥突然被爷爷给点了名,作势瞪了儿子一眼,把剩下的鸡腿夹给林妈妈:“小孩子吃什么鸡腿。这鸡腿是给我妈吃的。”
林妈妈被大儿子这动作给弄得感动不已,也顾不上孙子那可怜巴巴的样子,手直接拿起鸡腿就咬了一口,大声说好吃。
林启生见状,直接把林爷爷最爱吃的鹅肉里面,把鹅腿找了出去,放到林爷爷的碗里。这下,林爷爷也跟着笑得见牙不见眼的了。
一家人你给我夹个鸡腿,我给你来个鸡翅膀根。其乐融融,高兴地不得了。
而大队里面,家家户户都吃起了年夜饭。饭桌上,除了鸡肉就是猪肉。有些人家里条件好的,就会多肉少菜。有些条件差的,就放上两两肉。总之,过年嘛,总是想要吃好点的。给辛苦一年的自己来点奖励。也给未来的一年带点好头,说不定来年能天天吃肉。
而知青点这里,相比大队就显得格外冷清。
家里有点门路的,都会在这时候想办法跟大队请假,开个介绍信回城里探亲过年。而大队每个月知青的回城探亲假是有规定的。只有今年没请过假的人才能在这时候,请个几天的假回城里。
而在知青点一间黑漆漆的屋子里,透过黄豆大小的煤油灯光中,一个小小的身影躺在床上不动弹。
外头,知青点的堂屋里,没有回家的知青难得地没有争锋相对,而是凑到一起,准备吃年夜饭。
饭桌上只有一盆青菜跟一盆焖猪肉,看着就显得非常寒酸。但是,这些知青脸上的表情却是十分满足的。
“哎,都多久没见多这么多肉了。幸好我没回家。要是回城里过年,说不得还吃不上两块肉。”说话的是一个身材矮小的女孩。她家里重男轻女,从小就没吃饱过肚子,更不用说肉了。这猪肉,还是下乡后才吃上的。虽然很多知青整天想着回城,但是她却是很想一直留在红星大队的。
“我觉得还是城里好。在城里我们好歹不用种地那么苦。”
“说得你回城里就有工作似的。你妈妈的岗位不是给你大嫂接了吗?”
知青们你一句我一句地说着话,都认识很久了,谁不知道谁家那点破事。
西里呼噜一顿咀嚼声后,有一个女知青伸出胳膊碰了碰洪心美:“心美,我们真的不管董家英呢?”
洪心美冷哼一声:“她又死不了,怎么管?她的脚踝坏了又不关我们的事。而且她都是自己一个人吃饭的,咱们可没有多的粮食给她了。”
“就是就是,别说她了。你们听说了吗?”
“听说什么?”
提出问题的女知青满脸兴奋:“我去河边洗衣服的时候,听说大队有人可以把人弄去市里当工人。”
“哇……”
所有的知青听到这个消息,都不自觉地把手中的筷子停了下来,齐齐看向说话的女知青。