开酒楼后我躺赢了(102)
而后回过头自顾自地吃着,还不忘抬头冲着在院子里的萧煜喊道:“六哥!我嫂子她做饭也太好吃了吧!”
第66章 .绝鲜卤味。(上)“不吃饭怎么行!多……
自萧煜几日前同妹妹来过那么一回后,虞乔便再未见过他了,想起来会随口问上林殷一句,只是林殷他自己这几日都整日待在家里闲吃闲喝的。
虞乔怀疑他来这京城里,就是来这混吃等死的,分明他从前是跟着姨父在战场上驰骋沙场的,自战事不再频繁之后,便回家做了闲散公子。
今日, 第一楼早上并未出摊,而是几人作伴去了菜市场采购,酒楼里的菜同肉类又用完了一批,自从生意好起来后,蔬菜和肉都是一日一卖的,为了新鲜。
不过平日里都是安排着帮工来帮忙送菜,毕竟他们几人早上起的再早也很难去买趟菜回来。
今日未着帮工的缘故仅是因为酒楼的资金余下的不太多了,净收益的那些钱虞乔还未动过,酒楼里平日里运转的钱属实不太多了。
她为了省着些钱,便自己来了。再者是她想做些卤味,多做一些可以拿来买也可以拿来吃,昨夜梦到现代时吃的美食,在梦里馋了半晌,险些留着口水醒来。
第一馋的便是那鲜香的卤味,浓郁的卤汁将鸭脖鸭肠和一些卤菜浸煮出酱色入味,咬一口便是甜辣咸香的。
虞乔一大清早的便想着这美食,逛在菜场内,周边都是些新鲜蔬菜,虞乔咽了咽口水,这才静下心来去买菜。
虞乔让小花和春意在这块买着各种蔬菜,自己则领了大壮去生鲜那边买些鸭脖鸭肠去。
生鲜这边卖鸭类的摊子早上生意怪好,摆着的鲜食已卖了大半,一眼看过去也就余了些鸭肠和鸭脖鸭翅,多的她暂且还不要。
虞乔一挥手,将那余下的一些全到要了。
那摊贩子闻言,双眼一亮,忙亲切地和她搭着话:“小姐买这般多的鸭货用来做什么呀?”
虞乔垂眼看了一番那鸭货,都还不错,看起来还挺新鲜的,她抬眼应着,看到边上的一些鸭杂,便走过去瞧着。
“想做些卤味来吃。”
那摊贩子一边给她称着鸭货,一边同她说着话:“卤味好啊!我家的鸭货做卤味那可是香得很!”
虞乔笑了笑,这卤味的重中之重可不在于这鸭货啊,而是在于卤料。
她看看那鸭杂,也想买一些回去做回鸭杂面或粉吃,她问:“这鸭杂怎么卖?”
摊贩子看一眼那剩了没多少的鸭杂,将那称好的鸭货“这鸭杂没剩多少了,您买了这样多的鸭货,这些送你您了。”
虞乔笑着道谢,没想到在这儿还能遇到这般豪爽的老板,若是放在平时,她可能会同人拉扯一番,最后付了钱才走。
可如今,现状不允许啊。
虞乔让大壮提上那沉甸甸的鸭货跟在她身后,他们二人去找小花春意集合后一道回了酒楼。
下马车时,便看到了一个熟悉的影子,她略有惊喜,甚至快步下了台阶,正快步往前走着时,不知为何想到什么便止住了步子,轻轻对萧煜笑了笑。
萧煜被她这一连串的动作弄得有些愣,方才分明不是这般模样的,他轻叹了口气,再走近些,走在虞乔边上开口:“这几日忙了些,有时吃饭都顾不上,便没赶上过来。”
虞乔闻声愣了下,转过头来佯怒斥道:“不吃饭怎么能行!不论多忙都该吃饭的!”
不知为何,被她这么娇声埋怨一番,萧煜竟觉得有些满足,不自觉地笑着点点头。
虞乔见他还在那笑,不禁恼了几分,道:“你还笑!”
“不笑了!”萧煜立马乖乖摆摆手,抿直唇角,而后又道,“今日早上没卖早食?”
“没,去菜市场买了些菜。”她示意萧煜往后看大壮和小花提着的蔬菜和肉。
“这样。”萧煜点点头,他是知道酒楼先前都是雇人按时送来的,只是今日为何不同他也没有过问。
虞乔似是看出了他的疑惑,便深深叹了口气,解释道:“近来资金不是很丰裕了,要省些钱来用。”
萧煜点点头,明白过来是怎么回事,在心里思考着,跟她一块进了屋内。
虞乔招呼他坐着,说自己先去处理一下那些个鸭货,便往厨房走去。
买来的鸭货属实是新鲜的,那鲜嫩的鸭肠上还微微带着些血迹,虞乔将那鸭肠鸭翅和鸭脖都清洗干净,再放在大些的盆里。
她买的蛮多,那盆竟堆得满满的,虞乔将这肉类清洗干净放好后,再去备了些素菜,如藕片、海带、鹌鹑蛋和香干。
配上肉类一道卤上那叫个香,这藕片要比平时做菜的藕片厚一些,待入味之后从外至里都是脆而香的,她准备将这一大盆的食材分为两锅来做,一锅为甜辣的,另一锅则为不辣的。