穿成年代文男主的炮灰前妻(145)
小月月不怎么挑食,她认为妈妈做的都好吃,无论妈妈做什么她都喜欢吃!
这会儿家里就只有她们母女两人,苏晚决定做点简单点的,适合小孩子吃的。
她看了看厨房里的材料,决定做一点饭团。
她将精米中混上了一点糯米,淘过之后用水泡了泡,再然后上甑子蒸。
蒸饭的同时,她拿出紫菜泡开,然后捏干水分,平铺开来,压成薄薄的一层,再抹上油,撒上一些盐和糖等调味,然后放在干锅中隔火烤熟。
等水分完全蒸发,紫菜饼变得又脆又香之后,一份简易版的海苔就制作完成了,她又将海苔一半切成两指宽的长条,一半捏成碎,等下会用得到。
她在将黄瓜胡萝卜等蔬菜切成碎装在盘子里,又拿出今早上吃剩下的两个咸鸭蛋,将里面的金灿灿的蛋黄完整的掏了出来,切成四瓣,放在旁边备用。
看着这些材料,苏晚觉得有些单调,她又切了一些卷心菜碎和火腿丁,准备等下丰富一下饭团。
准备好所有食材之后,甑子里的米饭刚好蒸好了,苏晚隔着布,将甑子端了出来,用勺子翻了翻里面的米饭,一阵浓浓的白烟升起,刚出锅的米饭滚烫非常,
苏晚将米饭放在灶台上,准备晾凉,这个过程还要等一会儿,她干脆切了小半截火腿给小月月解解馋。
这火腿也是苏晚自己做的,营养美味,是小孩子非常喜欢的一个小零食。
不过好在冬天冷,室内气温也很低,没一会儿米饭就放了个七八分凉了。
苏晚将海苔碎、卷心菜碎、蔬菜丁和火腿丁一起混在米饭里、拌匀,然后取出米饭捏成一个团,在中间放入一半咸蛋黄,再挤入一点她之前自制的番茄酱,然后用油纸包起来,捏成一个手掌大的可可爱爱的三角形。
这个时候没有那种模具,只能用手捏,虽然捏出来不如模具印出来的那么精美,但整体形状也不差,而且可爱,最重要的是,味道好。
只有四瓣咸蛋黄,做完四个饭团后还剩下了一些米饭,苏晚干脆又捏了一些不带馅儿的,虽然味道没有加了咸蛋黄的那么好,但是也不赖。
这还不算完,苏晚又升起了小火,在锅中涂了一层薄薄的油,将一个个可可爱爱的饭团下锅煎。
煎的同时,她调了一个偏甜一点的照烧汁,涂抹在饭团上,等饭团煎的微微焦黄以后就翻面,再刷上照烧汁。
煎的同时,苏晚又用地上的小炉子烧了一小锅紫菜蛋花汤。
两面都煎得微微焦黄,并且刷上了照烧汁,这时候香味就出来了,虽然只是简简单单的几个饭团,但看起来就让人食指大动。
苏晚将饭团盛出,拿出刚刚切成长条的海苔贴在三角饭团上,这样饭团就算完成了。
这时小炉子上的紫菜蛋花汤也快烧好了,苏晚先将一盘饭团端了出去,然后又折回来盛了一大一小两碗汤。
小团子亦步亦趋跟在她的身后,踢着两条小短腿儿,生怕自己跟不上,苏晚怕她摔跤,还特地放慢了脚步。
为了照顾小月月的身高,现在吃饭一般都是在矮几上吃的,苏晚给小团子带上口水兜,然后用一个空着的小碗装了一个饭团,放在她面前,让她自己用小勺子挖着吃。
怕她噎着,苏晚还嘱咐道:“慢点吃哦,太干了就喝点汤。”
“好的妈妈!”
这饭团子个头看着虽然不是很大,但却非常的饱腹,再加上还有紫菜蛋花汤,苏晚吃了两个就饱了。
小月月只吃了半个就饱了,但饭团实在是太美味了,她还想继续吃。
苏晚怕她撑着,坚决不让她继续吃了,气得小家伙金豆子一颗一颗往下掉。
尽管那小模样看起来可怜兮兮又可爱,但苏晚依旧没有心软,这种事情上不能太惯着她,她还小,很多坏习惯就是这么养成的。
小月月哭了一会儿,见妈妈真的狠心不让她吃了,这才收了起来,吸了吸红红的鼻子背对着苏晚。
哼,不想理妈妈了!
苏晚洗完碗后,一出来就看见小团子别扭的背影。
她被逗笑了,拿出了一颗牛奶糖,摊在手心里递到她面前,“月月要不要吃呀?”
苏晚清楚地看见她眼珠子转了转,然后咽了口口水,但却哼了一声,又转了个身,继续拿背对着她。
苏晚挑了挑眉,哟,小丫头今天还挺有骨气的呵?
苏晚将手收了回来,漫不经心道:“小月月不喜欢牛奶糖啊,那妈妈吃了,家里剩下的牛奶糖等下都拿去送给隔壁的玉阳哥哥和妙音姐姐吧,哎,反正我们家小月月也不爱吃……”
一边说着,苏晚一边拆开了包装,胶纸摩擦的声音响起,背对着她的小家伙快要坐不住了。