“送酒，他们还好意思送酒来？我不要了！”王掌柜骂咧咧道，“明明说好谁也尝不出来，结果倒好，害得我们酒楼的名声都没了。”

小二为难道，“可是我们钱都付了，不要酒的话，去哪里买酒来卖啊？”

王掌柜低眉想了想，三家酒楼一起遭殃，他打算联合其他两家酒楼，一起去找胡家退钱。

可等他们到胡家的时候，却没见到二兰，胡家管事的说，退钱是不可能的，便宜没好货，要怪就只能怪他们三家爱贪小便宜。

王掌柜气得当即就动了手，但胡家人多势众，反而把他们几个给打了出来。

钱没了，生意也没了，还被打一顿。

王掌柜是悔不当初。

而叶欢酒肆的生意，却爆满。

好多酒楼的顾客到了她这里来买酒，若不是酒肆太小坐不下那么多人，叶欢的生意还会更好。

但光是卖酒，就能把利润翻一倍。

这日傍晚，叶欢准备关门的时候，看到王掌柜低着头来了。

“严掌柜，你好啊。”王掌柜笑着道。

“你好啊，王掌柜稀客啊，今儿怎么有空到我这里来？”叶欢请王掌柜进铺子坐，给王掌柜倒了茶。

王掌柜坐下后，先打了自己一耳光，“严掌柜，是我们几个一时被钱蒙蔽了双眼，背信弃义，我代表三家酒楼，给你道歉了。”

叶欢早就料到会有人来，微笑着道，“王掌柜言重了，做生意这种事，本来就讲究你情我愿。你们退单有你们的道理，我并不怪你们。”

“不不，你可以怪我们。”王掌柜丧着脸道，“你是不知道，胡家可把我们给害惨了，他们竟然卖兑了水的酒给我们。如今我们酒楼没了信誉，生意大不如前，马上就要撑不下去了。”

“王掌柜之前不知道酒有问题吗？”叶欢狐疑道。

王掌柜摇头说不知。

叶欢可不信王掌柜不知道，又不是刚入行的新人，王掌柜都年过四十，开了快二十年的酒楼，不可能不知道酒有问题。

但这会，叶欢假装相信了王掌柜，“既然如此，你来找我做什么呢？”

“我……我想说，你能不能按之前的单子，把酒卖给我们，这样我们才能继续开门做生意，挽回信誉。”王掌柜恳求道。

叶欢顿了顿，为难道，“可是这段日子，我们酒肆生意很好，再卖给你们，我怕自己都不够了。”

“严掌柜，这个我们还是清楚的，你家酒肆并不大，一天开门从早到晚，卖的都有限。”王掌柜道，“之前的事是我们错了，这次我们保证不反悔。”

叶欢问，“那王掌柜打算怎么交易？”

“就按之前的定金来办，之前订多少，现在都要了。”王掌柜的。

叶欢点头说可以，“不过你们需要重新付定金，上一回的定金是上一回的事。”

这话一出，王掌柜的面色僵住，但他想到自己理亏，为了能挽救酒楼，还是咬牙答应了。

也就是说，叶欢的酒不仅卖了，还多挣一笔定金。

送走王掌柜后，叶欢就去安排人送酒。

等严执回来后，有些不解，为什么叶欢还要把酒卖给违约的王掌柜几个人。

叶欢把严执拉到没人的地方，“我们的酒，光靠自己卖，虽说能回本，却很难挣钱。必须要有个卖酒的销路，所以才把酒卖给他们。”

“当然了，我也是另有打算。”

叶欢早就准备盘下一家酒楼，但钱不够，卖了这些酒之后，再和钱庄借一笔钱，就能把酒楼给盘下来。

叶欢和严执说了自己的想法，“等明儿我拿到尾款后，我就把王掌柜附近的酒楼给买下来，到时候悄悄装潢。等来年开春，咱们的酒在城里的酒楼卖出名气后，我再断了他们的酒，自己开酒楼，把他们的客人吸引过来。”

叶欢做生意，向来都是别人诚信，她也诚信。但如果别人坑过她，就别指望她会冰释前嫌。

严执听得脑袋懵懵的，不确定道，“这样真的可以吗？”

“你就等着明年住新宅子吧！”叶欢笑道。

次日叶欢受了王掌柜三人的酒钱后，就去盘酒楼。

酒楼的位置在闹市区，地方宽敞有之前的酒肆八个大，价格自然不便宜，花了她八千两的银子，其中有一半是从钱庄借的。

买下酒楼后，叶欢就以别人的名义找人收拾酒楼。

而王掌柜他们，凭借着叶欢卖给他们的酒，慢慢挽回了一些声誉，大家尝过一品醉之后，都夸这次的酒不一样。

从十二月到一月，王掌柜他们挣得虽然不如往年，却也还不错，至少有惊无险地度过难关。

不过，他们也因此记恨上胡家，但凡胡家人来酒楼，他们都拒绝接待。