这么大的酒楼，她也不能一直让谢规叙来管账，自己本身也不是会计行业出身的，理不清这些东西，专业的事情交给专业的人。

原先在金醉坊工作的伙计，苏溪桥有问过他们有没有愿意到府州来干活的，除了李志和丁百，其他人都留下了。

这两人一走，金醉坊就空出了两个位置，苏溪桥在从府州买了一个三四十岁的男人过去当掌柜，以后店里的事情就完全交给他来办。

苏溪桥只需要每个月查一次账，就行了。用人还是得用自己的，雇来人看一个店，她始终还是不放心。

她以前没做过生意，如今产业扩了不少，大酒楼不如小酒坊好管理，如果有安排不到位的地方，以后再酌情整改。

第53章 多管闲事

在酒楼开业之前，苏溪桥先开了一个员工大会，实行严格地奖惩制度和举报制度。

四个大厨一组，选定一位组长，六个女工是一组，同样选定一位组长；十个店小二是两组组，负责招待客人……八个护院一组，掌柜直接对采办人员负责。

管理人员，酒楼里掌柜权利最大，月薪最高，手下统管组长，组长比组员月薪高出百分之三十。

掌柜和组长的位置是不固定的，如果做的不好，撤销职位，能者居之。

员工之间可以互相监督，要是发现其他员工，工作不认真或者有过失，可以到举报信箱匿名举报，经查属实，按照犯错事情大小来定惩罚。

犯错者，小事先给予口头警告，第二次再犯，便扣除月薪，第三次则解雇。若是犯了大错，直接解雇，情节严重者直接送进大牢。

如此严格精细的规定一次，所有员工心里都暗自打了个激灵。他们对这位手无缚鸡之力的夫人生出几分敬畏，暗自警醒自己，一定要小心做事，不能犯错。

有罚就有奖，恩威并施才能当个好老板。

苏溪桥接着说道：“此外，静言楼的人要轮班守夜，一月一换班，每逢三，十三，二十三替岗休息……”

“天哪，居然还有休息？”大家欣喜若狂，因为这是以前没有遇到过的情况。

众人叽叽喳喳说个不停，苏溪桥轻咳一声，声音立马就停下了。

“大厨每次只能有一个人休息，四位木工也是，两组店小二，每个轮两个人上夜班，白班每次休息一个，夜班不休息，夜班月薪比白班高出一百文。掌柜也可以休息，到时候看清况，由我和少爷来代班……”

众人喜道：“感谢夫人和少爷。”

苏溪桥接着说：“酒楼实在太忙地时候，如果你们愿意放弃休假留在酒楼里帮忙，能拿两倍地加班费。比如店小二地月钱是两百文，平均下来，每天大约七文钱。那么，加一天班就可以拿十四文钱。三天假期都放弃地话，每月就可以多拿四十二文钱。”

众人脸上地喜色越来越浓。别小看这四十二文钱，够给一家人买三四斤肉了。

苏溪桥转头看了看坐在一边的谢规叙，走过去问道：“阿叙，你可还有要补充的？”

谢规叙将茶杯里的茶饮完，一双利眼缓缓从众人脸上划过，平淡地道：“为我们做事，最要紧的是忠心。酒楼里秘密众多，如果有人敢泄露出去……”

“咔嚓”一声，谢规叙手中的茶杯化成一堆粉末。

众人看了瑟瑟发抖，大气都不敢喘，一动不动现在那。

苏溪桥挑了挑眉，露出一个平易近人的微笑，说道：“若是不犯错，那就不会有事的，少爷可是个很温柔的人。好了，这几天大家先熟悉下酒楼里的环境，等三月三十号开业会很忙。”

众人道：“是！”

苏溪桥点点头，看向带头的掌柜任万田，“任掌柜，这里就交给你了。”

“夫人，请放心。”任万田拱手说道。

苏溪桥和谢规叙乘着马车回到桥叙府，只见谢苏天和谢苏杭站在门口迎接，脸上神情有些古怪。

“少爷，少夫人，老爷和夫人来了。”

苏溪桥一下子没反应过来，“老爷是谁，我们家……”

她顿了顿，回头看了谢规叙一眼，暗道：还真有。

苏溪桥和谢规叙走近堂屋的时候，谢全和何氏正坐在沙发上，悠哉悠哉地喝茶，那模样分明是把这当自家了。

谢规叙问道：“你们来干嘛？”

何氏站起来，双眼一瞪，怒道：“谁教你如此不敬长辈的？”她说话的时候，视线还往苏溪桥身上转了一圈。

苏溪桥想道：儿子是你生的，不敬你也是你教的，难不成自小就会啊！

谢规叙阴沉着脸，直言道：“爹娘，有什么话就快说，毕竟天色渐晚。”

从府州到清水村，坐马车少说要一个时辰，苏溪桥和谢规叙回来的时候，太阳已经下山了。