重生八零生活甜蜜蜜(295)
这些人点起菜来也十分的挑剔,对着菜单要问半天都有什么配菜,还要问到底是怎么做的?
乔宁有些问题回答不上来,干脆就把余晚给叫了过来。
“听说你是这家店的厨师。”其中一个看起来有些年纪的人,头发花白,精神矍铄,一双眼睛犀利而精明。
“是的。你有什么问题就尽管问我。”余晚淡笑着回答。
“是这样的。你们这个宫保鸡丁是怎么做的,所以你们的用料和做法是不是正宗!”那人说道。
“好!”既然客人有问,余晚就耐心解答。
一般能问出这种问题的客人,大部分的都是资深的食客。
他们一般走南闯北吃过的东西很多,不在意这饭菜价格是不是贵,在意的是她能不能把味道做到极致。
余晚耐心的回答了问题,那男人点头表示满意。
然后又指了一道菜:“这道毛血旺应该是川菜!你这又是怎么做的呢? ”
余晚微笑的再次回答。
“还有这道菜呢? ”
男人的问题层出不穷,在柜台旁的闫桂玲都听不下去了,她走了出来,笑眯眯地来到了这桌旁:“我说这位大哥,我们这小店就这一两个厨师, 她要是一直给你解答问题,这就没有办法再继续做做菜了。”
“啊,真是不好意思。”男人连连说道,“耽误你们的时间了!刚才我问过的那几套菜,麻烦统统的都给我上来吧。”
“好嘞!”闫桂玲高兴地应下。
“那我就走了。”余晚转身,带起了一阵微微的风。
“等等。”那男人立刻喊住了她,“留步。”
余晚停下脚步,回头望向他:“怎么了?”
“你身上的味道很香啊!”那男人一边说,一边凑上去问。
余晚被吓了一跳,急忙往后退了几步,一脸警惕的看着他:“您这是在做什么呀?”
闫桂玲急忙挡在了余晚的前面:“我说这位先生,您看起来也是个体面人,怎么能做这种事情? ”
那男人见闫桂玲和余晚误会了他,急忙解释:“不!不是那个意思。我的意思说你身上沾染的食物的香气,你刚才是在烹饪什么食物呢?”
“刚才?”余晚低头闻了闻自己的身上,一副了然的神情,“我身上是扒鸡的味道。”
“扒鸡?”
“对。”余晚笑得起来,“刚才一直在后厨烹饪扒鸡!那已经炖了三四个小时了,可能香味都飘出来了,沾染到衣服上面了。”
“这味道很不错呀。那个…给我来一只吧!”
余晚愣了愣,有些为难的看着他:“不好意思啊,先生。这扒鸡不卖!”
“为什么不卖呢? 你不是开饭店的吗?开饭店不就是做菜的吗?做了菜为什么不卖呢?”
“是这样子的。这既是我家里养的。做出来之后也是要拿回家的。所以我不卖。”余晚说道。
“你做了几只?”
“两只。”
“那给我一只吧。我闻着这鸡肉的味道实在是太好了,非常想要尝一尝。”
“这个……”
“余晚。”闫桂玲戳了戳她,凑近她小声的说道,“既然这个先生想尝一尝,你就卖给他一只吧。反正日后你还可以自己做呀!”
“我明白你的意思。可是……”
余晚的话还没有说完,那个男人又接茬说道:“没有什么可是。我可以高价购买!你随便开价,只要不是太离谱那都行。”
“我不是那个意思。”余晚非常抱歉地笑了笑,“不瞒您说。这两只鸡是两只小公鸡,鸡身上也没有多少肉。要是吃着鸡也就是吃个味儿,您要是买了会很亏的!当然了,您要让我送呢,我也是舍不得的。”
那男人听了这话哈哈大笑起来:“你这个小姑娘人还挺实诚的。”
“我是有一说一。”
“我不在意这个。 肉呢,我是天天吃。我就是闻着这只鸡的味道好想要尝一尝。这下你能卖给我了吗?”
余晚见这位先生对这只鸡这么有执念,于是就点头答应了。
她折回厨房,从锅里面捞出来了一只鸡放在一旁晾的半凉,这才把那只鸡放在盘子里端上来。
“就是这个了。”她说道。
那男人看了看这只扒鸡,色泽金黄,黄中透红,看着就十分诱人。
他迫不及待的伸手从上面拔掉了一块肉送入了嘴里,眼睛霎时就亮了起来。
这鸡肉浓香脱骨,肉烂骨酥,味道着实不一般。
这男人还是头一次尝到这么好吃的扒鸡,如果没点儿制作手艺,只怕是做不了这么好吃的东西。
“真的很不错!这味道真是绝了!”男人连连夸赞,“来来来,你们也都尝一尝。”
他发话,坐在同一桌上的其他人这才敢动筷子。