此时的他们早已按耐不住心里的蠢蠢欲动，想在容灵面前大展身手。

于是，随着容灵的一声令下，晚宴的制作正式开始！

“来，现在我开始分工！你们两个去备配料！你去煮汤头和切菜！你负责肉类！剩下的你来帮我准备八宝料！大家开始动起来吧！”

“好！”

容灵在分了任务之后，刚刚还静悄悄的厨房，瞬间热闹了起来。

切菜声、刷锅声、盘碗磕碰的声音此起彼伏，接连响起。

而站在主厨位置的容灵，自然也没有闲着，她此时要做的是这次晚宴的重头戏——八宝葫芦鸭。

这道菜可以说非常考验厨师的功力，就旦旦是整鸭脱骨这一个环节，都并不是一般厨师能做到的。

但对于在御膳房做了十几年御厨的容灵来说，这一步骤根本没有难度。

只见她将后厨早已准备好的肥美鸭子清洗干净，然后，镇定的从鸭脖处开口，用刀砍断脖骨，随后立即取出整条脖子。

随着脖子被去除，鸭皮没有了支撑便松软下来，这让她非常容易的便找到了鸭锁骨的位置，随后，用剪刀将锁骨剪断。

紧接着，便是最重要的环节——分离鸭胸骨和鸭脊骨。

这一步骤，相比于脱鸭脖骨要难很多。因为鸭胸和鸭脊处的骨头很复杂，而且背部的皮较薄，若是处理不好，很容易戳破。

所以，容灵在分离这两处骨头时，格外的细心谨慎，甚至连大气都不敢喘。

她用小刀子一点一点的剥离，这分离是一寸一寸，不敢快，也不敢太慢。

直到整块胸骨被取出，容灵才总算喘了一口气。

胸骨和脊骨已取出，剩下的便是鸭腿和鸭翅。这两个部位相对来说就要容易许多，容灵三下两下的功夫，就已搞定。

就这样，一张完整的鸭皮便成功脱出来。

“来，给我清水。”

“好。”

容灵接过帮厨递来的一碗清水，将鸭皮清洗干净。

接着，在鸭皮上放入葱姜、黑胡椒、料酒搅拌均匀，并盖上保鲜膜腌制三十分钟。

在腌制的同时，容灵又将其他两只鸭子脱骨，然后，用相同的方法一起腌制。

这时，帮厨为容灵准备的八宝配料已经在处理妥当。

这八宝分别是培根、板栗、香菇、干贝、虾仁、青豆和莲子。帮厨已将它们一同焯水，并倒入锅中同提前泡好的糯米进行翻炒。

为了保证鸭子的口感，容灵并没有将八宝中加入过多的调料，只是用盐和酱油调味增色，在确保美味的同时，又增添几分观感。

三十分钟后，鸭皮腌制入味，容灵将炒好的八宝料一点点放入鸭皮中。

在装满后，用针线缝好，最后，再用棉绳在鸭子中间绑定，将鸭子捆成葫芦的形状。

“咕噜咕噜——”

此时，锅中提前烧的水已经沸腾，容灵将绑好的鸭子放入滚水中快速定型。

定型后，她又将鸭子放入蒸锅中蒸熟，这时间大概在一个半小时到两个小时左右。

看着鸭子入锅，这次晚宴最重要的头牌菜总算有了着落。

容灵的心也算是踏实下来。

“来，鸭子让它大火蒸着就行，接下来，咱们开始做下一道，松鼠桂鱼！”

李志站在厨房的门口，看着容灵井井有条的安排着晚宴的制作，他心里也是放心不少。

见一切都按部就班的进行，他便没有再继续多停留，而是离开后厨，去宴会厅里照应去了。

但就在李志从厨房离开后不久，另一个熟悉的身影也悄悄来到了香湾酒店......

第七十章 爱死阿七了

“松鼠桂鱼好了！你们那边的凉菜怎么样了？”

“马上！”

经过了将近两个小时的努力，这一晚宴会的十道菜已经基本成型。

为了不让宴会的客人久等，李志让人先将制作好的凉菜上桌。

容灵则在厨房里继续制作着宴会的其他菜品。

“来，给我拿盘子！”

随着容灵的一声吩咐，帮厨将一个椭圆形的裱花菜盘擦拭干净摆在了容灵的面前。

只见她将锅中已经炖好的松鼠桂鱼一点点小心翼翼用铲子盛到了盘中，接下来，她又将提前用胡萝卜雕刻好的小树放在鱼的旁边作为装饰。

就这样，晚宴的第二个重头戏——松鼠桂鱼——就已经做好了。

容灵将三条鱼全部装好盘，又用手帕将盘子擦拭干净。这样细致的举动，整道菜看上去既让人赏心悦目，又让人胃口大开。

“可以上菜了！”

随着容灵的一声吩咐，香湾酒店的服务生们进来一一将三盘松鼠桂鱼装上餐车。

容灵看着鱼被运走，也是长舒一口气。总算是就剩下锅中的那道八宝葫芦鸭了，见亮了，见亮了。