这时候，一个穿黑色衣服，前胸带个号牌的四十多岁的女人走了进来。先跟王姐问好，又看看沈梦昔，“您好！”

沈梦昔点点头，也说了声您好，知道这就是王姐说的来帮忙的女犯。

她有些好奇地看着女犯，看不出她和同龄的女人有多大区别，梳着齐耳短发，有不少的白发，脸上也有些皱纹，人很瘦，衣服很干净。

那女犯胸前的号码是2356，她一坐到土豆堆边，沈梦昔发现她的衣服后面还有一块大的号牌，也是绣着2356.

来了2356，王姐就去切白菜，今天中午吃白菜炖豆腐，炒土豆片。她伸手扒了扒烂叶子，一刀切掉白菜根，把白菜在大水盆里转了两圈，算是洗过，又一刀从中劈开白菜，铛铛铛切成了丝，沈梦昔看得无语。果然是想吃饭就别进后厨。

赵富贵端着一板热气腾腾的豆腐进来了，王姐欢呼一声，扔下白菜，去拿碗，装了半碗豆腐给沈梦昔，自己也装了半碗，拿起酱油瓶，在两个碗里倒了一点酱油，沈梦昔拿了把勺子，挖着吃，这种老式的卤水豆腐太好吃了！她有些不好意思地看看继续打土豆皮的2356，王姐对她使个眼色，表示不用管她。沈梦昔端着碗，走到远离2356一些的地方，将豆腐捣碎，慢慢地吃了起来。

王姐看着她细嚼慢咽的样子，笑了，“你这孩子，那几年是不是没饿着过？看你吃饭那个劲儿，跟个大小姐似的。”说完又拍了一下嘴，“嘿，我这嘴！没事没事，俺家那人都说文化DGM已经宣告结束了。呵呵呵呵。”

沈梦昔说：“怎么没有？我一喊饿，我奶奶就把她的吃食都给我，我那时候小，实在是不懂事。”吃完了豆腐，沈梦昔觉得已经饱了，这豆腐最是有饱腹感。

沈梦昔继续打土豆皮，她对于王姐说的WG已经结束，并不十分理解，但也不准备细究。失言的是王姐，自己也不是大小姐。

2356已经开始洗土豆切土豆片了，只见她站在菜墩边，一拿起菜刀，整个人气势都变了，抿着嘴唇，手起刀落，咄咄咄，切出的土豆片薄厚适中，大小均匀。切好的土豆放到另一个大铝盆里泡着。

切完一个土豆，又去拿另一个，感觉到沈梦昔在看她，2356抬起了头，沈梦昔笑着对她伸出大拇指。2356也笑了。

那边王姐已经烧热了水，把大大的锅盖移开，露出巨大的大锅，目测直径大约一米二，王姐将豆腐在手上切成方块，扔进锅里，敢情不用炝锅，真是一滴油都不放。

豆腐切了大半板进去，又下白菜，满满一大锅白菜豆腐，王姐拿一个长把大水舀子在锅底推了推，防止豆腐溚底，又抓了两把大粒盐扔进锅里，倒了些酱油进去。

一个很壮的男生被分来食堂挑水劈柴，他干完活又来帮忙烧火，坐在灶边的小板凳上，低头连话也不说。

“你叫啥名字？”王姐问那个男生。

“我叫王建国。”男生抬头看了一眼王姐，又低头往灶坑里添柴。

“火够了，先别添了，告诉你添再添。”王姐说。

“哦。”

“你是49年生的吧，叫建国。”

“是，我是49年的。”王建国点点头。

”咱俩是一家子。“

”呵呵是吗，王姐。“王建国憨憨地笑。

土豆都打完皮了，那边2356也差不多都切成片了，沈梦昔不禁佩服她的刀工。

找了笤帚和撮子，沈梦昔开始清理土豆皮，王姐说，倒到指定的大桶里，到时候会有人来拉走喂猪，王建国见了过来抢过笤帚，帮忙扫地。

扫完地看看水缸的水又下去了半缸，就拿起扁担水桶又去挑水。

“这傻小子还真是勤快。”王姐笑着说。

另一个大灶的火也升起了，看看时间，王姐让2356准备炒土豆片。

2356快速切了葱花，刷了大锅，用大勺子将大锅里的水，舀到泔水桶，又去刷帚将余下的水刷到灶台边的地上。

锅底的水蒸发干了，王姐拿着油桶倒了一点底油，能有二两的样子，油温上来后，2356用勺子滑了一下油，将葱花扔进锅里，刺啦一声，然后快速翻炒几下，葱香爆出，又添了几瓢水，然后下了土豆，沈梦昔呆呆地看着，这就是所谓的“炒”土豆片？

大半锅的土豆，二两的油。

2356又添了几根柴火，忽然站到了锅台上，她手里拿着一把平头铁锹，是的，就是铁锹，一下一下在锅里翻着，铁锹和铁锅摩擦发出刺耳的声音，2356看着沈梦昔的呆样，忍不住笑了。

厨房另一头的馒头出锅了，面案梁师傅和挑水回来的王建国一连抬下了三屉馒头，热气蒸腾，一个个白白胖胖的大馒头冒着热气，面案梁师傅嘴里不停地呼着气，快速地用夹子把馒头捡到大笸箩里。