穿越之贤妻难为(146)
眼看着天就要黑下来,这饭也已经做好,可是家里却少了一个人儿,思忖着不能让他回来的时候吃已经凉了的饭,吴辉直接招呼小春儿进来让她先给几个小的还有她自己盛饭。
又言说道自己要去外面把她哥夫喊回来吃饭,这次提到对李锋的称呼,吴辉已经不会觉得太过于尴尬,变得自然多了。
听到哥哥的话,小春儿本想直接回让他回来自己吃卩贝,哥哥又何苦去叫他?还耽误你自己吃饭。
不过她这边儿还没抱怨上,就被院门儿的响动打断了思绪,只见李锋也背着锄头进门来,人只进来了半个身子,就开口道:“是什么这么香?我还没到家门口就闻到了,媳妇儿,你又给我做什么好吃的了?”
“哪儿有什么好吃的,不过是借着中午的汤给你们下了一点儿汤饼而已,既已经回来,就不用我再麻烦去找你了,快把锄头放后面,然后过去洗手吃饭了。”吴辉指挥他很是得心应手。
李锋走到他面前,深吸一口气道:“怪道这味道这么熟悉呢,原来是媳妇儿你中午做的那道汤啊!不过没事儿做什么汤饼呀……”
“别跑我面前儿作怪,快去准备吃饭,至于我那汤饼好不好吃,你吃了就知道。”吴辉推开他那张快要贴到自己脸上的大脸,先卖起了关子。
□作者闲话:今天的更新么么哒
第134章 坦白与惶恐
迫于对现有面食的认知,哪怕有媳妇儿打包票,李锋这心里也是直打突,不过就算是毒药,自己也要把它给夸出花儿来,谁让他是自家媳妇儿亲手做出来的呢?他抱着一种慷慨就义的姿态打算开吃。
这汤饼一盛在碗里,他就发觉和自己以前吃的不太一样。
俗话说得好,美食要的是一个色、香、味儿俱全,这色泽嘛,竹笋菌菇汤清亮的颜色,加上浮在汤上的绿色蔬菜,就给人一种淡雅的视觉享受,这香味儿更是不用提,除了汤本身的香气之外,还有一股浓郁的麦香混杂其中,前两种都已经具备,难道这味道还会差么?
李锋不由得提高了一点儿对这份晚餐的期待值,他先去喝了一口汤头,和中午相比,并未逊色几分,相反还因为添加进了面片在煮的过程中脱离表面的一点点面粉,更让汤增添了浓郁的滋味儿。
哪怕待会儿那汤饼再怎么难吃,看在这么好喝的汤头的面子上,李锋也觉得值了!不过那汤只是开胃小菜,又不能一下子把汤全部喝完只剩下面啊,接下来自然是这顿饭的重头戏了——吃面。
李锋拿筷子挑起两个面片儿,艰难地放入了口中,本身直接不嚼就吞咽了,但是看着媳妇儿那期待的眼神儿,他还是动了动牙齿。
哪成想,他这一晈,饧过的面的好处就体现出来了,那劲道的口感在齿间跳动,吸收了部分汤汁儿面条儿+分爽口,他下意识地就加快了咀嚼的速度,等他感觉到口中没有东西以后,那两根被他当作试验品的面皮儿已经进了肚。
这个竞这么好吃!好吃到让自己都忘了最初看到它的时候那内心的抗拒感了,面对美食,他总是不吝于言辞上的赞美的,不过眼下最主要的还是吃,至于夸媳妇儿的手艺嘛,可以等吃完先。
因为本身期待就不高,再加上吴辉做饭的手艺确实是很不错,李锋吃的是一心满足,对这碗不起眼的汤饼那是佩服得五体投地,他的筷子基本上就没停下来过,不一会儿一整碗面片儿就被他给消灭光了。
摸摸肚子,吃了个半饱,接下来就是要好好吹媳妇儿的手艺的时间了!他笑着开口问道:“今日媳妇儿你做这汤饼的式样好像与旁人不同,是怎么做出来的?这滋味儿实在是太好吃了!绝对是我这么多年来吃的最好吃的一顿饭,没有之一!”
从他开始端起来碗,那隐隐透露出来的不愿,吴辉就已经预料到他是逃不过真香定律的,果然眼下这不就验证了么?自己做的面片儿自然比这面食的老祖宗汤饼要好吃多了,毕竟隔着那么多年的积累和差距呢。
他开口道:“我今日所做的这汤饼有自己的独特名字那就是面片儿,和好面后需要先放置一会儿,这样你吃到的才是更劲道,然后水和面粉的比例也要控制好,揉的力度也有要求,太重面容易硬,太轻,面成不了型,等一切工序都做好以后,汤也沸腾了,拿起面团儿,直接做……汤也是很重要的一个方面,汤头做不好,面做的再好也是没有用的,因为大家吃到嘴里的不可能是你做出来的主料,面片儿比较适合清汤,比如说今日所做的竹笋菌菇汤,还有……”
吴辉讲的很是详细,李锋越听越感觉到像天书一般,哪怕媳妇儿已经讲的如此简单易懂,鞭辟入里了,自己还是半懂不懂的。