“他们狡猾就狡猾在这里了。”关旭阳放下筷子，看着桌上热气腾腾的菜捏了捏拳头，厌恶的说：“贝类的食材因为便宜，都是新鲜的，肉质软嫩，可惜里面带着不少的沙，一看就是吐沙的工序没有做好。爆炒的两道虾蟹不是新鲜的，里面放了大量的辣椒和调味品将臭味给遮住了，连我也是放进嘴里才微微吃出来的。蒸锅里的是新鲜的海鲜和发臭的海鲜一同掺和着蒸的，所以有些味道，但是并不算重。”

“可是我吃着这虾感觉和新鲜虾没区别啊，肉挺软嫩的。”周慈疑惑的描述了下自己吃进嘴里的口感。

关旭阳斜睨了他一眼，将新鲜的和不新鲜的海货各挑了一些出来摆放在桌上。

“呐，看着。虾是最容易辨认的。”

“首先，看颜色。”关旭阳用筷子指了指三个虾身，一个是麻辣的，两个是海鲜蒸锅里的。

“死后的虾煮熟后颜色微微发黑，而且没有光泽。鲜虾煮熟后颜色会变成明亮的红黄色。”

“其次，看尾巴。所谓‘新鲜虾，尾开叉’，鲜虾煮熟后，由于尾部肌肉强烈收缩，尾翼必定呈扇形撑开，如果煮熟后的虾尾翼仍然紧紧叠在一起，那肯定是死虾。”

“再来是看虾身。活虾加工的后，身体弯曲比较紧，反之则是死虾。”

“最后就是吃虾肉，活虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死虾吃上去软乎乎的；活虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点臭鸡蛋味。”

将几大要点跟他们说了之后，关旭阳示意二人自己去挑几个来观察。

周慈和圆圆立即动筷戳了几个放在眼皮子底下翻来覆去的看，甚至嫌弃这灯光有些暗淡，拿出手机打开电筒对着瞧。

“哎哎哎，周哥你看看，我这个肯定是不新鲜的，尾巴是叠在一起的！”

“圆圆，你看，我这个肯定是新鲜的，尾巴是散开的！”

……

二人惊异着讨论了好一阵，别的看不出，看尾巴那是一看一个准，就以这个为标准愣是把所有的虾给挑了个干干净净，原因无他，这个最容易辨认。

最后在二人的不懈努力下，桌上所有的虾全被他俩给认了个干净。

“我去！这店原来这么黑啊。”周慈看着一座小山似的虾山不由得愤怒唾骂，“亏他们还是连锁店，我们这几个菜一千多，还他妈给的都是不新鲜的货，万幸旭阳哥给吃出来了，万一吃不出来，给吃坏肚子怎么办？明天就是正式拍摄的日子了！”

经过二人的辨认，放了许多辣椒的香辣虾不用说了，都是不新鲜的虾做出来的。蒸锅里的虾勉强有一半是新鲜的，或许是怕味道太重遮不住。

看着一桌子菜，愣是没一个能吃的，关旭阳心情糟糕透顶，忍不住问道：“就没人管这样的黑店吗？”

“管啊，工商局管这个。”周慈随口回了一句，随后眼前一亮，“对啊。我们先投诉了再说。东西卖这么贵，还都是不新鲜的货！一定要投诉！”

像这样的黑店一定要投诉！

作者闲话：

第26章 惊天大黑幕（1）

周慈将店面的位置以及发现的问题详细说了一遍挂掉电话后，不到十五分钟，他就接到电话询问投诉人的所在地，周慈二话不说推开了包间门走了出去主动和前来的人员解释起来。

此时大厅里依旧是满员的情景，热闹非凡。但是一看工商局的人来了，大多数人也猜到是有客人投诉了，至于投诉的原因……

看看桌上的海鲜，大厅里的人瞬间没了食欲，连和朋友聊天的心情都没了，一心一意的关注着周慈等人。

满室寂静。

感觉到气氛有些不对，一直忙于上菜的服务员抬起头看了一眼，瞟到门口那两个穿着工商局制服的两个大汉，下一瞬间立马放下手中的菜肴往后厨钻。

此时，后厨正热火朝天，两个汉子正汗流浃背的在灶台前熟练的颠着锅，还有好几个年轻点的学徒正在切菜配菜。

“快点，蔡师傅，客人催单了。”店长站在吃后厨门口处不停的催着单，满脸都是笑意。

这才四月中旬，生意就如此火爆，再过一个月就是最火爆的吃小龙虾的季节了，到时候每天赚的钱肯定要翻番！

“催催催，催个屁啊，这没熟能上菜吗？”

被催促的蔡师傅背对着店长没好气的嘟囔着，声音不大不小，刚好够身边另一个在灶台前忙碌着的大厨能听到。

隔壁那汉子睨了他一眼，手上的动作却是半点不慢，优哉游哉的说：“行了，你又不是不知道他什么德行，赶紧出锅上菜就是了。”

蔡师傅听后面色沉如锅底，用大圆勺在旁边的大碗里舀了些葱花进锅颠了颠后端起整个锅将菜倒入准备好的碗中。