见那火龙滔天，燃烧速度之快，若再不扑灭，只怕连正屋也会烧起来。

傅如歌忍不住在内心腹诽：她奶奶的，自己是跟这个时代的火犯冲吗，这都遇上几回了。

她左右张望，见角落有几个水桶，桶边有一个半人高的水缸，赶紧招呼珠儿一起舀水救火。

直将这缸水都倒了个干净，才算将火彻底熄灭。

蔡元膳昨晚熬夜做糕点，一早担出去卖，卖回来也没有休息，又开始动手揉面，才趁着蒸糕点的功夫眯了个眼，听到动静走出来，厨房已经变成了一片废墟，而废墟面前，是累得气喘吁吁，蓬头垢面的两个小姑娘。

【系统：生命值+100】

一听到熟悉的声音，傅如歌顿时觉得再辛苦也值得了。

又见蔡元膳安然无恙地站在那里，她长长舒了口气，“还好还好，蔡师傅你没在里头，否则即便我扑灭了这火，也是没力气将你从火场带出来了。”

蔡元膳显然十分惊讶，见傅如歌原本整洁干净的衣裙，此刻都粘上了泥，脸颊也蹭了几块灰。

身份尊贵的大小姐变得如此狼狈，竟然是为了自己，他顿时一张老脸是既感激又羞愧。

他的厨房连着正屋，火势肯定会连带着正屋一起烧起来，若非傅如歌发现并及时救火，他恐怕就一觉睡到阎王殿了。

蔡元膳几个思绪转圜，心中打定主意，慢慢抬起双臂，恭敬地弯腰作揖，面含正色说道：

“小姐，不，掌柜的，今日大恩我无以为报，方才是我不识好歹辜负了你的一番美意，我愿意重回五香斋，为你效犬马之劳。”

傅如歌一愣，显然没想到他会忽然答应，和珠儿对视一眼，二人眼中都是惊喜。

看来这一趟救火并没有白费力气。

第11章 在贺京时，傅如歌就曾……

当晚，蔡师傅便回到了斋里，观桃和观术从前也受了他许多恩惠，再见到他同样十分欣喜。

傅如歌也毫不藏私，将一应现代有的而古代却没出现的糕点做法全都教与他。

有些改良的糕点做法是整个大庆朝都未曾出现过的，看得蔡元膳连连称奇。

“掌柜的，你这手艺才真真是一绝啊。”

傅如歌谦虚一笑，“蔡师傅过誉了，我也不过是占了个先机而已。”

现代糕点做法也是集了古代人的智慧，随着时间长河的推论而慢慢改善的，她不过是占了个现代人的身份罢了。

次日一早，五香斋又多了一招新的揽客巧宗。

只见斋楼门口支棱起一张木桌，桌上放着许多已经切成块状的糕点。

珠儿正吆喝着行人前来免费试吃品尝。

“还是掌柜的聪明，想到以试吃的方式招揽客人。”

古代制作糕点纯靠柴火，不能像现代一样用精准的微波炉定好时间和温度，是以在试验新糕点的阶段，总会有一些未能成形的试验品。

这些试验品从前这些都是留给斋里的伙计充当饭食，以便省下饭菜钱的。

可傅如歌觉得伙计做的都是力气活，只吃糕点并不能饱腹，营养也跟不上，还是要正经吃饭食的好。

这些试验品虽未能成形，用料却是相同，丢了也可惜，不如切成小块，摆在门口给行人试吃。

傅如歌谦逊一笑，并不担这功劳，“还是蔡师傅的手艺好，否则就算摆出再多的试吃品，也不能让客人进去购买。”

有蔡师傅的糕点，再经由傅如歌搬出一套买赠优惠的促销方式，五香斋的生意如日中天，又新招揽了三个伙计才算腾出手来。

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夜幕星河，街上行人逐渐多了起来，每个人的手上都提着各种式样的灯笼，结伴夜游。

原来今夜竟是花灯节。

五香斋在下午便售完歇业，斋里的伙计们都是一群年轻人，正是爱玩的时候，此刻正眼巴巴的望着傅如歌，能不能让他们也提着花灯出去游街，就连傅绍也早早写完功课，急着和学堂同僚逛花灯游夜市。

傅如歌又岂有不答应之理，不仅应下，还让观桃给他们发放了购买灯笼的银钱，算是奖励他们这段时日的忙碌。

众人顿时欣喜不已，三两结伴而行，就连对花灯毫无兴趣的见寒也被他们拽了出去，说是等会逛街买的东西多了，便让见寒帮着提一提。

当然，这也是见寒第一百三十五次在内心后悔该让子风来当这个卧底。

至此，斋里安静的就剩下傅如歌一人。

明日出城的行装已然收拾妥当，她又做了好些充饥的糕点。

忙碌了一阵，正欲休息，突然又想到了另外一件事，连忙从舒适的摇椅上起身，跑去食材仓哼哧哼哧的搬了一袋花生过来。

将花生米剥出来后，还仔细地挑选出颗粒饱满的，又将糖筛了一遍，去掉杂质，如此细心的功夫，才将束砂做好。