晌午，简初桐让向南将昨天的大骨头敲断，放在锅里用小火慢慢熬，再将白萝卜放下去一起炖。

虽然只有大骨萝卜汤泡糙米饭，不过村民们一点儿也嫌弃，他们过年过节都吃不上这么好的呢！

好歹骨头汤有油水，糙米饭还管饱，要天天能这样吃，那可真是神仙日子！

“大家伙快些吃，吃好了赶紧干活，要把桐丫头的厨房和围墙都弄得结结实实！”

“对对对，咱吃了人家那么多，不要想着偷奸耍滑，否则我老李第一个饶不了他！”

“算我刘木根一个！”

“……”

向西听到了，回来学给向东向南听，最后总结：“安阳村的人跟城里人不一样。”

向东、向南点头：“确实。大家都是实在人。”

一天很快就过去了，简初桐给他们一人发了十文钱，又给新建的灶台贴上红纸，塞柴火进去点燃，就算是开火了。

送走了他们，简初桐才有空打量新的厨房和围墙，厨房在原有的基础上打掉一面墙，不但扩大了面积，还多加锅台。

围墙的高度与陆嘉之身高差不多，而安阳村没有几个人有他这个高度，总算不是大家想进来就能进来了。

厨房好了之后，简初桐便将小麦种子移到厨房了。厨房里暖和，只五天的时间，麦芽便长得很长了。

她将麦芽放到盆里清洗，去掉没有发芽的种子，然后切成碎段，与刚蒸熟晾至温热的糯米饭搅拌均匀，再盖上盖子让它们发酵。

向东满脸肉痛，那都是粮食啊，就这样糟蹋了。

他不确定地望向陆嘉之，“这真的行吗？”

陆嘉之胸有成竹地点头：“自然是可行的，初桐按照书中的法子操作。”

听到他这么说，其他人倒是没那么紧张了。可他们不知晓，陆嘉之心里也是十分担忧的。

三个时辰后，用完晚膳。

简初桐将麦芽和糯米搬出来，向南一脸惊讶，“怎会有这么多水？”

向东眉头皱得可以夹死蚊子：“完了完了，真的糟蹋了，不能吃了。”

就连向西也一脸可惜，“这是坏了的米饭，我从前讨食，就有人家把这样的饭食给我，是坏的！”

陆嘉之看了看简初桐，轻咳一声，“多试几次，总会成功的。”

简初桐嘴角抽了抽，“谁跟你们说坏了，向东，将那日我们买的纱布拿过来。”

“哦哦。”向东应道。

陆嘉之一脸讪讪，忍了忍还是没忍住，好奇地问：“可是这要怎么做成饴糖？”

简初桐说道：“待会儿你就知道了。”

正好这时向东将纱布拿来了，纱布有提前用热水烫洗过，所以现在只要再洗一遍就行。

洗干净的纱布打开放在另一个盆里，她将发酵过的麦芽和糯米倒在纱布上，包起来把水拧干，最后渣不要，只要发酵好的水。

简初桐说：“饴糖就是用这个水做的。”

瑾宝皱着小眉毛，奶声奶气地道：“饴糖是硬硬的，没有水。”

另外四人也是一脸纠结，简初桐说：“那瑾宝看姐姐怎么将水变成饴糖好不好？”

“好。”瑾宝乖巧地点头。

于是接下来东南西三人，包括陆嘉之在内，在简初桐的指挥下，将那一盆水倒到锅里，再不停地搅拌，直到变得有些粘稠。

简初桐：“应该可以了。”

说着她用勺子勺了一勺是放进冷水中，在众人的注视下，那一勺子水竟变成了固体。

大家瞪大了眼睛，看颜色真的与饴糖很像！

简初桐将糖块拿出来，递给瑾宝：“瑾宝来试试看甜不甜。”

“嗯嗯。”瑾宝睁着一双清澈的眼睛，用力的点头，张大了小嘴，满脸期待地等投喂。

简初桐把糖块放进去，他立马闭上了嘴巴，只是下一瞬便见他倏尔瞪大了眼睛，小脸激动地说道：“姐姐，甜的！真是饴糖！”

向西连忙凑近，眼睛不眨地盯着他，“真是甜的？”

瑾宝如同小鸡啄米般，“嗯嗯，甜的。”

简初桐见他们实在好奇，便一人沾了一个筷子给他们尝尝，陆嘉之满脸惊叹：“没想到饴糖的制作竟这般简单。”

向东有些不赞同：“太费粮食了，又是小麦又是糯米的。”

向西撇嘴，“可是糖卖得不便宜啊。”

向南没说话，不过他点了点头，表示赞同向西的话。

陆嘉之若有所思地看向简初桐：“你打算制糖拿去卖？若想靠这门手艺营生的话，怕是会比较难。”

临安镇的村民太穷了，怕是没有几家能吃得起糖。也就逢年过节会咬咬牙买些应应节。

简初桐想着他早晚要知道的，便将与刘掌柜签订合同的事情告知于他。