八十年代阮家小馆(437)
不免也觉得自己大学附近开这么一家美食城,真是幸运。
“王旭,你这家好吃吗?好吃我下次也来点。”
王旭几乎一坐下就开始吃饭,太饿了,他连扒了两口米饭,才开始吃菜,闻言他一言不发的点了点头。
周旋他们看他从坐下就开始扒饭,闪着油光的土豆丝一看就很顺滑,肉丝也尽显嫩滑的形态,跟炒老的肉丝,区别很大,土豆丝炒肉,很简单的一道菜,却也很下饭。
他吃的这么香,倒让其他几个刚吃完的人,也觉得有些馋。
王旭不是自己寝室的,不好下手,可周旋可以啊。
“让我尝尝你的扬州炒饭,你这是吃第二次了吧,有这么好吃吗?”帮忙占座位的那个,用筷子去夹炒饭。
周旋没有拒绝,反而把餐盘往他那边移了下,以免炒饭掉到桌子上浪费。
“反正比学校跟旁边那个卖炒饭的好吃,这个米吃着很舒服,也不油腻,胡萝卜粒跟豌豆粒吃的甜甜的,对我的胃口。”
“行了,我们的你都尝过了,有发现不好吃的没?我早就说过了,这是小老板亲自选出来的,味道不会差,你自己说,做饭那么好吃的小老板,会选不好吃的商家进来吗?她也担心会砸了自己的招牌!”
“之前你说,我不信,现在我信了,还真是每家都好吃,她可真有本事,把这么多好吃的商家组合起来。”
“你不是爱看武侠小说么,小老板就跟这武林盟主一样,能把各路豪杰聚集起来,这说明什么,小老板的厨艺绝对也不是虚的,正所谓,强者,仰慕也,追随也,说的就是这个道理。”
这话一出,在座的都觉得很有道理,以前听外界的传言,还有报纸上的报道,都觉得是虚的,哪怕他们也尝过狼牙土豆很好吃,可也只是有种巧合的感觉,现在坐到阮家美食城,没一家食物不好吃,这种直观的感觉,让他们内心深处,只有一种感觉,那就是阮软是真的真的真的很厉害。
一天营业结束。
阮家美食城里各档口都开始打扫卫生,好在餐盘由专门的洗碗工在洗,一个档口出10块钱就行,出10块钱就不用管碗筷的事,这钱给的很值得。
各商户都开始盘点今天的收支,开业也有一个星期了,生意一直都很好,而且还有越来越好的趋势,每天的收益也比之前摆摊时好太多了。
“今天怎么样?”
“跟昨天差不多,300块钱!”
一天就能赚300块钱,这越发让他们觉得那500块钱月租出的值得,不过也有些担心,这一年的优惠期过了,月租会涨到多少,毕竟,这里靠近连城大学,哪怕有寒暑假两个假期,赚不到什么钱,可也能在其他月份找补回来。
这么好的位置,他们是想一直租的。
一天300,一个月9000,成本一半,那一个月也能落4、5000块钱,这一年下来,也得至少4万块。
夫妻俩算完这笔账都很高兴,这里多稳定啊,刮风下雨也不怕淋着吹着,只要一直交房租,就能一直赚钱,比之前看天出摊强太多了。
其余的几家也是一脸喜色,500块的月租,拿出来时真的很忐忑,哪怕对方是阮家小馆的小老板,可他们心里也很悬,但他们也清楚,有时候就得赌一把,万一赌赢了呢,真没想到,开业一个星期,势头这么好。
虽然跟地处连城大学附近有关系,可他们也听说了,周边原本卖饭的几家生意被美食城影响的很厉害,可见,就算在连城大学附近开店也不是一定就行的,还是得有真本事!
想到这里,打扫档口卫生的人做的更加仔细了。
马副经理每天早上都会来检查卫生,他说这是小老板的意思,一旦档口里的卫生不达标超过三次,小老板就会请人离开。
这个离开是什么意思,他们自然都懂,不免对档口里的卫生做的格外的上心。
而且小老板还跟他们说了备货只需要备第二天够用的就行,食材一定要新鲜,只要被她发现一次,当十次看待,直接请出美食城。
这些在合同里都有写过,可当小老板再说一次时,他们还是有些紧张。
除了米面这些能放的,其他的基本上都是用的最新鲜的。
这些顾客,大多都是连城大学的学生,大小跟自家孩子差不多,他们也不想为了赚钱昧着良心,设身处地想想,谁不希望自家孩子出门在外吃好喝好。
其实这也是美食城的饭菜比其他饭店好吃的一个原因。
新鲜的食材做出来的饭菜,自然是蔫了吧唧的食材比不了的。
大家也不是傻子,吃进嘴里的东西,一旦有点什么不对劲,顾客下次就不会来了,无形之中,阮家美食城每个档口都把食品安全跟卫生放到了第一位。