八十年代阮家小馆(358)
王琦闻到这些香味,心里也更踏实了。
不出意外,今天的菜应该不会出什么问题。
等到锅里的卤味能够轻易的用筷子插进去,他就把火关了,卤味在锅里继续焖着入味。
下午三点多,王琦跟石头开始给熟食解刀,孙绍元跟阮软则开始切其他菜。
青椒红椒,芹菜杆,多多益善。
回锅牛肉、红油肚丝、干锅手撕鸡、卤猪蹄、再搭配着蒸藕条、蒸红薯、梅菜扣肉跟蒸鱼,王琦做的整个人额头上都是汗。
阮软又做了啤酒鸭跟香干回锅肉。
所有的菜上桌,何西跟冯正云都满意的很,这钱花的值啊,全是肉菜,加上酒水一桌得有50块钱。
订餐那天,何西原本还觉得有些贵,可一想着他们占了阮家快餐第一个宴席的名声,也算是个开门红,外加上小老板的名声,也就算了,可没想到,菜色菜量都很让他满意。
何西端着酒杯站起来,想跟大家多说两句,“今天是个特殊的日子,咱们在连城市的戏要杀青了,自从开始在电影厂工作,大家肯定跟我一样,都开始全国各地跑来跑去的生活,咱们去过了不少地方,看过了不少风景,也吃过了不少美食,可连城市给我的感觉很不一样。
或许是这里的人很热情,这里的政府大力发展文化产业,最最最关键的是,这里的盒饭很好吃,我说这个,没人反对吧?
好,既然都没人反对,我提议,为这些天一直给我们提供美食的阮家快餐鼓掌致谢。”
大厅里迅速响起雷鸣般的掌声,阮软跟梁良站在那儿朝大伙点头致谢。
何西又继续说道:“小老板身上有很多闪光点,她还是个高中生,就能连开两家饭馆,各个生意都这么好,大家知道为什么吗?因为,热爱!
小老板的妈妈对我说,小老板因为热爱厨艺,从路边摆摊开始攒下了第一桶金,然后开始开阮家小馆,又鼓起勇气抗下巨大的压力,又开了阮家快餐,这一切都是因为热爱,可见,热爱真的是一种很宝贵的力量。
咱们拍电影也一样,咱们能聚在一起,你们中的很多人愿意跟着剧组到处跑,也是因为热爱,热爱我们选择的文艺事业,我感谢你们,感谢你们每一次认真的演出,感谢你们心中的热爱。
多的我就不多说了!大家今晚吃好喝好,争取给咱们连城市之旅画上一个完美的句号!来,大家端起酒杯!我先干为敬!”
说着,何西就仰头把杯里的白酒全干了。
在场的人又忍不住鼓起掌,纷纷嚷嚷着“何制片好样的!”
气氛一下子就热了,大家也都跟着端起了酒杯。
酒过三巡,大家都开始进入正题,尝菜!
桌上摆着这么多一看就很美味的菜,要不是需要走过场,他们肯定第一时间就拿起筷子吃了。
毕竟,干饭才是正事!
哪怕是一些需要保持身材的女同事,看到这些菜,也都决定要放自己一回,今晚什么是自律,不存在!
卤过再炒的牛肉,牛肉中带了一丝卤香,干炒的特别有嚼劲,牛肉的经络十分明显,口感却一点都不老,香气十足。
有人则是第一筷子就伸向了啤酒鸭,这道菜真的是吃一筷子,少一筷子,离开连城就吃不到小老板的手艺了。
啤酒鸭一如既往的好吃,啤酒的香气混着鸭肉的鲜嫩,有人吃着吃着,就忍不住感叹一声,“这以后要是想吃小老板做的啤酒鸭,可怎么办?”
其他人都沉默了,这啤酒鸭不比其他的干货,寄实在是不方便,来现场,万一阮家快餐没做,岂不是也是白跑一趟,还是连城本地的人幸福。
“别这么伤感,走的时候买点小老板出品的红油辣子,啤酒鸭带不走,红油辣子可以!”
“对对对,红油辣子我是一定要买的,我这瓶已经见底了,我得买个两三瓶带走,孙姐也答应我,以后想吃可以给她打电话,她可以给我邮寄!”
“那钱怎么给啊?”
“笨蛋,现在邮政有汇款业务!”
……
桌上的人都大快朵颐地吃着,阮软看了梁良一眼,回了后厨。
王琦一直在收拾厨房,看到小老板进来,他紧张地放下手里的抹布。
“王琦,客人们都特别满意,我看了,大家都吃的很开心!你做的非常棒!”
阮软由衷地夸赞道,她果然没看错人。
“这次宴席,你功劳很大,这个月我会给你发奖金!继续努力吧。”
阮软说完,转身准备走,却被王琦叫住了。
他犹豫地左右看了下,“小老板,这是大家的功劳,不能只给我一个人发奖金,大伙儿都得有,要不把我的奖金平均分,人人有份。”