八十年代阮家小馆(142)
向兵听到耳旁此起彼伏刺啦的声音,干锅上都冒着白烟,空气中浓郁的排骨香味,各个都专心致志埋头苦吃,他心里开始承认,阮家小馆真的是很成功。
都说眼见为实,他之前心里一直觉得是某个契机,让阮家小馆这么受欢迎,甚至可能是市长觉得她们可怜;大家看到她们长的好看,诸如此类的想法。
可现如今,他心里这些想法全都消失了,有的只是对她们母女俩的肯定。
他是罐头厂的厂长,跟吃的打交道,向兵深知,哪怕是外在的东西再好,包括是包装,可食物的味道不好,路会越走越窄,很多情况下,大家都是再跟回头客打交道。
小红跟孙绍元一起给他上菜,并且提醒道:“吃的过程中请不要用手触碰锅底,以免烫伤,米饭不够了还可以再加。”
向兵看着面前这道干锅麻辣排骨,酱色的排骨挂着浓郁的汤汁,白芝麻洒在上面,点缀的恰到好处,金黄色的土豆条,根根焦黄,看着就很酥脆。
干锅上升起稀薄的白烟,更为这道菜增加了几分朦胧美,从食物的卖相上看,这道菜的卖相简直是无可挑剔,而她不仅是这份做的这么好看,其他的也都是一个水准。
这种精致程度,属实让他赞叹。
夹起筷子尝一口排骨,先入口是酱汁的鲜香麻辣,再咬到排骨时,排骨肉轻而易举就从骨头上剥离下来,他看见其他人吃了肉之后,还嗦了嗦骨头缝,发出‘嘶~嘶~”的声音,表情特别满足。
向兵学着其他人的样子,第一次开始嗦骨头缝,鲜美的汤汁瞬间流入口腔中,骨头缝隙的油也被吮吸出来,香到无法用字形容。
再尝一口土豆条,旁边的人立马拦住他,“先等等,先吃肉,土豆条等一会儿再吃!这是我快吃完才掌握到的秘诀!”
向兵笑了下,“我先试试这种口味的!”
土豆条吃起来很酥脆,带着花椒味,跟排骨碰到的地方,因为汤汁的原因,变得有些软,可鲜美的汤汁搭配着土豆条,风味更胜。
他明白旁边人说的秘诀了,索性开始继续吃排骨,没一会儿,干锅传出刺啦刺啦的声音。
向兵赶紧用筷子翻了翻底部,带上来一些亮晶晶的近乎透明的洋葱丝,他喂进嘴里。
甜甜的,辛辣感都没了。
一个小小的干锅,承载了好几种不同的口味,而每一种单拎出来,都很美味,加在一起,味道升级,美味也升级了。
真想不到,这是那个小同志一个人完成的。
作者有话说:
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第47章 三更
闲下来时, 阮软听阮妈提到,她才晓得向兵来吃饭了。
“他吃完,跟我说你做的菜很好吃, 然后人就走了, 我有些搞不懂, 他真的是专门来吃饭的吗?”孙红梅有些想不明白, 明明已经跟罐头厂的人没什么交际了, 这突然又出现在她面前,难不成,又是为了红油辣子的配方?
阮软不想看到阮妈皱着眉头的样子, 安抚她坐下来,“妈, 想不通的事,咱就不要想了,我们想点简单的,比如,咱们选个好日子,准备动土了!”
是的, 阮家小馆新图纸她已经画好了,今晚让孙绍元回去一趟, 拿些换洗的衣服, 顺便跟她外公说动工的事。
“我都想好了, 咱们这次建好之后, 晾一个月, 争取在过小年之前, 投入使用!”
隔壁的院子, 她决定弄成以往老房子的结构, 跟小馆之间的墙打通,把现有的卫生间毁了,扩大采光,厨房就还在现有的位置,主建筑采用有房梁的顶部结构,冬暖夏凉,大厅到时候分成一个个小区域,中间用木质屏风隔开,这样既私密,容量又大。
施工起来很简单,难得是里面的装饰,阮软也画好了图纸,交给上次打桌子的木匠师傅,连着桌椅板凳一起打。
房子里的家具什么的都被清理出来了,放在门外,供街坊邻居自行选择。
梁婆婆给林小梅选了床架子,林小梅现在睡的床架子还是用凳子支起来的,刚好两个木质的床架子用的上。
还有人看上了毛巾架,有的觉得小木桌不错……
拿出去的东西很快就被分干净了。
钱大妈看到大家都拿了东西,她也想占这便宜,可她又不好意思让阮软看清,于是冷嘲热讽道:“人家不要的垃圾,你们也抢的一个劲儿,真是丢人。”
街道办事处主任也在帮忙抬东西,听到这话,她就不乐意了,“什么叫垃圾,这些东西都好好的,只是跟阮家小馆的风格不搭,阮软她心疼东西,觉得丢了可惜,大家有需要的拿回去用,怎么就叫垃圾了,你一个半老太太,怎么还没一个小辈儿懂事,我跟你说,别煽风点火,挑拨邻居关系,破坏了邻里感情。”