宿敌穿成人鱼后对我真香了[美食](215)

作者:沈圆圆圆

八强的流程和前面无甚区别,只不过随即分配的食材出现了一些差异。

此次的对手看起来比秦越还要沉默, 甚至在秦越尚且带了楚瑾瑜来帮厨的情况下,那个人居然什么也没带,单枪匹马便来参赛了。

在场的人显然注意到了他的情况, 秦越在挑选食材环节难免多注意了他几分, 随即他便发现,这个人挑选的都是些非常传统甚至称得上平平无奇的食材。

楚瑾瑜顺着他的目光自然也注意到了这件事, 见状不由得小声跟他说道:“他拿这些能做什么啊?”

倒不怪楚瑾瑜这么问, 实在是那人拿的东西过于稀松平常了, 差不多就是在一众山珍海味中挑了野菜的感觉。

秦越淡淡地收回目光:“农家菜吧。”说完刚好轮到了他们这边,秦越走上前拿了一包面粉。

楚瑾瑜看着他先前已经拿过来的肉以及蔬菜,心下有了种猜测:“你打算做面?”

该说不愧是睡了这么久,就算是没默契也培养出默契了。

秦越赞赏地看了他一眼, 随即点了点头:“嗯,骨汤拉面。”

楚瑾瑜总感觉这个眼神像在看傻子,不过拉面对于他来说的诱惑力太大了,正所谓世界上最令人快乐的东西无外乎就是碳水和油脂,骨汤拉面这种美食简直就是二者的完美结合。

不过秦越拿着食材回到烹饪间时,楚瑾瑜还是有些不解:“不过为什么是骨汤?我想吃牛肉拉面。”

秦越把手里的食材放下,无奈地看了他一眼:“这地方有牛肉吗?”

这倒是句实话,楚瑾瑜恍然回过了神,点了点头道:“确实,那就骨汤吧, 骨汤也挺好。”

说完他便乖乖地去洗菜了。

秦越先是把拿回来的四根骨头洗净,而后用调料包将楚瑾瑜洗好的香料包好,骨头冷水下锅,水滚后撇去血沫,下入香料。

但这一锅汤底显然不是直接用的,秦越在旁边又支了一口锅,简单地下入底料后炝炒,而后将炖煮到半熟的骨头捞出,随手放到案板上后,秦越以一种看似轻松的姿态将骨头敲到了半酥,那动静之大把弹幕都给看傻了:

“我感觉秦总拍的不是骨头,而是我的天灵盖”

“?不至于不至于”

“这力道,这表情,莫名有种暴力性冷淡的美感,我可以了”

“?看个做饭都能看成这样,穿条裤子吧,人家老婆在旁边呢”

骨头中半熟的骨髓随着秦越的拍弄流了出来,当他把这些酥掉的骨头下入锅中一瞬间,锅中登时迸发出了难以言喻的鲜香。

方才放入骨汤中的香料一并捞出,下入锅底中翻炒,待香料和配料一起被煸炒到变色时,将方才的骨汤倒入这口锅中。肉香混杂着香料的味道在赛场上空飘荡,外围的观众不住地朝这边看过来,然而他们的对手去揉巍然不动,沉默且冷静地处理着他手下的食材。

楚瑾瑜见状忍不住跟秦越道:“他好淡定啊,果然是个高手。”

秦越不置可否,对方没有朝这边看,秦越也没有打量回去的想法。

“把面拆开。”秦越从旁边拿了个盆道。

楚瑾瑜意识到这是准备和面了,登时来了兴趣,连忙从旁边拿过了那包面粉,徒手拆开后自告奋勇道:“要多少?”

秦越看了看面粉的份量以及那个盆的大小:“先倒一半。”

楚瑾瑜按着他的要求倒了一半面粉进去,秦越大概算了一下数量,又加了半碗才作罢。

随后秦越往里面打了四个蛋,换了双手套将蛋揉散后,指挥着楚瑾瑜往里面倒水。

随着水的加入,原本粘在一起的鸡蛋面粉逐渐成型,楚瑾瑜看着好玩,忍不住道:“我来揉吧,你去卤叉烧。”

秦越对他的小心思心知肚明,但和面不是什么难事,他只是抬眸看了一眼楚瑾瑜便同意了他的要求。

楚瑾瑜全当没看见他的眼神,学着他的样子换了一双手套,兴高采烈地揉了起来。

秦越转身去处理叉烧前提醒道:“按一下能回弹就差不多了,注意别揉过了。”

“知道了。”楚瑾瑜一边跟面团较劲一边头也没抬道。

烹饪流程有条不紊地进行着,秦越很快便处理好了拉面的配料,分别是香菇、白灼虾以及叉烧。

楚瑾瑜揉好面团之后,见状忍不住道:“你这有点像日式拉面啊。”

秦越不以为然:“美食无国界。”

楚瑾瑜一想也是,况且秦越的做法和日式拉面还是有不小的差异,本质上还是中式的牛肉面,不过就是改了下用料。

所有的配料都准备好后,秦越验收起了楚瑾瑜发的面团,他抬手揉了两下道:“还欠一点。”

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