厨神从夜市摆摊开始(69)

作者:可爱的炸鱿鱼

两人走着走着,眼前就出现了厨房的不锈钢大门,里面隐约传来了一阵喧闹声。

江霏进去后,忍不住“哇”了一声。

眼前骤然出现了一间宽敞明亮的大厨房,足足容纳了二十来个人。算起来,比江氏小馆整个面积还大了两三倍。

奢侈、豪华。

江霏看着专业的烤炉、蒸箱设备,狠狠地羡慕了。这家店的设施绝对是当前顶配,她只有穿回自己的世界才能比得上了。

这次贵味庄的聚会,每个参与的大厨都带了学徒或者助手,他们自己是不做饭的。

江霏等人最主要的任务,就是准备一桌饭菜给师长们拿来点评。另外一方面,这也是一种炫耀,是给自己的餐厅和师傅争面子的事。

因此,厨房里面的人都憋足了劲儿,神情显得杀气腾腾的。

一看到江霏进来,大家都愣了愣,脸上露出了不敢相信的表情。

“不会吧,明月楼今年来的不是六子,是这个小不点?”

有人在低声八卦。

“你还记得吧,上次龚师傅的徒弟太紧张,把盐都放成了糖。我看明月楼这是自暴自弃了,居然选了个这么年轻的小妹子过来!”

“女厨师很少见啊,这细胳膊细腿的,能颠动锅吗?”

一个剃着板寸的年轻人走过来,傲慢地把一张白纸放在了桌上。看制服,他应该就是章寿先大厨的徒弟。

“小姑娘,我们现在正在选菜呢!要不给你个简单的活儿,来给萝卜雕花?”

厨房里响起稀稀拉拉的嘲笑声。

气氛和想象中一样,很不友好。看来这顿宴席,竞争的味道远远大于合作学习了。

江霏心里早有准备,充耳不闻地去拿桌上的纸张。

白纸上一共有4个大格子,分别对应着凉菜、荤菜、素菜、汤菜。旁边还备注了规则,每个人要做两道。

江霏又看了看一旁的蔬菜筐和食品柜,食材看着都很新鲜,调料也齐全。

不过重头戏的硬菜,她肯定是抢不到做的。现在她来的晚,最好的炉灶都被占位了,江霏也不想和人在厨房里争吵冲突。

“那就这两个吧!诸位尽管发挥,我做点锦上添花的工作就行了。”

江霏简单签字,把纸张又放了回去。

板寸头一看,心里顿时对她放下了心。

果然,这姑娘软绵绵的,没脾气也没本事。估计就是被带来凑数的罢了。

“凉菜和汤菜?随便你吧,我要做红焖羊肉,别撞了就行!”

江霏微微一笑,没有打碎他的幻想,自己走到一旁去取材料了。

她准备做第一道凉菜,就是江浙一带很流行的酒糟鸭舌。而汤菜么,自然是刚刚获得菜谱的开水白菜了。

根据系统的设定,紫色的特殊菜谱就不再是几十点地朝上加幸运值,而是百分百会触发好运效果。

吃下菜肴的人,会在三天之内解决掉目前最苦恼的一件麻烦,而且是菜到必除,绝无例外!

虽然不知道实践起来怎么样,但江霏对开水白菜还是很有信心的。就算没有幸运加成,这道菜也是国宴级别的汤菜了,低调奢华,层次丰富,可以说是世界人民都喜欢!

……

“来来来,几位老弟,一路都走累了,都过来入座吧!”

夜幕降临,一行主客终于从外面回到了餐厅。矮胖的章寿先一马当先,托着肚子大步走来,笑呵呵地把其余几人引向了圆桌。

“今年各家行情都不错,口碑好也更发财了。可这晚辈们的厨艺也是紧要啊!我都是六十岁的人了,培养新生力量才是眼前的当务之急啊!”

众人纷纷附和,还有夸章寿先拍马屁的。可龚师傅心里七上八下,总是有些静不下来。

刚才被同僚们拉着,走得急,江霏她一个人可以吗?

明月楼的风格是清淡雅致,不知道她最后究竟做了什么菜!

大包厢内,一桌豪华晚餐已经准备好了。

章寿先在看到这桌菜的第一眼,就觉得十分赏心悦目。

这宴席主次分明,每道菜都是用一套的粉彩瓷器装着,光鲜亮丽。凉菜无一不精致小巧,热菜则是以本地的河鲜、时蔬为主,低调之下颇见功力,此时也已经上了一大半。

众人入座,章寿先首先拿起筷子,打开了面前的一个小盖碗。

“这糯米藕片我就不吃了,粘度高,会粘牙!先看看这道小菜是什么……”

淡淡的酒香和酱香飘出,章寿先顿时吸了口气,猛地一眨眼。

好香!

鸭舌是冷的,香味不重,甚至不靠近了根本闻不清。可章寿先的距离闻到了,独特的酒香味道就成了一种诱惑,吸引着人立刻分泌起口水来,开胃的不得了。

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