由此可见海珍的这个大惊喜杀伤力有多强。

不过确实如此，目前大越本土制糖的方法只有麦芽糖。

而做麦芽糖的做法——

将不脱壳的小麦或大麦原粒像生豆芽似的催生出芽，把芽打碎了和蒸熟的糯米搅拌起来，经过合适的温度和时间发酵，就会像做糯米酒一样出汁，只不过这样做出来的汁就是麦芽糖原浆。

所以简而言之制作麦芽糖是需要耗费非常多的粮食的。

女皇原本坐在榕树下特意搬过来的榻上纳凉，顺便看海珍能弄出什么大惊喜，结果猝不及防的，就听见这么个大雷。

忍不住起身快步走到院子中间的那一堆碾子旁边，审视的围着走了两圈看了又看，这才发现其中的原理并不复杂，而这样就能做出糖来？

海澄这话一出，再加上圣上都起身了，剩下的人谁还坐得住啊。

海晏走到海珍身边眼睛往旁边的秦玼那边一瞥，手臂碰了海珍一下。

秦玼从刚才起就站在一旁没事人似的，好像丝毫不在意他母国的机密就要被曝了似的。

海珍知道海晏的意思，直到现在她们也没找到机会独处一下把这件事说清楚，不过以她对秦玼的了解，他的态度自己也明白了，不是不介意的，但是事已至此也确实没有别的办法了。

而另一边几位出于越国权力巅峰的人围着一桶糖水好像看什么稀奇物似的。

一般小贩奉若机密的麦芽糖制法对她们这些权贵而言，根本就不算事，因此她们都知道，麦芽糖就是要靠这种色泽微黄略显浑浊的水熬出来的。

难不成？

“海珍！还愣着干什么，还不架火！”海岱压低声音冲着海珍提醒。

就算到了这么急切的时候，海岱依然没有喧宾夺主的直接去指挥海青和海风做事，对此海珍心里是非常熨帖的，就算是千年后的父母，又有多少能做到尊重自己的儿女呢。

“海青海风，别愣着了，把炉灶搬过来。”见那姐妹俩还趴在地上瑟瑟发抖没恨不得把耳朵堵住把眼睛闭紧，不听不看的样子，海珍哭笑不得的呵斥。

海老太君和女皇已经走到一旁用她们自己明白的意思眼神交流，大越自己能制糖，这代表着什么，足以让身为一国之君和三公之一的人都为之重视。

这不仅仅是意味着她们将不再受淼国这个属国的出口糖的制约，这样就减少了一大笔开支，而且她们也多了一样可以反出口别的国家的商品，可以像丝绸瓷器一样，被高价卖到其他的国家去。

等炉灶和糖水都就位了，海晏看着眼前熟悉的一幕，嘴角忍不住勾起一抹忍俊不禁的笑容。

这个妹妹，不知道下一次还能用什么东西惊掉她们的眼球。

上次是一群人围在一起熬盐，这才不过两年不到，就已经变成圣上、君后、海家家主、大司农一起围在这看她熬糖了。

结果当然没有悬念，随着时间的流逝，锅里的糖水开始慢慢变得粘稠，颜色也一点点变深，从浅黄变成略微浑浊的深黄，只不过虽然海珍擅长庖厨，但是熬糖这种极考研火候的功夫她还练的不太到位。

海澄第一个闻到糊味，“是不是过火了，我闻到焦味了！”

这才手忙脚乱的让海青和海风抬着锅倒在一个原本用来定型豆腐的模具里。

拿着菜刀戳了戳已经凝固的非常坚硬的深黄色糖块，已经硬到连刀子都扎不进去的程度，这才意识到似乎水分有点蒸发过了。

抬头看着围着一圈等着品尝的人，尴尬的笑两声，一时不知道该怎么处理了。

海岱没好气的瞪了她一眼，“先脱模再说吧。”

海珍连连应是，旁边的孙内使也上前帮忙，果然相比在座几个文弱书生，孙内使这个曾经出身行伍的人做起这种力气活还是比较靠谱的，把模具倒扣分别在四个角上敲击了数下。

只听一声清脆的掉落声，掀开模具，只见一个两指厚四四方方的糖片平铺在案板上，只不过可能因为太脆了，掉落的时候就已经摔成了两半。

正好也算是给了孙内使新的思路，拿过海珍手里的菜刀，也不切了，直接用刀背磕了糖片几下，果然碎的更彻底了，虽然形状不规整，但给大家尝尝还是没有问题的。

孙内使先挑选了两块大小合适的糖块放在手帕上恭敬的呈给女皇和君后。

其他人就没这么好的待遇了，剩下的自己挑能下口的大小吧。

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作者有话要说：

糖真的非常容易熬过火，以前做过焦糖布丁，焦过了好几次~感谢在2021-10-18 15:05:19~2021-10-20 14:30:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~