大宋小饭馆+番外(263)
所以回了家,她也没将这事儿放在心上,等许秋石走后,她便兴致勃勃的做起了槐花饼。
槐花饼要用粑粑面才好吃,也就是玉米面混合大豆面,但如今没有玉米面,她便用自家的普通面粉代替。
时下磨面的技术并不是很成熟,所以面粉偶尔也会有粗粝的口感。
乔妹儿便拿筛子将面粉过滤了两三遍,寻了那最细腻的,开始用鸡蛋与调料搅拌,再稍加些水进去,调成面糊。
许巧娘则在一边将几筐子的槐花先拿出来清洗两道,紧接着再入锅中焯水,过凉后挤干晾在竹席上备用。
这边槐花准备好时,乔妹儿已将面糊搅拌好。
等槐花上的水分稍干,便取来搅拌均匀,活成槐花面糊。
这个步骤也不难,许巧娘看着她做了几次便也学会了,紧接着与阿蒋一道儿,一人拿了一个面缸,同样做起了槐花面糊。
蒋大娘子则在灶膛后烧火,待锅内刷上薄油,面糊往锅上一贴,铲子稍一压,不多时,清香气便溢了出来。
一面剪好翻另一面,待双面金黄,这槐花饼便得了。
咬上一口,更是清新甘甜,唇齿留香。
就没想到,忙活了大半日,刚端到外头一口还没吃上呢,就有人来了。
苏轼家的女婢从门口走了进来:“乔娘子有礼,我家娘子知道了上午的事儿,因家中小郎君酣睡,不好离人,便叫我去周家鱼肆走了一遭,说了些话。”
大致就是那乔家食铺的店家夫妻与我家郎君交好,我家郎君可是大理寺有品阶的人,脾气可不怎么好。
乔妹儿一听这不就明白了吗?人家是在给自个儿撑腰呢!
当即面上就挂了笑,拎起一篮子的槐花饼就塞到了这女婢的手上,“叫你家娘子费心了,这是今儿刚出锅的槐花饼,正热乎着呢,拿回去叫你家娘子尝尝!”
女婢道了谢便走了。
不多时,那司马光家的女婢也走了进来,同样是如此话题,在周家鱼肆那边走一遭,又说了几句话,然后暗示一番我家郎君是开封府的县官又现管,虽不会徇私,但养好身子后定会秉承公道来处理各项事务。
想也知道,这秉承公道就够那些个黑了心肝的琢磨了。
乔妹儿脸上笑意更浓厚了,又是一篮子槐花饼送出。
紧接着,那放荡不羁的任十二府上也来了人,乔妹儿只好再来一篮子。
又有那洪老医官府上的女婢过来,那周家能怎么着?
得罪谁都不能得罪大夫不是?这位可是杏林高手!
乔妹儿听完,腮帮子已经笑酸了,同样是一篮子的槐花饼。
毕竟人家这么做,图的也不是你回的那三瓜两枣,自然是自己亲自做的心意最好了。
等几家交好的都给撑了腰之后,这新做的槐花饼也就没了,连个花屁股都没剩。
作者有话要说:官人:少废话,公主又不是你生的!
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来,告诉你们有多惨。
为了先把这一章写好发出来,我外卖到了就放在椅子上没动,结果我写好后,外卖被狗拆了!
乔妹儿是槐花屁股没碰到,我连外卖的筷子屁股也没碰到。
【杀狗去了,你们先看,杀完写第二更】
第108章 二更/酥炸藕夹
铺中各人都等着吃新鲜做好的槐花饼呢,偏一个没剩。
虽知道这是应该的,但心中小小的失落还是有的,所以一个个的,都眼含期待的看着乔妹儿。
乔妹儿:“……”
你们这是要累死我啊!
好吧,我也馋。
可到了大中午的,刚累了半天,着实是不想折腾了呀!
乔妹儿也暂时想不到有什么好吃的,干脆大手一挥:“蒋大郎,方才那果肆家的,你叫人送两大筐的桃儿来!”
“就吃桃儿罢,想吃几个吃几个!”实在是不想动了。
好在两三个桃子下肚,歇一歇也就缓了过来。
只午食忙完后,乔妹儿就觉得不对劲了。
“这才三年呀!”她觉得自己陷入职业危机当中了,才三年,咋就想不出新鲜的吃食了呢?
腊八拎着空了的两个木桶到了后院,打算再打两桶凉茶前头去。
听到她这么嘀咕,便问了:“三年怎的了?”
乔妹儿心说三年了,还有许许多多的美食没吃上,惦记呗!
嘴里却道:“咱们做食铺的,也不能老是守着那几样,总得时不时的想着上几道新菜,才能把客人给留下来。”
“那娘子你可得多想想新菜,叫我们也见识见识。”
腊八就笑道,又想起什么似的:“对了,今儿蒋大郎出去跑的时候,说那卖羽族的人家来了好几筐子的鹌鹑,往常咱们出去买菜也没想过这些,个头小还肉少,吃起来不得劲。不若娘子你想想法子?”