第二日，果然如田夫人预料一般，城里各家酒楼，自从早起开门，上门的客里，隔三差五总有嚷着要点豆腐宴的，掌柜的一头雾水，因为他根本没听过有这吃食啊。

特别是书生文人最喜去的三合楼，几乎每有客到，都会点到豆腐宴，昨日去了诗会的众位书生，当时每样菜色，都只吃到那么少少几块，完全不解馋，今日正呼朋唤友，打算再痛快吃一顿，却被告知没有豆腐，于是都大声抱怨起来，掌柜的发了急，问遍店里之人，还真有个家在城外村子住的小伙计知道，说起这豆腐是云家村赵家做的一种新吃食，又嫩有滑，极是美味。

掌柜的于是坐不住了，安抚客人说今日豆腐一时供应不上，明日再来品尝，到时定然有豆腐宴奉上。

然后就坐了马车，飞奔去了云家村。

赵丰年一早晨起来，就把名单送去给里正，里正见得上面三个男子里两个是云家人，心下很满意，就让儿子挨家去报了信儿，然后集齐了众人一同到了赵家，赵家作坊里正在做第三锅豆腐，热气从门窗溢出来，显得格外热闹忙碌。

赵丰年请了他们进账房，简单交代两句，说了男子八百文，女子六百文的工钱，一个月后，若是做事勤快，不出大错，就再涨二百文。众人心下欢喜，齐齐应着，一定好好做活儿。

赵丰年唤了张大河和翠娘把人领下去说说规矩，就同里正说起私塾之事，预备六日后开学，每日上午作坊太过忙碌，就下午上课，每月束脩二百文。

里正本来还担心束脩太高，听得只要二百文，顿时放下了心，这比当初的一百文高了一倍，但是比之另请先生，简直太便宜了，于是老爷子郑重行礼道谢，赵丰年还了礼，就送他出了门，然后稳稳坐在账房里等待生意上门。

后院西厢房，瑞雪绞尽脑汁儿想着前世吃过的豆腐菜色，斟酌着写下来，然后再让吴煜、大壮和黑子拿过去，多抄几份，几个小子自觉能帮上家里忙，都很是兴奋，抹了一脸的墨汁儿都没察觉。

翠娘带着两个小媳妇进来行礼，一见几人简直像埋在纸堆里，忍不住笑道，“这几个淘小子，快成花猫了。”

瑞雪起身，让了她们进堂屋坐下，也不必翠娘提醒，就与两人说笑起来。

两个小媳妇儿一个叫英子，一个叫石榴，瑞雪与她们都算相熟，他们两家都有孩子在私塾里，先前赵丰年病时，两人还来送过一百文钱，后来盖房子时，更是跟着忙前忙后好几日，瑞雪心里都记着，作坊里用人，张嫂子和翠娘也都说她们品性好，自然就先可着她们招收了。

两人心里也多少知道一些，这必定是当日种下的善因，心里都极是欢喜，郑重给瑞雪行了礼，把称呼也改了老板娘，瑞雪简单嘱咐了几句，宽慰她们听翠娘分派活计就好，平日家里有事，或者身子不舒坦就打声招呼，不必硬撑。

瑞雪本就是和善的性子，在村里名声又好，如此几句话，就让两个小媳妇心下更是感激，直道以后定然好好做活儿。

前院正是忙碌的时候，坐不到一会儿翠娘就领了她们下去。

第147章 客似云来

巳时中，通往云家村的土道上，就陆陆续续有马车行来，到得村头儿问及村民们赵家所在，村民们极殷勤的领了他们到了后街，很快，赵家一进院子的堂屋里就聚了七八个掌柜，同行是冤家，众人表面寒暄客套，心里都在暗暗较劲，生怕被对方占了先，抢了客源。

赵丰年唤人去后面给瑞雪送了信，瑞雪就下厨把昨日的菜色捡那漂亮美味的做了两道，众位掌柜本来还有些犹疑，尝过之后，眼睛里就都冒出了精光。

一个老掌柜捋了捋胡子当先开口道，“赵老板，咱们也别学那妇人之辈，计较与一两句得失，就直接谈生意吧。豆腐这吃食，小老儿我很是看好，打算每日都定制几十块，不知这价格和这菜方子，是个什么说法？”

旁边一个红脸的中年掌柜，显然是个急脾气，接着老头儿的话音就嚷道，“可不是，这豆腐是好东西，放在酒楼里肯定卖得好，就差这菜方子上了，赵老板看着拿个章程出来，大伙儿商量商量。”

众人都点头，这个问，“昨日诗会不是上了六道菜色，怎么今日只两样，赵老板藏私了。”

那个说，“豆腐虽好，没有菜方子，我们买回去了也不能拌着酱油吃啊。”

赵丰年右手轻举，随意向下压了压，待得众人安静下来，才说道，“诸位掌柜，不要心急，我们作坊既然卖的是豆腐，自然就有做豆腐的方子，内子事先已经准备好了菜色方子，除了昨日那六道，还多了两道汤品，正好够一席之数。一会儿就拿出来分与众位，必不会让众位为难。至于价格，平日卖给乡亲们都是四文一块，一木板二十四块，共计九十六文。”