几妯娌进屋后，便瞧着三兄弟正排排站，在院子里，切菜的切菜，洗菜的洗菜，动作很是利索。

苏氏先把手上的东西放好，再走到孟春身边，准备接手菜刀，“今儿个咋的弄着么多菜，整个地窖都搬出来啦？”

梁孟春偏头朝她笑了笑，身子却避开，没让她来，“没呢，就是种类多了点，其实没拿多少出来，爹说今儿晚上吃火锅，菜多有味道些。”

“火锅......是个啥子玩意？”

“就是边煮边吃吧，刚把羊肉炖上了，到时候就在羊肉汤里面刷着吃。”

苏氏还是没太明白其中关窍，只轻轻点头，“爹琢磨出来的自然是好东西，边煮边吃，也省的菜冷，孩子们吃了闹肚子，这还有其他什么要准备的吗？”

“还缺调料，你待会去菜园子里拔点蒜、香菜，还有之前晒好的干辣椒，都洗干净剁碎了，多弄点。”

“行。”

梁家人多，一个锅的话，筷子都伸不进去，他们还是跟往常一样，分了两个锅，众人按照梁枫的指示，各自配好了料碟。

之前梁家条件不好时，厨房里常年配着的调味料只有油、盐。

现在就自由地多了，爱吃酸的就多放醋，口味重的就多方酱油，喜欢辣的就多方剁椒末，口味实在淡的就干脆，只加点蒜末和油盐吃清汤。

桌子上十几双眼睛齐刷刷盯着，那目光死亮死亮的，搞得梁枫差点以为自己手上拿着个□□呢，其实，只不过是示范一下吃火锅而已。

他筷子随意夹了一块羊肉片，然后抬手，放到咕噜咕噜冒泡的羊肉汤里，更加随意地涮了涮，很快肉片微微变色，他再次夹回，放到自己面前配好的料碟里，蘸了蘸，再塞到嘴里嚼了嚼。

梁枫惬意的眯了眯眼，也是久违的味道了啊。

“就这样？”梁仲夏瞪大了眼睛，感觉自己一腔热血都被浇熄灭了。

梁枫接着动筷子夹其他菜，“那还能咋样，本来就是很简单的东西。”

“行吧，我来试试。”

说着，梁仲夏便举起筷子身先士卒，打算做第一个吃螃蟹的人。

“哎，还真不错啊，羊肉好嫩？”

听着回应，桌子上的其他人，也陆陆续续加入其中，“确实，蘸料味道淡了点，我再加点酱油。”

“我喜欢辣的。”

“别吃太辣，羊肉本来就容易上火了。”

“香菜和蒜末真不错，羊肉一点膻味都没了。”

“哈哈，加醋也好吃。”

巨大的木桌旁放着自制的调料和各类疏肉水果，为了防止上火，苏氏还特地煮了一锅酸梅汁，这个天气直接在室外放半个时辰，再端进来时，便已是凉气逼人了。

大家想吃什么自己在锅里涮，辣了热了就喝酸梅汁。整个屋里热气腾腾，各种味道沁入鼻间，胃口也被打得相当之开，个个吃得脸上冒汗、热火朝天，同时情绪无比高涨，平时不多话的人，在此刻都难得打开了话匣子，人人兴致勃勃，红光满面，哪还能感觉到丝毫冬日的冷意凉意。

宝儿这小子是个重口味，蘸碟里放了不少辣椒，此刻不知是辣的还是烫的，直吸溜着嘴巴，“爷爷，我们能天天都吃这个吗？”

“我同意。”郑秀秀非常赞同宝贝儿子的意见火锅多好啊，能吃到好多种菜呢，还有羊肉汤喝。

苏氏为这个没点数的妯娌也是操碎了心，“想吃的时候再吃吧，天天吃，到时候全家人都顶一嘴水泡，好看啊？”

“哈哈.......”

大家纷纷忍不住大笑起来，他们家现在条件好，一般的东西想吃就吃了，倒也不是那么渴望，火锅这东西吃起来确实热闹，但天天都来的话，人也受不了，还会产生逆反心理。

待几日过去，何进从县城回来，梁枫便让他自己在家里亲自尝试了一次羊肉火锅的做法。

其中妙处，自然知晓，何进处理好事情后，便带着几只羊乐颠颠地回去了，激动地打算明天就挂牌推出新菜式。

火锅天生就是炒气氛的利器，等县城里那些有钱有闲聚餐请客的人，明白其真正的魅力，自然会顾客盈门。

梁枫把收羊羔和毛皮的事情交给铁蛋之后，那小子无比上心，第二天就问村长家借了牛车，跟他爷爷弟弟一起出门往周边的村子去了。

每三日送一次，等贺七找的硝皮师傅带着徒弟过来时，云清的作坊仓库那边，已经堆积了不少数量。

啧啧，能把硝皮师傅请到村里来，可花了梁枫不少功夫，价格也比一般市场价提了几分。

硝皮在古代是相当机密的手艺，刚从动物身上扒下来的毛皮叫“生皮”，带有油脂，坚硬粗糙，还有动物本身的气味，根本无法直接做成成品。