甄春花则没日没夜的在厨房里，研究菜品，琢磨菜单，思索着如何抓住客人的胃。

这是酒楼的立身之本。

甄二下山去给寨里做新衣服时，绕路来看望小侄女。

不看不知道，一看吓一跳，甄春花的黑眼圈挂了老长，可把甄二心疼坏了，特意从山寨里挑了两个厨艺精湛的师傅，送来给她打打下手。

一位叫李野草，擅长炖汤，火候把握的刚刚好，汤味鲜美，回香无穷；另一位叫张铁锤，抡起手中的大勺，便可炒的一手好菜 ，色香味俱全。

这可谓是解了燃眉之急。

甄春花不愿意从外面招厨子，既怕菜谱泄漏，也怕不稳定，好不容易培养出来个大厨，转身跑路了，哭都没地方哭。

她一个人是断然忙不过来的。

现在好了，家常小炒菜和汤羹不用她操心了。

只需要在创新菜上多下功夫即可 。

到了酒楼开业的前一晚，狗毛在床上辗转反侧，就是睡不着，干脆起身到院子里散心，正巧到打着哈欠的甄春花。

“大当家，怎么还没睡？”

甄春花困的眼睛都睁不开了，带着鼻音哼哼 ：“我又去清点了下食材 ，明日酒楼开张，不能出岔子。”

下午时，崔不翠和孙巧香酒点过一次，她睡前不放心 ，又去厨房看看。

狗毛跟在甄春花身侧，伸出手虚扶着她。

大当家这段日子真是累坏了。

就是不知道能不能从忆江南手里成功抢占市场。

东市都是富贾乡绅，这部分人才是酒楼的常客，普通人家哪有这个财力，一般人根本不往东市来。

狗毛很是忧心，忍不住问道：“明天生意会不会不好？忆江南都开了十多年了……”

甄春花迷迷糊糊捕捉到几个关键字 ，说道：“他开十多年和我们有什么干系，不要涨他人威风灭自己志气。心放肚子里，肯定挤得水泄不通。”

21世纪的营销手段不是吹的，放在大梁，对付个忆江南绰绰有余。

翌日，秋意楼开张，锣鼓喧天的热闹了好一阵。

斜对面的忆江南听得一清二楚，钱聚来正坐在三楼雅间内品茶，被吵得头晕目眩，差遣个手下去看看是怎么回事。

统共就几步路，手下很快就回来了，把打听来的消息如实汇报 。

“附近有家酒楼今日开业，正在搞优惠酬宾活动，就在之前吴记茶庄的位置。”

钱聚来知道吴掌柜离开的事情，他当时还出价想低价接盘吴记茶庄，可惜对方没同意。

这才几日，酒楼都开起来了，倒是挺迅速。

只可惜，在这里和他抢生意，无疑是螳臂当车，不自量力。

手下继续道：“听说是个女掌柜的，门前人还挺多的，大少爷您推开窗户往外一望便知。”

钱聚来闻言照做，推开半扇窗户，瞥了一眼。

多是多 ，看穿着打扮都是些平头百姓，兜里能有几个钱？

愚蠢！

“来顺，走吧。”钱聚来整整衣袖，往外走去，“回府看看老爷身体如何。”

“哎！”来顺应声，动作迅速的关好窗户，加快步子追上钱聚来，紧随其后。

## 第39章

已是寒冬腊月，悬挂在空中的太阳似乎散发的也是冷气。

呼吸之间，气息瞬间凝为白雾。

狗毛昨日迷迷糊糊睡了一夜，天还没亮就到了店里。

这会儿呼哧呼哧的拉着风箱，脑门上沁出一层薄汗，隐约听到甄春花安排崔不翠，说秋意楼开业前三日，每位客人进店消费即可赠送小菜一碟，药粥一份，送完为止。

小菜一碟，药粥一份……

都不是稀罕玩意儿，能行吗？

东市又这么偏，百姓赶集根本不往这边来，地主富绅也看不上这点蝇头小利。

狗毛心里直犯嘀咕。

“狗毛，出来帮下忙。”甄春花不知道狗毛在想些什么，看到外面伙计忙不过来，就喊他到门口搭把手。

“诶！”狗毛高声应了句，顺手擦了擦手上的灰，一路小跑到门口。

不看不知道，一出来吓一跳。

他在厨房只能听到外面很是热闹，现在放眼望去，店内座无虚席，门口挤的更是水泄不通。

原来自己昨日的担忧完全是多余的。

“别傻站着，招呼着点客人。”甄春花见他出来，转过身嘱咐，趁着别人看不见的间隙，给他使了个眼神，“都是贵客，可不能怠慢了。”

狗毛被搞得有点懵，不用说他也知道顾客对生意人的重要性，自然要上心的。

却还是老实回道：“好嘞，大当家的。”

说完，甄春花便回后厨了。

门口的客人许是等急了，对着见人三分笑的女掌柜不好意思催促，换成个乳臭未干的毛头小子立刻就嚷嚷开了。