星际农场主(22)
全部包完,顾白将右边十张放入蒸锅,另外十张则是全部油炸,油炸的焦香和清蒸的淡香味渐渐散发出来,直播间观看的粉丝们也都清晰的闻得到。
【好香啊,虽然不知道他做的是什么,但看起来好像挺好吃的样子。】
【想吃……】
【可惜他们是在第二世界做的,我们根本没法品尝,什么时候能在现实中做一次呢,这样我们就能买试吃了。】
【其他人做的也挺香的,这一届虽然很多都是不认识的新人,但感觉厨艺好的也有不少,还挺期待接下来的比赛的。】
【我就想知道什么时候能开试吃,想吃啊……】
比赛时间一点点走过,大部分参赛选手的菜肴都做好了,只要做好就可以按下面前的按键,然后就可以优先给评委们品尝自己做的菜肴。
顾白做的并不复杂,在炸着的过程中,他抽空看了下其他比赛选手的菜品,大部分都是绿油油的一片。
毕竟这次的主题是春天,使用绿色的菜做保守不出错,所以大部分选手都选择了保守做法,也就导致现在的千篇一律。
这次美食大赛邀请的评委都是业内很有名的,有犀利的美食点评家,也有负有盛名的大厨,还有厨师协会的成员,分量十足。
但一连品尝了同类型菜几十种,也难免有味觉疲劳,打的分数也是越来越低,看的其他参赛选手一阵心慌。
“请048选手上前。”主持人叫道。
顾白将所有菜品分成五份,每个小蝶中都装有两个清蒸和两个油炸,然后带一小碟的蘸料,端到五位评委面前,然后退后几步,等待评审结果。
本来兴致恹恹的评委见到端上来的菜终于不再是绿油油的,瞬间提起精神。
不过顾白做的这道菜从外表上看其实并不出色,清蒸的透着面皮的白,油炸的则是透着焦黄,两者放在一起还算和谐,但也达不到惊艳的地步。
“你做的这道菜叫什么?”周策谷淡淡的问道。
他就是华夏帝国有名的美食点评家,以毒舌闻名,凡是他去过的餐厅,几乎都被批的一无是处,偏偏他说的又都在理,让这些餐厅想黑他都无从下手。
也正是因为他公道的点评,积累了一大批粉丝,凡是能被他点评为“还不错”的餐厅,接下来的生意基本上天天爆满,迅速闻名。
只可惜,至今为止被他点评为还不错的餐厅或者菜品,一只手就能数的过来,无数餐厅或者厨师想要花钱让他帮忙说些好话,都被他拒绝了。
前面参赛的那些选手做的菜肴也被他批评的毫不留余地,差点说的选手当场退赛。
“春卷。”顾白回道,态度不卑不亢,也不显得紧张。
“春卷?这个名字挺有意思的,我先来尝尝。”另一个评委司晓,也是五位评委中唯一的女性笑着说道,夹起一个清蒸春卷,轻轻咬下,美目微睁,表情带着一丝惊讶,迅速的咀嚼了几下,再次咬下一口。
腌制过的肉丝咸淡适中,莴苣和胡萝卜丝微微有点清脆,白菜叶丝和青菜叶丝柔软带着青菜特有的鲜香,三者加在一起,口感丰富,味道丰富,再加上略有劲道的面皮,中和了内馅,让口味更佳。
不仅味道上如此丰富,就连视觉上都很享受,肉丝微白,胡萝卜橘红,莴苣淡青,白菜白中带青,青菜则是更深的绿色,不同食材不同颜色,组合在一起又相得益彰,被白色面皮包裹,可不就是春天里万物复苏的颜色么。
“难怪叫春卷,将整个春天都卷起来了,真是名副其实。”司晓兴奋的一连将两个清蒸春卷都给吃了。
其他评委见状,也不由得夹起自己小蝶中的春卷品尝,感受各不相同,但惊艳却是一致的。
“虽然外表比较普通,但却内有干坤,清蒸春卷充分的体现了各种食材的本来味道,就像初春的感觉,油炸春卷又让这个味道变得更加浓郁,带着食用油本身浓郁的焦香,为春天增加了一抹新的色彩,为迎来夏天做了准备,好,很好。”评委一连用了两个好,可见对春卷十分满意。
就连最难搞的周策谷也在全部吃完之后,嘴角难得微微上扬,给出了自己的点评,“还不错。”
【我去,周毒舌竟然给出了“还不错”的评价,这个评价也未免太高了吧?虽然这个春卷看着确实挺好吃的样子,但闻起来的味道也没有多么香,还不如056号的清蒸鱼呢。】
【看评委们吃的那么迅速的样子,一定很好吃,想吃想吃想吃!】
【据说大赛后期可能会增加现实直播的环节,如果是真的,那咱们就能试吃了,期待~】
第二十五章 出芽了