女配的排面(快穿)(180)
是药三分毒,所以食补就显得尤为重要了,这也格外考验厨师,大师傅权衡片刻后,决定让新来的毛头小子顶上。
一来,太后这边怠慢不得,二来,皇后娘娘胃口一贯不好,他做的菜送去景阳宫,那几乎是原样送回,时间久了大师傅也没信心了,尤其是今夜,皇帝都过去了,还特意开口了,大师傅更怕做不好。
他想来想去,只好让棠梨顶上,这样即便圣上怪罪下来,那也能让棠梨顶包背锅。
大师傅摸了摸下巴,心中暗道:谁让你这小子长得这么好看,还一副弱不禁风好欺负的样子呢。
棠梨眨了眨眼睛,她其实敏感内秀,心思通透,也大概能猜到各中曲折,但她习惯了装懵懂。
她漂亮的眼睛带着水光,最是干净无邪,也最是淡泊不争。
行嘛,我做就我做。
她放下卷至腕间的袖子,也没想着花里胡哨地秀一秀刀工,只是特别低调内敛,寂静无声地做菜。
是以大师傅也懒得看她,他只顾着自己的养颜汤,等从瓦罐里倒出来后,还特意跟着太后宫里的小太监一起去送膳。
偌大的御膳房只剩下了棠梨。
打工人,打工魂。
没了大师傅在身边,棠梨的手法愈发轻快娴熟,她将所需的食材一一洗净,银耳、雪梨、红枣。
好在银耳有提前泡发的,棠梨将几近透明的银耳取出,顺着纹路掰开,撕碎,又过了一遍冰水,这才放进砂锅里备用。
她又从水果框里挑了几个应季的大梨子,寻了把锋利的小刀,开始沿着梨柄果肉分离。
棠梨的速度很快,梨皮未断,完整的雪白果肉已出,这梨肉脆甜,水分多汁,刚好用于煲汤,她将梨肉去核改刀后,备用。
大枣是最难处理的,但棠梨找了根内空的细竹管,顺着中间枣核一一脱去,只留下紧实的褐红枣肉,尤可闻见淡淡枣香。
食材处理好后,棠梨开始控火,控水温,她找准时机将银耳先熬,因为这要出胶,得小火慢炖,需要时间长。
等待熬制的过程中,她敲碎了成块的冰糖,又将红枣雕了花,刻成了各种小动物的形状。
她的余光一直在那咕咕冒着热气的砂锅上,根据经验和顺序,她依次将雪梨,冰糖,和红枣放入,以保证食材的口感。
及至最后,整间厨房都飘散着淡淡果香和银耳的浓郁香气。
棠梨轻敲桌面,默数一二三后,麻利地熄了火,却没有急着开盖,而是走到水果框前,扒拉出来了一个柠檬。
这东西能够提鲜,去腻。
她等银耳雪梨汤焖好,这才开盖,盛入一旁的白瓷小碗里,又将柠檬一分为二,挤了几滴清香的柠檬汁下去,大功告成。
前来提膳的小太监已在外边等了片刻了,闻见这香,还是没忍住迈着步子进来,看能不能尝到一点剩下的边角料。
可惜,棠梨做菜从来是算好精准用量的,一碗汤,半滴不剩。
小太监灰溜溜地提着食框走了,但心里还是多少有些惦念。
就连从太后那得了赏赐回来的大师傅,一见御膳房,就闻到了余香,他不免啧啧称奇,再看那小个子,是叫棠梨吧。
这小子将厨房收拾的干干净净,又坐回小板凳,认真洗菜了。
有一说一,棠梨洗的菜还真比别人干净用心。
大师傅也挑不出毛病,直接道:“洗完了就回去休息吧,记得熄灯落锁。”
棠梨抬头应了声,不卑不亢。
她披星戴月回到幽暗狭小的房间,直接瘫倒在床上,腰酸背疼。
如果可以,谁不想做个懒人呢?
棠梨佛系的想,只希望景阳宫那位皇后娘娘能够满意,但也不要太满意了,树大招风,她师父不就是这样吗?
所以景师父唯一教给她的道理,就是在什么位置,做什么事,懂得藏拙,不要骄矜自满。
棠梨扬了扬唇角,陷入梦乡。
第91章 愿附凤③ 把她阉了当太监
景阳宫, 灯火通明。
爱新觉罗·宁奕亲自从养心殿过来照看,唯恐怀孕的妻子吃不好,睡不好。
可惜那群御厨一个能用的都没有, 愈发让宁奕怀念景师父了。
他微微叹息, 侧脸落在床榻上半坐着的明雅眼里, 她抬起手,想替丈夫舒眉展目,却始终未敢抚上年轻男人英挺的轮廓。
因为她不仅是妻子,还是中宫的皇后,做什么都要克制得体。
纳兰明雅微微垂首, 只觉得喉头愈发苦涩, 却在这时,外间传膳的小太监回来了,面色难掩欢喜。
小太监诚惶诚恐将食盒递上,动作还有几分恋恋不舍。
“你这是做什么?”宁奕轻嘲道,他削薄的唇角微微勾起:“可以给朕滚出去了。”