我在边关研发美食(51)

作者:林檎十茱

菜农眼角的皱纹都快挤到一起了,“我听闻姑娘中午做了道菜,小厮们馋的哟,从火房出来就吵吵儿没完,我估摸着是香极了。”

林子怡略加思量,就知道这老农八成想什么,笑了笑:“其实鱼倒是不难做,主要是配料麻烦。您赶明儿趁着早,应当能买些小鱼,配些酱汁儿,如果有苞米粒的话也磨成粉,掺在一起发酵些时辰。炖汤的时候加些腌好的酸菜,味道差不多。”

系统给的那些配料肯定是不能随意抖落出去。

但是她记得苞米粒和鱼块在一起能产生无氧呼吸,生物学上讲对有机物不完全氧化,鱼肉上的微生物分解玉米淀粉后获得糖浆,降解代谢后就有种鲜甜的口感,也能保证鱼肉的肉质不会变绵。

这样做出的鱼肉虽然赶不上用麻椒,小米辣做出来的刺激味蕾,但是也有酸中微甜的口感,能令人回味好久。

老农听了乐得合不拢嘴,“林,林姑娘真是好心,我家有个小孙子,嘴馋的紧,可我粗手笨脚的,平日里也就熬些白米粥喂他。前些日子从来凤楼吃了碗面,他就日日嚷着要吃好的,老夫哪里供得起啊。上回舔着脸想要配方,人家啐了我一口,让我没钱滚远点儿,唉。”

说到这里,林子怡也不知该怎么安抚,只道:“小女不才,就会做点上不得台面的小菜,以后得了空倒是能多教您几招。”

“哎哎。”菜农应着,又要去拔菜。

林子怡哭笑不得,“您且坐着吧,刚才给的足够了。”

菜农正要弄几颗白菜,方宏和方妫来了,吓得他直道:“少爷,小姐。”

方宏摆摆手毫不在意:“这几颗菜倒把你吓成这样。”

林子怡解释道:“他是想给我的。”

方宏笑着呵斥菜农:“好啊,用我方府的菜去讨好林姑娘,行啊你。”看着菜农的窘迫又适可而止,“算了,这些菜不值几个钱,你们谁爱拿谁拿。”

他这张嘴少有饶人的时候,林子怡和方妫舒了口气。

林子怡先开口:“方少爷和方小姐找我有何事?”

方妫眉心微蹙,“确是有事相商。”

第26章 老实点儿

看到方妫凝重的表情,林子怡一度以为方府出了事儿,后来想想,方府这么大,怎么可能呢。

难道是方府银钱运转困难,工钱给不了了?

方府对她有知遇之恩,不然?给不了就算了。

不过怎么想也不可能啊,她心一惊,难道是菜做坏了?也许边关并不习惯这种酸辣的口味,万一做的方老爷他们不满意了呢。

方妫叹了口气:“我们都听说了。”

林子怡一头雾水,“什么?”

“还不是在都门大街,你让你那没良心的婶子欺负了。”方宏瞧着俩女的说话实在是磨磨唧唧,不耐烦了,直言快语:“林姑娘,我打算让你在方府掌厨。”

方妫忙道:“要是姑娘在方府不自在,爹爹也可以介绍你去来凤楼的。”

林子怡听了以后说不感动是假的,不过这兄妹俩提的建议不是不好,而是不在她的计划范围之内。

更不在系统的主线任务之内。

她脸上漾出抹笑意,“多谢二位,我还是想继续经营我那小铺子,偶尔赚点钱够弟弟妹妹用就够了,要是......要是能扩大食肆就更好了。”

方宏差点跳起来:“你就这点儿出息?”

林子怡哭笑不得,内心摊手,主线任务没完成,她也是没办法啊。

倒是方妫善解人意,只是有点失落,“林姐姐应是有她的想法,我们不应当逼迫她的。”

林子怡心想,她本来就是条咸鱼,有什么好逼迫的。

方宏:“我就明着说,你的本事也不小,何苦苟且在那小铺子呢,再说你要扩大不需要银子和人手吗?你有吗?”他循循善诱:“再说了,都门大街上的,不,北地的人,谁不识得方家,我们罩着,谁敢欺负你?”

林子怡知晓他们是好意,又说不得系统这码事儿,只得倔强地摇头重复:“我只想看好自己的铺子,其他暂时没想,过完这几日,我也该回去忙了,这段时间多谢二位照拂了。”

几个人都沉默了,空气中吹过的风都带着尴尬,方妫想起什么,看向方宏的眼睛亮晶晶的:“对了,我听闻你之前收了间铺子,在都门大街中央,是马富户他儿子的。”

方宏嗤笑:“呵,什么叫收,是他舔着脸送到我手里的。他非要拉老子去赌,也不看自己几斤几两,输了银钱和面子,原本是要他二百纹银的,那死出儿早就赌光了裤子,只得背着他爹将房契交到我手里。”

说完这番话,方宏凝神一想,是了,这铺子放在自己手里就是个没用东西,何不讨好眼前人呢?

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