穿进60年代躺赢(442)
“妈, 奶,我爸爸捉了条好大的鱼。”
沈风跟开了马达似的快速冲进屋,两只眼睛扫视四周,找到叶蓁后立刻冲过去拉着叶蓁往外跑。
母子二人手拉手跑出门口, 叶蓁看向沈野手上的鱼, 那是一条十来斤中的大鱼。
这会大鱼还活着, 尾巴一抽一抽地抽打着沈野的手臂。
叶蓁迎过去:“这鱼得有十·五·六斤吧?”
“说少了, 姐夫拿去称过,有十八斤。”
沈风哇的一声张大嘴巴,扑过去伸手摸鱼尾巴, 被鱼尾巴扇了一身的鱼鳞。
“姐夫他们家也有这么大的鱼吗?”
沈野把大鱼递给沈风,拦着叶蓁往前走:“没有, 今天只捉到这么一条大鱼。不过姐夫做主把鱼分给咱家。”
叶蓁懂了:“其他人没意见吗?”
“没意见。”
“一会杀了鱼给姐夫家送一份。”
沈野提议,叶蓁则摇头:“不用,咱们做几道好菜请姐夫他们过来吃饭就行。”
沈风接上话:“妈,我想吃酸菜鱼。”
叶蓁点头:“咱们家好久没吃酸菜鱼了,今天做多点酸菜鱼, 让你们吃个够。”
“好耶!!”
沈风大喊着跑起来, 急着回家给哥哥们报信。
长河靠海,沈家祖祖辈辈都住在海边,在长河时叶蓁没少吃几十斤重甚至几百斤重的海鱼。
但自从去了长青生产大队以后再也没吃过新鲜的大海鱼,就算偶尔吃一顿海鱼,吃的也是娘家寄过来的咸鱼干。
沈野带回来的这条是河鱼,估计长了好些年才长到十几斤重。
这条鱼算是一条爷爷辈的老鱼, 肉质跟别的鱼没法比,不过大家还是很喜欢吃老鱼,觉得吃老鱼吃的是喜庆。
沈家人开始忙活起来,钱小花负责掌大勺,沈野负责杀鱼,几个小的负责弄鱼肠,沈老头负责烧火,叶蓁则负责把择菜。
一条十八斤的鱼可以有很多种吃饭,叶蓁把菜放下,扭头跟钱小花说话:“妈,今晚咱家来一个一鱼三吃吧?”
钱小花头也没抬:“就你事儿多。”
停顿几秒才又说:“怎么个一鱼三吃法?”
“来一道水煮鱼、再来一道葱段鱼丸羹,最后来一道鸡蛋煎鱼肠。”
“水煮鱼倒是好做,可是后面的鱼丸和鱼肠可不好弄。”
叶蓁洗干净手凑过去:“没事,我来弄,您帮我打下手。”
钱小花满意了,直接把锅铲递给叶蓁:“那个鸡蛋煎鱼肠要用多少个鸡蛋?”
“今晚姐夫他们回过来吃饭,他家二十几口人,拿十个鸡蛋吧。”
钱小花心里骂叶蓁败家,嘴上却没说话,转身出门去屋里拿鸡蛋。
晚上十九点,大队长一家来到沈家。
“钱奶奶、沈爷爷、小姨、姨夫晚上好。”
“钱太奶、沈太爷、姨婆、姨伯公晚上好。”
大队长一家浩浩荡荡进入沈家,叶蓁边走边脱下围裙:“姐夫,姐,你们来啦。别在门口站着了,赶紧进屋喝茶。”
黄嫂子跟上叶蓁,把带来的饺子递给叶蓁:“我昨天包的饺子,一会拿去热一热。”
叶蓁接过饺子,黄嫂子带了不少饺子过来,足够他们一家人的口粮。
不过沈家煮了不少饭,叶蓁最后没热饺子,喊来沈西让沈西把饺子拿去外边冻上。
拿出煤油灯点上,叶蓁领着孩子们端菜上桌。
看着桌上的鱼丸、鱼肠,大队长一家表情震惊,他们以为只是过来吃一顿便饭,没想到沈家准备得这么丰盛。
这三样菜都赶上过年的年菜了。
叶蓁拿出酒,麻利地给大人们倒上米酒:“沈西,你去拿些山楂酒出来给哥哥们喝。”
山楂酒是叶蓁最近酿造的果酒,度数非常低,很适合孩子们喝。
沈西跳下桌子,随后拎出一大罐山楂酒,给赵仁川以及赵仁川的侄子侄女们一人倒一碗。
沈老头是长辈,他率先端起碗:“吃,吃饭,不然该凉了。”
叶蓁坐在黄嫂子旁边,闻言给大家介绍今晚的三道菜:“这些菜都是用姐夫捉的那条大鱼做的,中间这道名叫葱段鱼丸羹,爽滑脆口。”
话落,叶蓁拿起勺子给黄嫂子和大队长一人舀了一勺葱段鱼丸羹:“这道菜趁热吃才好吃,凉了会变腥。”
还不忘招呼几个外甥:“小海你们也吃,都别看着了,赶紧动筷子吧。”
大家纷纷开始动筷子,大队长一家口味非常一致,吃过三道菜后都表示最喜欢吃鸡蛋炒鱼肠。
“蓁儿啊,今天吃了你家的鸡蛋炒鱼肠才知道鱼肠也可以做的很好吃,以前扔掉的鱼肠真是浪费了。”
叶蓁跟黄嫂子碰一下酒碗:“也不是所有鱼肠都能吃,大鱼的鱼肠才有这样的口感。”