空间之食至茗归(160)
沈母依旧笑笑,说为了将炉子带过来卖,所以才做到推车上的。
二人聊了几句,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊,就没拖着二人,于是道:
“我是这海家面馆的老板娘,你们在哪摆摊,等面馆里客人少了我去捧个场啊。”
沈母笑着道:
“那就先谢过大姐了,我们在醉仙楼那一片摆摊,今日头一回。”
道别过后,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方。
这样既不会挡着人家做生意,有事也能有一个照应,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位,这样再好不过了。
二人结束了漫长的路程,这会子才总算到了地方,于是赶紧将推车立起来,支架固定住以免不稳。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现,门面装饰地极其喜庆隆重,和平时一点也不一样。
不仅如此,那几个店小二也不像平常一样,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的,而是一直在里面忙活。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼,而是分工处理起了吃食。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子,一盘子二十个,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅,准备早上卖一半,中午卖一半。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀,放在一边,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人。
二人正各自忙活着手里的事,身后却传来一阵脚步声。
“好了好了,就放这里。”
钱掌柜指挥着两个店小二,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置。
只见那木板上面拿朱砂写着:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半,也就是四分之一两银子,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌,这可是用名贵木材做的板子呢,花了他足足半两银子。
自从昨天林茗说完了那一番话,他简直犹如醍醐灌顶,才发现自己一直都想错了,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子,外加将门面好好装饰了一番,要多隆重有多隆重,肯定能将那迎客来比下去。
还有厨房里的食材,他一股脑全部换成了最好的,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的,就连其他的食材也焕然一新,再不想以前一样按中档位的买。
而且他还派人站在街口广而告之,迎客来那里也雇了几个,专门在那大肆宣扬他们店里的消息。
第112章 怎么卖
他就不信,这样那些慕名而来,手里不差钱食客还能无动于衷了去。
这样想着钱广富就打算回去算一下这次他一共下了多少本,眼角却撇到了林茗以及沈母二人。
钱广富当即也不走了,他正好奇,沈家这次究竟要做什么吃食,是知道早上也没见二人来,还以为是明天有集才摆摊,没想到这都快临中午了才来。
见二人正忙活,钱掌柜走上去道:
“沈夫人,沈小娘子,你们可算是来了,我老钱可等了好久了。”
二人听钱掌柜这语气,沈母笑道:
“路上费了些功夫,钱掌柜等我们是为何事?”
钱广富搓了搓手道:
“这不是好奇你们这回要做什么吃食吗?”
说罢打量了一眼二人的推车,顿时眼前一亮:
“这推车我老钱还从未见过,沈夫人你们是如何推来的?”
林茗将手底下的板子一抽,就见下面露出两根加长的推手。
钱掌柜的当即赞赏道:
“好巧妙的心思,这是何人所做?”
沈母却道:
“林氏画的图讲给李木匠,李木匠给我们改的。”
钱掌柜听见李木匠,便问道:
“可是李茂才李木匠?”
沈母笑着点头道:
“正是他。”
钱广富便点头称赞道:
“李木匠我也是认识的,之前酒楼一些桌椅还是请他打的,质量当真是没话说。”
说着还拿大拇指比划了一下,这时他闻见一阵和他之前吃过的栗子饼一个香味,登时问道: