大周之庶女妖妃(873)
苏雪烟试探着问道:“齐老爷,你是不是那种,只要一尝,就知道里面放了多少种调味料的?”
齐老爷一愣,然后点点头,说道:“我这个人,没有其他的优点,就是这舌头比较敏感。不过啊,我对于这些草药的味道不是很熟悉,只知道种类有多少,并不知道,放的都是什么。”
这也是情理之中的,舌头灵敏,也只是告诉你,到底是什么味道,有几种味道混合的。
总不可能,你都没有吃过的味道,也不知道是什么的,直接就告诉你这是什么吧。
这就显得有些玄幻了,难道还是和某些法师一样,学了鉴定术不成?
鉴定书也要施法者本身对于事物清楚,本身具备某方面的知识才行。
苏雪烟点头,说道:“除了锅底之外,我还准备了一些调料。你们自己看着调配一下,这个烫了之后,蘸酱吃,味道也是很不错的。”
说着,苏雪烟又让云鹊和纤巧去把准备的调料都端上来。
齐老爷一脸惊讶的看着,这些女使端上来的调料,还真是多。
一些葱姜蒜,都是切成了碎末的。
“这个,是花生沫?”齐老爷闻了闻,诧异的问道。
“这白色的是什么?怎么好像是汤,闻着有芝麻的香味。”
“这个,应该是盐巴。”
“这个呢,是什么?”
苏雪烟笑着,指着那些调料一一介绍到:“这些东西分别是麻酱、香油、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、韭菜花、白糖、香菇碎……”
一连介绍了十几种,真的有一种琳琅满目的感觉。
苏雪烟说道:“我个人比较喜欢的是用蒜泥、香菇碎、葱花、姜末,配上芝麻和麻酱来配的,当然,如果喜欢的话,加上一点花生沫,也是挺好的。”
苏雪烟做了个示范,调配了一碗蘸酱,烫了一块羊肉,放进蘸酱里,美美的吃了起来。
有了苏雪烟做了示范,而且闻着那蘸酱的味道很不错。
几个人都开始调试自己的蘸酱,苏雪烟让云鹊去多拿几个碗碟来,让他们尝试不同的配方,调试到自己喜欢为止。
实际上,这些调料,随便调一点,都没有关系的,味道都很不错。
“嗯,有调料,吃起来,味道更佳!”
“这就像是,宝马配英雄一样,好了很多啊。”
“有调料,和没有调料的味道,真的很不一样。”
“早就应该拿出调料来的。”
几个人,一边吃一边说着。
说实话,没有调料吃火锅,味道确实是远比不上有调料的。
苏雪烟笑道:“但咱们之前,不是在试锅底么?这带着调料,味道相差很多的,味道也容易混,不好测试不是?”
第45章 吃饱喝足 吃饱喝足
有了各种酱料后,大家对于火锅,更加的喜欢了。
这种吃法,简直是美味啊。
而且,不同的调料,味道都不一样。
齐老爷还是比较喜欢原汁原味一些的,在尝试了好几种调料后,齐老爷就选择了指使用一些味道不是很重的调料。
一些蒜末,仅此而已。
苏文庆有些奇怪:“你怎么不用调料?我觉得这些混合在一起,蘸着吃味道比较好。”
齐老爷却摆摆手,他现在也知道,这苏府的两位公子啊,都是很不错的,至少不会胡乱的发脾气。
而且,一些意见也是可以听进去的。
齐老爷笑道:“这样原汁原味的才好吃呢。若不是要蘸取一些味道,去去腥味,我觉得直接吃也是很不错的。”
苏雪烟了解,齐老爷这种人,舌头十分的敏感。
对于齐老爷这种人来说,不加调料,吃这种原汁原味的肉,才更能体会到肉的味道。
这种人,若是放在现代,那就是妥妥的吃货,甚至只要花费点力气,就能很容易的成为一名大厨。
这样的人,若是愿意开餐馆,那绝对是一个十分火爆的餐馆。
可惜,这是在古代。
这个时代,奉行的政策是,不为良相,即为良医。
厨子,在这个时代的人看来,不过是个贱业。
这可是比商人和军户还要低贱的职业,天天在厨房里,虽然也能吃个饱,但薪水可是不多,想要养活一家子,虽然不难,但也不容易。
而且,每天在这厨房里打转,给别人打工,这可不是件什么好事。
所以,虽然齐老爷开了家酒楼,舌头也是十分的灵敏。
但齐老爷对于厨艺,那也是几乎丝毫都不懂的。
只不过,齐老爷虽然不懂厨艺,但对于这些食材,还是有一些了解的。
苏文庆也只是好奇了一下,不过对于各人的喜好,他也不会太过评价。
所谓萝卜白菜,各有所好。