我靠美食征服酸菜鱼+番外(65)
见宋芋无甚兴趣再说下去,刘婆子又拿西市的椒盐胡饼和东市的糖霜胡饼做比较,且让宋芋当个仲裁将其决出个高低来。
宋芋倒是有些无奈,这甜咸之争似乎是亘古不熄的话题,便是到了后世众吃瓜群众也爱在网上争辩到底是洒上香葱、紫菜、虾皮、榨菜,淋上酱油和辣油的咸豆花更爽口还是加了蜜豆、杏仁再淋上一勺红糖的甜豆花更香甜。亦或是内馅是蜜枣的甜粽和蛋黄肉松的咸粽...如此一来,还诞生了南北4口味两派论。不过说到底,还是个人的口感作得祟。有的人天生便嗜甜如命,有的人只觉得微甜都齁嗓子,且人都会对自己偏爱的东西产生‘护犊子’的滤镜。
所以,口味的好劣与喜爱,只是取决于个人的偏爱程度罢了。
宋芋看了眼半开的窗牖外如丝状飘摇的小雨,轻轻道了声‘约莫是要收雨了。’
宋芋随口的一句话竟将刘婆子因宋芋尬笑产生的冷淡而瘪下去的谈兴又给牵了出来,她没一会便将什么‘雷公电母这对夫妻神明用法器打雷放电协同这东海龙王下雨’给引了出来,又言这雷公生得鸟脸雷公嘴,身后还有一双硕大的翅膀。电母又称为金光圣母,生相威严...她说得活灵活现,还不忘添上几个状形的夸张动作在身上。
宋芋用吊着牡丹花的小剪刀将枝桠上泛黄的叶片和凋朽的枝桠剪下,抿着唇微笑不语。
这不就是妥妥的,人在伯爵府,刚下马车,泻药,雷公电母我亲眼看到...这嘴皮子和夸张程度能赶上西市说书的了.
刘婆子也叹了口气,说这福泽的雨也是长安城的劫。
她说这夏令正值热的那段日子里,长安城内拢共就下了几场叶子上的灰都打不掉的雨,京畿城外护城河镇河兽都露出了头来。要知道,这可是大旱的时候才会有的征兆。下方递上去的折子也是愈发的多,占星官那处也是一无所获,圣人便让底下的人在紫宸殿外的天坛布了祭坛开始求雨...说得倒是有鼻子有眼的,但宋芋却不以为然。因为她初入长安便是自枫水河来的,金光粼粼的枫水河怎么遭也不像是快旱的样子。
宋芋握剪刀的手一抖,竟然将一朵含苞的白牡丹给落了下来...她实在有些忍不住想再笑大声些了,这些个粗使婆子寻日里和那些大门不出二门不迈的大家闺秀一般,左右这些话都是跟在沈复之身边的人将他们议事时的话给学了出来,然后这些婆子在茶余饭后愈发添油加醋...三人成虎却是可怕但也比不上吃饱了没事做且有丰富想象力的大妈。
“这雨若是未遇到贵人啊便是施再多的法术也无济于事的...”刘婆子那双精明的眼睛直直地盯着宋芋打量,“我见咱们六姑娘便是那个有福之人呢。”见宋芋强笑得有些尴尬,“老身看人可是准得很呐!”她先将宋芋从头到脚给夸了个遍,又把话匣子给敞到了吃食上,“若是我那不肖媳妇能有六姑娘这般的手艺便好了,我那宝贝孙也不至于还长得跟个黄豆苗似的。家中今年那几亩薄田又被淹了不少,本想着收成给我那小儿子秋闱后疏通门路的,那知...现下却不得已要他来伯爵府勤工。”她的话音中却未见半点惋惜、遗憾。
宋芋自刘婆子精明的眼中察觉到一丝慧黠,加上她这熟悉的话术和套路...她登时明了,这刘婆子又是来向她讨吃食给自家孙儿拿回去的...真是煞费苦心呐!但宋芋还是动容了。
她将剪刀收捡好,慢悠悠地将手洗净后,不疾不徐地向正在给牡丹缠枝的云竹说道:“屋内还有些椒盐桃酥和蝴蝶酥,全然包给刘婆子吧。”她又看向刘婆子,不咸不淡地说了句‘你跟我来。’然后便踏出门槛朝小厨房方向去了。
刘婆子兴奋地搓了搓手,腰间更是忙不迭地朝前又仰后。这大阵仗约莫是沈复之这个小气鬼年节的时候喝上了两口,一高兴给他们打赏才会有的样子...这六姑娘可是心地善又好说话,可不废老身的一番口水啊!看来闲来无事还是要多去其他院子闲逛下...
因着雨水充沛,道路淤滞,这几日的蔬菜甚是难采购,更别说新鲜的肉类了。采货郎也是个精明的,与宋润莹这个做主母的一番商议,得她应允后便将自家农庄中专门饲养来肉卖的牲禽让父兄给匀了些来。
昨日大厨房那边又宰了一只白嫩的小肥猪,按照以往的惯例,猪的五脏六腑是被丢弃的。想来有些可惜,宋芋便将猪肠和肺给要了来,准备做一锅卤煮分食给在宋润莹院子中务事且家中此次遭了祸,难得吃上几口肉的仆从。
这卤煮火烧乃京地的一大美食,其前身是大名鼎鼎的宫廷小吃——‘苏造肉’。这名字的来头与那位与夏雨荷在大明湖畔有约且好下江南的皇帝有千丝万缕的关联。