民以食为天(41)

作者:桃子苏

乔郁将棋子扑在乔岭面前,将蘸好墨的笔也一起递给他,“来,拿出你最好的字,在上面写个面。”

乔岭没听懂,“面?什么面?”

乔郁说:“就面条的面,写一个字就行,稍微写小些,弄好了我再加点东西。”

乔岭不知道他要干嘛,但既然乔郁吩咐了,他就算疑惑也会乖乖照做,比划着找了一下角度,很快就用乔郁看不懂的字体在上面工工整整的写了个“面”字。

乔郁拿起来看了一下,这个面字跟繁体字的面有一点像,但又不完全一样,乔岭的字还有些稚嫩,算不得特别好看,但胜在工整,肯定比他写出来的要好的多。

不过......乔郁想到在刘巧手门外面看到的那几个铁画银钩的字,要说写得好的话,还是那几字写得好,刘巧手人不怎么样,手艺和字倒是都还不错。

“怎么样哥哥?这样行么?”乔岭问道。

乔郁点头:“没问题,来,笔给我用一下。”

乔岭把笔递到乔郁手上,乔郁摸着下巴沉思了一下,又放下了。

“不行,还是得先打个草稿,就弄了这一面小旗子,要是弄坏了麻烦,小岭,帮我去灶房拿块碳,细一点能画出东西来就行。”

乔岭也不多问,应了一声就拿去了,一眨眼功夫,又从灶房跑回来,捏着一小块细细长长的碳条问道:“这个行么?”

乔郁抬头一看,“没问题,就它了。”

乔郁接过碳条又盯着小旗子打量了一下,然后俯下身子动手在上面勾勾画画起来。

半晌他一拍手笑道:“成了。”

他将小旗子一举,举到乔岭面前,颇有些得意的问道:“这个怎么样?好看么?”

乔岭一看,才发现他在自己写的那个面字旁边加了一幅画。

其实也不算是一幅画,乔岭那个面字按照乔郁的要求写的不大,只占了整面旗子的一小部分地方,而乔郁在剩下的大部分空白里,简单几笔勾出了一个面碗的形状,碗里还画了几根生动形象的面条,被一双筷子挑起来,还在腾腾的冒着热气。

而乔岭写的那个面字,就被端端正正的框在了面碗中央,就像是这个碗本来就是这个样子一样。

“好看!”乔岭顺口夸道,夸完了才想起来问道:“这是做什么用的?”

“当然是做招牌用的。”乔郁笑着回答,一副对自己的作品颇为满意的样子。

他用笔沾了墨,又把他之前用碳条画的边框描深了些,整个画面看起来就更加和谐,他举着小旗子吹了两下,一边跟乔岭招手一边朝外走,“来,给你看看这个招牌怎么样。”

乔郁走到院子里停放的小餐车边,顺手抽出早就准备好的旗杆,将小旗子穿上去戳在了小餐车边上。

白底黑边的小旗子随风飘了两下,上面可爱又明显的图文露了出来,既好看又显眼。

乔岭这聪明的脑子一转就知道乔郁是什么意思了,当即眼睛亮了几分问道:“哥哥,这个有用么?”

乔郁笑道:“有没有用,等到下午不就知道了么?”

弄完这些,也就该到了准备正事儿的时候了,乔郁洗干净手进灶房,一边切好肉丝用自己晒干磨细的淀粉腌起来,一边启坛捞了腌好的白菜和萝卜,酸白菜和酸萝卜一起切丝,另外切葱姜蒜装盘待用。

然后让乔岭烧起了火。

大火很快把铁锅舔的发烫,一半菜油混合一半猪油倒进锅里烧得直冒青烟,然后乔郁快速的把肉丝倒进去,翻炒几下,裹了淀粉的肉丝外表飞速受热变色成焦黄,将内里的肉鲜鲜嫩嫩的包裹起来,香味四溢。

腌制过的肉熟起来很快,乔郁没翻炒几下就将肉盛出来了。

接着放葱姜蒜爆香,再把大盆酸菜放进去翻炒。

酸香四溢的汁水迅速蒸发,整个房间都弥起了开胃酸爽的香味。

乔郁挽着袖子把炒好的肉混合在一起,又翻炒几下后,舀出来装了盆。

乔岭站在一边不自觉的咽了口口水,感觉自己才刚刚吃过饭,这会儿却又要饿了。

“你要吃吗?”乔郁扭头问他。

乔岭摇摇头:“不吃,拿去卖吧。”

乔郁好笑:“也不差你那一碗,想吃就吃。”

乔岭还是摇头:“等晚上回来吧。”要是还有的话他就吃,当然他更希望哥哥做的东西能卖得干干净净,因为他再也没吃过比他哥哥做的还好吃的东西了。

乔郁怎么会不知道他在想什么,这个孩子真是懂事的让人心疼。

上午时间很快过去,中午太阳慢悠悠的往头顶爬,而乔郁估计的出摊时间,也到了。

乔郁将满满一大罐的酸菜肉丝墩在了小车上那个矮小炉孔上,接着往里面加了几块木炭,这样哪怕是在寒冬腊月里瓦罐里的菜也能保持一定热度,另外瓷盆升温不高,保温的同时并不会出现熬煮过头的现象。

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