医官御厨(207)

作者:镜中水月

心里有了想法,他就开始操作,对身边发生的事一点也不担心,有华臣鳞在身边,他把心放进肚子里。

先把豆腐拿出来,切成丁块,不能切的太小块,不然很容易炒烂,差不多骰子块大小就行,切好装盘放旁边,切葱花蒜沫姜沫干辣椒麻椒,这样调料就准备好了,接着就是起锅烧水,在水里加点盐,豆腐倒下去,水开焯两分钟左右,这样可以去去豆腥味,然后在起锅烧油,放进刚才调的料头暴出香味,加豆瓣增香,有蚝油加进会更香,酱油、清水,最后加上一点盐白糖等调味,把豆腐倒下去,用铲子轻轻推动,烧几分钟入入味,加入面粉水,这里没有淀粉只能用面粉,分两次慢慢淋,一下全倒下去怕会煳了,轻轻的推动几下,咕咚的差不多了加上麻椒油,在撒上葱花,香味那是蹭蹭的往外飘,最后出锅,就凭这颜色,就绝对让人很有食欲。

墨景辰又是第一个做好,他把菜端到评委们面前,个个都把头伸过来,吸着鼻子一脸的沉醉,特别是那红白的颜色,粘稠多汁,几人都迫不及待的拿筷子去夹,夹起来的手感很软,但是没有夹烂,还左右弹动了一下,非常可爱。

“这道是麻辣豆腐。”墨景辰指着它说了下名字,免得他们只知道吃不知道名。

“我吃过麻辣豆腐,不是这样的。”有一个评委说到,豆腐已经夹到嘴边,闻了闻是真的香到心脾里了。

“我也吃过,除了都是一样的丁块,其它都不一样。”还有一个评委吞咽了一下口水,把豆腐含在嘴里,那一瞬间他感觉嘴里的味蕾都被刺激醒了,入口既化,有一点甜,有一点辣,味道非常独特,也让人很上瘾,他忍不住又去夹一块,发现刚才还是一整盘的已经少了一半,在看其他几人,已经吃的满嘴是油,一脸的享受。

“香,好吃!”

“我吃过大陆上不少美食,可从来没有吃过这样的味道,豆腐入口既化,却一点也不油腻,有一点甜,咸度刚刚好,还有一点辣的烫嘴,可是吞下去又一点也不辣不烫,还有包裹在豆腐上的那层汁,实在太美味了。”中间的老头非常享受的评论到,他纯属就是来走个过场的,没想到能吃到这么美味的东西,真是太幸运了。

墨景辰的这第二道菜,简单普实,却是香气四益,绝对让这场不靠谱的比赛慢慢走向正轨,有了一点美食比赛的样子。

“这么好吃的东西,年轻人,你是怎么做出来的。”老者沙哑的声音传来,手里不忘吃着豆腐。

“很简单。”墨景辰把过程在讲了一遍,听起来确实很简单,可是要去操作起来就没那么容易。

老者摸着下巴,在思考什么,想了一会儿,他说到“一道简简单单的豆腐能做出这般美味,不止是这一道,刚才的第一道也是非常有特色,你看那盘子,都被他们几人吃光了,年轻人,你的厨艺真是到出神入化的境界,不知道有没有兴趣来我万民楼做首席厨师啊。”老者这是开始打算起墨景辰了。

“鹤老,你不地道,说好今天谁也不抢人的,你到好,第一个开口。”旁边年轻一点的男人不乐意了。

“就是啊鹤老,咱们几人可都是说好的,今天只来当评委吃东西,但绝不提用人的事,你怎么就忘了呢。”在坐的七个人都不愿意了。

“啊哈哈哈,老头子记性差了,可能是忘了,既然忘了那就不必作数,年轻人,你可愿意来我万民楼啊,月钱随你开,老夫都可以满足你。”鹤老耍起无赖,几人都生气的指老鹤不地道。

“年轻人,你别听老头这话,他现在许诺你回头可能就忘了,必竟他记性不好,你还是跟我走吧,我的满醉楼完全满足你一切条件,月钱也随你开,只要你能来我满醉楼,给你做个二老板都没关系。”

“二老板?陈百䘵,你还真敢说!要不你把整个酒楼送给他得了。”

“出手可真大方,还二老板,谁不知道你那满醉楼根本不是你当大老板,你哪里有权利让人家当二老板,小伙子,你可千万别听他的,他就是一个嘴上炮,说的话当不得真,你还是跟我走吧,我那虽然不是最大的酒楼,但待遇方面绝不会比他们差,而且你只要偶尔指点指点我那些厨子就行了,保证你轻轻松松一点也不累。”

“别听他的,他那边是最累人的,你还是跟着我……”

……

第133章 就像过家家的比赛.2更

一个两个三个全都开始争先恐后的挤到墨景辰面前,墨景辰一脸黑线,嘴角不自觉就抽几下,一脸无语。

观众们都在看好戏,这几位可是京都各大酒楼的大佬,特别是中间那位老者,他的万民楼可是开到全国各地,每个城镇上都有他的产业,酒楼的生意做的非常大,他要是称华央国第二,那就绝对没有人敢称第一。

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