饭里还加了一点芸豆吃起来面面的，菜更是一绝。豆腐麻辣入味，黄豆芽越嚼越香，豆角也炖的软烂。先吃上一筷咸香的菜，再扒拉一口米饭，又满足又香。这食客就是想捧捧场，结果一口一口的吃的停不下来，周围的人一下子围了起来。

都是以前田瑞的回头客。这么多样饭菜想吃哪个吃哪个，瞅着样样都好吃。也有人跟他商量，想把碗和盘子拿走，吃完再给他送回来。

田瑞留了一块钱的押金，让他们把东西拿走。

旁边几个老食客道：“去我那休息室，有个小桌子，咱穿插着买不同的菜，回头我再打点小酒，咱哥几个喝一盅。”

旁边的人听到他这个建议，也有些意动，但是仅存的理智还在摇摆，道：“下午还上班呢。”

“咱们不多喝，一人半两酒。”以前他们几个小领导也经常去国营饭店，挂账等年底单位的人会去结算。

一共才三个人把八个菜都要齐了，端着就回了厂里。其他的人也有样学样，有的也买回去找地方吃，有的人就在这边吃。

来这边的都是爱吃酸辣粉的，寻思他干了新买卖过来捧捧场。结果一吃，倒比酸辣粉还好。

酸辣粉算是小吃，吃完到了下午容易饿，还得临时找点东西垫垫肚子。

饭菜才是正经的东西，吃着又抗饿，幸福感又强。

田瑞的小吃摊已经围的水泄不通了，就连往日不怎么在外头吃的人，也想买一次试试。女同志买一份够两个人吃了，平均算下来比自己做菜还实惠一些。

田瑞准备了很多的饭菜硬是不够卖。卖到中间的时候一半菜就空盆了，又略等等所有的饭菜都卖光了。

李三顺本以为田瑞不卖了酸辣粉了，顾客都是他的。他挨了揍之后把摊子交给了弟弟。他在附近转了转，瞧着田瑞那边都收了摊，他才去弟弟那里，道：“卖了多少。”

“三碗。”他弟弟有些上火，嘴唇子都开始火辣辣的，感觉要起泡。嗓子眼里也干干巴巴的，说话嗓子都哑了。

李三顺急了，道：“咋能呢？”明明田瑞都不卖了！

他弟弟道：“我哪儿知道。客人不来，我们总不能硬拉过来吧。”这原因可太多了，位置不好，昨儿喊着卖三毛，今儿回归到五毛很多人嫌贵不吃。他们的粉条泡的太久，都已经失去了韧性，一夹就断，好不容易卖的那三碗，人家都要撂下一句难吃之类的话，没吃完就走了！

他弟弟道：“这可咋整，东西搁不住啊。”昨儿泡的粉条，今儿又在水里困了好几个小时，闻着都快嗖了。本来还想赚大钱，现在看来非但没有赚大钱，反倒是要赔本。

昨儿家里才闹了一场，今儿要是卖不掉原样的给东西拎回去，家里还不一定怎么个天翻地覆呢。

李三顺今儿挨了一顿打又难受又丢人，现在听着弟弟的话只觉眼前一黑，要是不挣钱，立刻就能闹起来，全家老小没一个省心的。

……

田瑞回到家中，那两个嫂子已经把晚上的备菜给弄好了，土豆切片泡在水里。其他的东西也早就洗干净切好，等他晚上回来炒一下就行了，方便快捷。

田瑞看了一下泡的高粱米和芸豆，觉得太少不够卖，又各自加了一盆。

回去数钱，田瑞发现做这个比做酸辣粉赚的还多呢！

第24章 手工奶茶

何宇从外头回来，刚一进屋就瞧着自家小房东正在数钱，他略微一顿。

田瑞却早一步看见他了道：“明天咱们吃风干鸡。”他前些日子做的，就挂在梁上，最近馋肉了。

何宇对吃什么向来没什么异议，他要问的是另外一件事儿：“为什么不卖酸辣粉了？”

田瑞就把李家挤兑他的事儿说了，随后道：“我现在卖盒饭比卖酸辣粉还赚钱呢。”

田瑞对李家倒很轻描淡写的。

何宇今儿叫小弟简单的收拾了一下，只要想到田瑞被人用这样低劣的手段欺负，他心中的戾气几乎压制不住。

田瑞似乎瞧出来了一点端倪，看着他道：“别生气了，他就算卖酸辣粉也卖不过我。”倒是他天天闻着呛辣的酸味有些腻了，现在雇了人，他只需要把菜从批发市场上买回来。两个嫂子就连洗带削皮切好，等他出摊前期把高粱米蒸熟，再把菜清炒出来就行。

饭菜最大众化，比酸辣粉更吸引人。竟还吸引到了那些平常不在外头吃的人。

瞧着何宇眉毛紧紧的纠缠在一起，脸上的俊朗都带上了邪佞，田瑞安慰他道：“没事的。”

何宇心下稍松，但还是冷着一张脸。他心眼小，不像田瑞这样万事都能过去，他还要给李家教训的，打定了主意，才略微松开了眉头。