四个工程队，加一起小一千号人了。这么多人的伙食饭，想想都知道难做。

刘书记不想给田瑞添麻烦，但吃饭的事儿是大事儿。未来还得干上三四个月呢。现在要是不解决，以后也难弄。

刘书记只好找上了田瑞, 四个包工头也在这边。甭说工人馋, 就连工头们吃过田瑞家的火锅烤肉之后，也对他们的盒饭垂涎不已。

看见田瑞, 这几个工头有些惊讶，田瑞竟这么年轻才二十多岁，就在县里有这么大的买卖，来往接触的人都是刘书记这样身份的, 再看看自己当年像田瑞那么大的时候，就知道傻吃孽睡。

人跟人不能比啊！

刘书记跟田瑞说完话，工头中较为机灵的人道：“能不能给我们提供跟何宇他们同样的饭菜，我们出钱。”

他们虽然来县里不长时间，也听说他跟何宇是一对了。

这种离经叛道的行为，在工头的眼中都不算什么。他们做工程的天南地北的跑，见过的事儿太多了，根本见怪不怪。甚至还觉得何宇找了个“贤内助。”找对了。不光是免费给他们提供一日三餐，还做的那么好吃。

又会做菜，又会赚钱，上哪儿找去。

田瑞道：“这……”别的不说，他招人难啊。他们这边虽然工资高，但是规矩多，不好招人。

前一阵，王宇那个民办大饭馆取名为吉祥饭馆，废了好大的力气才把人给招足。

田瑞自从开了这么多家店铺之后，他们攒钱的速度很快。他跟何宇俩人这段时间已经把家里保险柜里第二层装满了。

之前民办的食堂还主动找过来呢。

这是以前的老黄历了，当初田瑞在国营厂外头，就有民办的负责人找过他们，希望他们能包食堂。后来这活儿被人撬走了，田瑞的生意也越来越好渐渐的就把那事儿给忘记了。一直到前些日子又过来找。这次被田瑞拒绝了，并非是田瑞记仇什么的，而是这边实在是忙不开。

他现在也悟透了，他跟何宇都不是特别享受生活的，家里就俩娃一个猫崽子就算吃的好点也花不了多少钱，他还是得悠着干。

田瑞有意要拒绝。

刘书记在旁边道：“小田啊，有啥困难就跟县里说。遇到问题尽量都给你解决。这些都是从外地来建设县城的。你作为县里的一份子也要给县里做贡献啊。”

田瑞对刘书记和县里领导的帮扶还是很感恩的，既然他都这么说了，田瑞也不能不给人家面子，只好道：“好的，回头我把报价算一份给你们。”

田瑞之前是给何宇做的，自然是什么好吃给做什么，既然现在变成生意了，自然又是不一样。

田瑞很快把报价出了。早上有粥和素馅大包子。中午的盒饭一荤两素还有一个紫菜蛋花汤。晚上一荤一素。可以先买一个月的。要是不合适，他们可以再解除合约，去找别人签。

田瑞现在也有两家盒饭店。他们的价格比盒饭店要便宜很多。

这四个工头当机立断就跟田瑞签了。

合同上说三天后再配餐，最近田瑞还需要进货。尤其是高粱米，要是照着这么卖的话不到十天就得吃光了。

田瑞给白猛叫出来，让他带几个人去乡下收粮。本地的粮食吃起来更香，价格也比外头便宜。他们要的粮多，不仅如此还跟当地的村里预定了地里的粮食，别往外头卖了，他们收。一斤价格比粮贩子高两分钱。

除此之外，田瑞又跟食品厂的厂长求助，让他帮忙订购一些蒸米饭的大蒸箱。不然这么一锅一锅的煮，猴年马月才能弄得完。

食品厂的厂长跟这些做机械设备的厂子非常熟。一听田瑞的要求，立刻就找到了市面上最好的大型设备厂，立刻就安排发货了。除此之外，田瑞还要订购蔬菜。

田瑞一上午都在忙，连口水都顾不上喝，等嗓子快冒烟的时候才想起喝水。

可惜这个时候已经有点晚了，咕咚咕咚喝了一大碗水都不解渴。

程嫂子找到田瑞道：“这么办，招不上来人。”他们家的工资高，但也累，赶上周末忙的时候连口饭都顾不上吃。

外人听说之后也有些害怕。

田瑞道：“要不就招一些小时工吧。”

“小时工？”

田瑞道：“就是按小时算的，一天最少干三个小时，工资一周一结算。可以灵活的安排。”像小时工什么的，忙的时候可以去店里帮帮忙，也可以在大院里。

现在多了一些做千人盒饭的活儿，光削皮切块就得三五个人。再加上洗菜的，人数更得多。既然全天的员工不好招，他们也的想办法变通变通。

程嫂子跟程大哥现在已经成了田瑞的左膀右臂了，主管人事和培训的。正因为他们做的好，田瑞才能偷点空闲歇一歇。