在年代文里养反派+番外(188)
他们走了之后,包间刚倒出来,黄瑜就带着朋友过来,他们走的比较匆忙,没互相见到面。这一次黄瑜只带了他的好友老食客和大厨王宇。黄瑜主要是招待王宇,说带他尝一尝县里的好吃的。
大厨王宇一听黄瑜这么说,知道肯定还是有过人的地方。
其实他从进店里就有些震惊,小小的县城已经有装修的意识,火锅店还有专门的取料的区域,都贴着不同口味的蘸料配方,你可以按照方子来,基本上不会太难吃,如果可以也可以自己diy。
旁边就有整盘的赠菜。食客们可以随意取用。
而且有专属的包间,在坐在包间里,一点也听不到外头的吵闹。大厅有大厅的好处,但是像他们这种稍微有点身份地位的人,更喜欢在包间里吃,觉得放松,没有人在看着他们。
黄瑜点了这边特色的牛油锅底,这几家火锅店他都专门吃过,觉得牛油锅底真的好吃,特别香,考虑到大厨王宇的口味,又点了一个蘑菇锅底,他们的蘑菇锅底是可以喝汤的,如果烫一些鲜美的肉,又是另外一种感受。
最先上来的是麻圆,像一个个小球一样咬一口里面是软糯,空心有一点脆,第二口就能吃到里面的馅儿,豆沙筛的很细腻,吃起来香甜香甜的。
大厨王宇道:“不错。”
炸麻圆虽然好做,可是要特别小心火候,火大了不行,火轻了也不行。
没一会儿锅底儿就上来了,加火锅底儿就开始沸腾,香味儿窜的非常霸道,甚至还有一种微微的呛意,火锅里滚开,味道愈发的浓烈了。
大厨王宇的眼睛一下子就亮了,王宇因为身份特殊也跟一些业内同行切磋过,吃过火锅,但是当时没有给他留下这么深刻的印象。这个锅底一上来通过加热闻到那里面的味道,就知道这个锅底不一般,王宇看了一眼黄瑜,心道:今天这一顿是鸿门宴啊。
很快东西上来,有服务员专门告诉他东西怎么吃,就包括鸭肠十五秒捞起来口感最好。还有毛肚七上八下,一定不能时间长,不然就没有那种鲜嫩的口感了。一些鲜牛肉放在锅里,只要变了颜色就可以吃了,这种肉不能煮老了,时间长就柴,鲜嫩的时候里面还包裹着牛肉自带的汁水是最鲜美的。
他们这边特色蘸料味道都不错,几乎是囊括了所有人的口味,食客们甭管吃爱吃酸的,爱吃辣的还是爱吃香的,都能在里面找到属于自己的口味。
大厨王宇吃火锅,第一口麻辣鲜香。热的天吃着热的东西非常过瘾,这个时候再吃上一口冰镇的西瓜或者凉爽的啤酒,那种冰火两重天的感觉,瞬间爽的不要不要的。
王宇最喜欢吃菌汤锅里煮的海带,稍微时间长一点,海带煮的很软糯,吃起来很舒服。蔬菜脆爽的时候给捞出来,沾满了料汁,一口吃下去再另算速的补上一口肉,非常的满足。
大厨王宇吃过火锅,当时没觉得什么,但是这个火锅很是不同,又香又麻又辣,莫名上瘾,根本停不下来。
王宇平常吃的好吃的多,能让他有这样的感受,是非常非常少见的,也只有火锅能带给他这样的震撼。
王宇本来是打算随便来这边转转,顺便吃一点东西。像他,好吃的东西吃过太多了,时间长了,对吃的东西都没有世俗的欲望了。甚至阶段性的还有厌食。可是这个火锅吃完起身的时候,那种撑的感觉让他很意外,原来不是自己厌食,而是吃不到好吃的东西。
老食客就是纯陪黄瑜的,偶尔就是听一听他们说话,存在感很弱。吃完这顿饭,黄瑜对王宇道:“咱先回去逛逛,等晚上吃烤肉。”刚才王宇那震惊的样子可没逃过他的眼睛,自己推荐的东西别人喜欢,这种感觉也很得意。
吃完饭他们顺便逛一逛,这边白天没有晚上热闹,几个人出去钓了一会儿鱼,聊了一会儿天儿,等到夜晚的时候他们去吃烤肉,上午的火锅已经够震撼了,没想到烤肉会给他们同样的震撼。
烤的肉嫩到不行,裹上他们专门的烤肉酱,包到生菜里面,再稍微加一片蒜一点点辣椒,一口下去特别满足。王宇都记不得自己到底吃了多少,反正样样都很好吃,吃到最后剩了几块肉,用这剩的肉炒饭。除此之外烤肉店里的泡菜很好吃,鸡蛋羹也好吃。
王宇以前吃过那种泥炉的烤肉,也吃过一些肉串儿,甚至还有纯外地人烤的羊肉串都没有这种感觉,这里居然能把烤肉做的这么好吃。菜谱上每一样东西都没有失望的时候,甚至都超过他的预期。
出来的时候还看见有蛋糕在店门口卖,他们这边的蛋糕如果有做的多就会打折出售,保证每一天卖的都是新鲜的蛋糕。