舌尖上的九零年代(20)
陈馨知道刘爷爷是为她好,这要不是真的关心她,谁会管她要不要买什么,谁会为她考虑以后怎么办。
“另外啊,刘爷爷,我打算弄个咖啡厅,兼搭着做点简单的工作餐什么的,到时候就让我姐夫的哥哥来帮忙买菜,自家的人也放心些。您觉得咋样?”
她想要开咖啡厅这事儿也跟程洁两口子提过一点,对方是果断赞同的,并且程洁还想要跟陈馨合伙,她说她不管具体经营,只管到时候分红,当个甩手老板就成。
这事儿陈馨还在考虑,虽然她信任程洁夫妻俩,但问题是这个社会中人都不是独立的,牵扯到的关系实在太复杂,现在程洁说她当个甩手老板就好,可到时候经营起来了,她的家人想要插手怎么办?她是不太想因为这些事情就跟程洁夫妻生疏甚至翻脸成仇的。
“这事儿好办,你再找个合伙人就成,有些事情你说不出口,第三个合伙人可以说。但是你也要提防一点,万一到时候两方联合起来坑你一个的话,这事儿也不太好解决。”刘爷爷毕竟经历得多,转头就给陈馨把情况分析了个透彻,包括可能出现的问题和怎样解决都说了一遍。
“如果你愿意的话,我可以问问我儿子,看他想不想插一手,这样你们仨就互有牵扯,以后谁要想退出直接按照初始协议出售手里的份额就好。”
陈馨想了想,觉得这事儿能干,但问题又来了,她手上的资金不够开一个咖啡馆的。
“贷款吧,这个我可以帮你联系一下你方叔叔,他妻子就是银行的,看有没有可能给你找点门路贷点钱出来。”
第14章 刘爷爷的好意
现在贷款说好贷也好贷,但是像陈馨这种没有根基的学生,想要贷款就有点麻烦了。刘爷爷去帮忙找关系,也是需要她提供抵押的。
只不过有担保人有抵押物,再加上银行信贷科有关系,还是比其他人更容易贷到,只是这样贷款审批下来的钱不会太多。
所幸陈馨需要的钱也不多,如果真如刘爷爷说的,三家合作的话,每个人的出资不多,而且陈馨因为是主要发起人,她可以以工抵酬,这样下来如果能贷到五到十万,这个咖啡店绝对能开起来。
现在唯一要考虑的是,咖啡店如何定位。是做成后世的手工高档店呢,还是街头那种速溶咖啡店。
陈馨自然是偏向前者。
虽然现在看起来大家对咖啡的认知还停留在雀巢和麦氏的速溶就是非常高大上的阶段,但事实上很多咖啡爱好者更偏爱手工咖啡。可能也是因为手工自磨的咖啡代表了一种生活态度,也是无形中提高了格调的缘故。
试想一下,你在街头捧着一杯速溶咖啡,人家坐在咖啡厅里听着音乐磨着咖啡豆,然后一整套的萃取工具将黑色的小豆子变成了一杯浓郁的液体,这种感觉绝对是没办法比较的。
并且在这个时间段上,大家莫名的有点崇拜国外,连月亮都觉得是国外的更圆一些,更别说这些一听就是舶来品的东西,你说出去都觉得你厉害。但其实在国内也有咖啡种植区,只不过技术和品种乃至营销上都完全不能跟国外的相比。
陈馨打算把咖啡店做成长期事业,那么就要从源头开始计划,成功以后也可以营销成一个自创品牌,后世的那些什么甜品连锁店还不是这样一步一步走出来的。
资金这边解决了之后,陈馨开始筹备开店的前期事情。
前期的工作除了办理营业执照外,咖啡厅的设计,人员聘请什么的都要一一过问。
贷款下来很快,前后一个半月就到手了二十万。
二十万看上去很多,但用起来就知道什么叫捉襟见肘了。
程洁两口子更有魄力,直接转了十五万给陈馨,他们看中的那栋房子就以双方共有的名义给买了下来。当然了,为了避免后期各种扯皮,陈馨去注册了一个皮包公司,这栋房子就以公司的名义购置成不动产。
“现在是三方投资,刘叔叔那边的资金要后天才能到,而且他因为工作的缘故不方便直接参与进来,所以用的是他妻子弟弟的名义,这边也提前注明了,他们的合作只有今年一年,不管收益如何,等到明天这个时候会按照注资比例全数退出。”
陈馨也没想到刘爷爷的儿子会提出这么个方案来。这摆明了是因为看在刘爷爷的面子上,借了一年钱给她用,一年之后大家就两不相干了。
陈馨很想说要不就别掺和了,但是看在刘爷爷的面子上,她忍下了这口气。
虽然对刘爷爷儿子的这种态度有点烦腻,但是这件事本身也是刘爷爷要求对方这么做的。可能在对方的眼里,她就是那种打蛇随棍上的二皮脸,就想哄着老人图点便宜。