盛京甜品坊(美食)(40)
老夫人疑惑:“长明街在哪?”
一旁的白梨也忍不住出声,道:“莫不是甜水巷那边?”
柳何潇看她一眼,不以为意:“是离得近,不过她不是甜水巷的人。”
老夫人蹙了蹙眉,道:“不过终究是龙蛇混杂的地方……你还是少去些吧。”
柳何潇并未辩白,随意“嗯”了一声。
白梨心中有些不悦,世子怎能和这样低贱的女子接触!?
但她的面色,自然是没有人关注的。
就在这时,青杏却已经带了意欢过来,她福了福身子,道:“老夫人,世子,意欢姑娘换好衣服了。”
意欢莲步轻移,缓缓上前:“多谢老夫人、世子照拂。”
柳何潇笑嘻嘻回头,一见意欢,立时愣住……
第21章 椰奶小方(修) 想饿死本世子吗?……
意欢一身粉色对襟绣花襦裙,亭亭玉立在堂中,如瀑青丝被梳成了流云髻,露出白皙的额头,显得端庄大气,娴雅静美。
明媚皓齿,顾盼生姿。
柳何潇眼眸一亮,嘴角几不可见微勾一下。
老夫人看了看,赞许道:“到是有几分闺秀的味道。”她看了柳何潇一眼,道:“阿潇觉得如何?”
柳何潇慢悠悠吐出一句:“穿上龙袍也不像太子。”
意欢心中腹诽:狗嘴里吐不出象牙。
她面上仍然腼腆一笑:“世子说得是。”
而一旁的白梨,本来是想断了意欢进王府的希望,让她出丑,可如今看到意欢这娇美可人的模样,差点银牙都咬碎了!
意欢被盯得浑身不自在,便道:“今日打扰多时了,民女这便告退了。”
老夫人点点头:“嗯……天色不早了,你回去吧。”
意欢微微一笑,目光扫过柳何潇,没有片刻停留,便转身走了。
柳何潇支起身子,道:“祖母,我也先告退了。”
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“谢意欢。”疏懒的男生响起。
意欢心中一顿,不情愿地扭头道:“世子?
柳何潇慢条斯理:“你这就回去了?”
意欢道:“世子还有何吩咐!?”
柳何潇轻咳一声,道:“两个时辰还没到……而且,本世子没吃饱。”
意欢:“……”
柳何潇理直气壮地看着意欢,意欢无奈,道:“世子……想吃些什么?”
柳何潇想了想,道:“你自己看着办。”
意欢于是又跟着他回到了水月居。
水月居的小厨房之中,还有一些零星的食材。
意欢想了想,便问道:”世子……可喜欢椰浆的味道?”
柳何潇随口答道:“尚可……”顿了顿,他又挑眉道:“这椰浆还能做些什么别的?”
意欢笑道:“可多啦!有椰奶小方、椰子冻……”
“等等!”柳何潇打断她,道:“就椰奶小方吧……听起来,怪可爱的。”
意欢一愣,随即笑开:“好咧!”
笑容十分灿烂,引得柳何潇都微怔了一瞬。
他摸了摸鼻子,道:“你赶紧做吧。”
说罢,便头也不回地离了小厨房。
意欢耸耸肩,想来自己也是个时薪高的厨娘,下厨的积极性又高了几分。
之前做桂花椰汁千层糕的椰浆和牛乳还有不少,刚好够做一盘子椰奶小方。
意欢掏出自带的吉利丁片,寻了一盆凉水来,将吉利丁片泡了进去。
透明的吉利丁片,舒服地泡在水里,很快就变软了。
意欢又找了一口小锅。
燃起火之后,在小锅中加入了白砂糖,牛乳和椰浆,而除此之外,还有一味食材十分重要,那就是炼乳,若是没有炼乳,做出来的椰奶小方,味道会偏淡一些,总让人觉得少了些什么。
食材一项一项注入锅中之后,她便细细用勺子搅拌了起来。
勺子在白皙的椰奶中来回画圈,整个液面平滑又温柔,看着十分治愈。
烧了一会儿,就发出了浓烈的香甜,令人期待不已。
而对于椰奶小方,温度是需要仔细把握的,一般不能高于八十度,不然就过头了,可如今意欢也只能凭感觉,当她发现椰浆的周边开始起了一圈小气泡时,立即将锅搬离了火。
确认不高于八十度之后,意欢便将泡软的吉利丁片放了进去,在这样的温度下让两者融合,便能做出十分Q弹的椰奶小方来。
吉利丁片溶解之后,意欢便将所有的椰浆倒入了一个方方的磨具之中。
需要放入冰窖里,冷藏大半个时辰才能冻好。
意欢在等待的过程中,也有些无聊,便走出了小厨房,柳何潇不知去了哪里,院子里也没人。
想来是如程凌伟说的一般,世子不喜欢人多,嫌麻烦。
意欢前行几步,院子里的桂花树,风华正茂,袭袭飘香。