立过誓言终身不嫁守贞的自梳女最好的选择。

陈月亮就是周家的女佣之一，她服侍了周家60年。

周家也待她不薄，吃穿用度，每个月的工钱，从来都是按时按量发放。出府时给了一笔足够她颐养天年的数额。

陈月亮对周家毫无怨言，只是感慨离开之后，思念小少爷和主屋的主子们，然而她只是一个下人，就算在主屋住了60年，到了该离开的时候，再舍不得也要离去。

9413不喜欢这个位面的时代背景，头三十年，饥荒，战乱。

她跟家里说，自己要去省城。

十岁小女孩要一个人去省城，是不可能的。

阿妈以为她想爸爸了，就跟她说过两个月爸爸就能回来。

9413摇头，她去省城并不是为了找爸爸，她要去找活干，赚钱。

阿妈很欣慰女儿这么早就懂事了，去省城干活不是不可以，而是工资给的很低，没有去南洋划算。

10岁的小丫头在省城干活，只能包吃住，没有额外的工钱。

家里不缺她那一口吃的，只是缺钱。他们家在南方沿海，一年四季物产丰富。

盛产水果和鱼，水果并不能久放，几天就会坏，卖不上价。

能够换钱的只有咸鱼，然而他们家没有船，打不到大鱼做咸鱼。

只能在海边捞一些小鱼小虾，然而这些并不值钱，只能够一家人吃饱肚子。

每天早上退潮的时候，家家户户的大人孩子都提一个小篮子，去海边捡一些鱼虾螃蟹。

陈月亮小时候最爱的是沙虫汤，退潮后从沙里挖出来半透明的软体动物。

晒干以后可以卖一点点钱。

用沙虫干来煲汤，非常的鲜甜。

这是小孩子唯一能够帮家里赚钱的活。

9413今天一早也去海滩挖沙虫。她五感超强，整整提了大半桶回家。

今天的收获可以换3分钱。而一个大洋等于100分钱。

即使9413每天都收获这么多沙虫，一个月也赚不到一个大洋。

赚钱真是太难了。

如果这些沙虫做成干，拿去省城卖的话。一个月的收获至少可以换5个大洋。

赚钱一定要去有钱的地方。

第314章 我不自梳03

陈月亮的家乡，一年四季盛产本地水果，亚热带地区，水果多汁香甜，可就是不耐放。

比如荔枝早上摘下午就要吃，放到第2天就黑了，第3天就出水不能吃了。

这个年代可是没有冰箱的。

再比如本地野生的小芒果，树上熟的时候，就已经熟透了，当天必须吃，放到第2天就会坏。

再好吃的水果运不出去，就不能卖钱，只能自家人甜个嘴。

9413在心里认真梳理了一下这些水果能够做的果脯和蜜饯。

没有经过基因优化的水果，个头都比较小，如果做成果脯和蜜饯个头就更小了。

但这种水果味道特别香浓，除了卖相不好，个头非常小，还有就是除虫，杀菌的步骤做得不好。

这些都是受制于这个时代落后的生产力和民众普遍薄弱的卫生意识。

总结出可以做的干货是桂圆干，制作桂圆干只能在每年初秋的时候，把桂圆晒干了，再人工剥开就行了。

但这样的传统做法并不卫生。可现在能够制作成运出去换钱的方法，也就只能如此了。

还有本地的小柠檬个头非常小，味道足，如果用盐和糖腌制成蜜饯，醒脾开胃，化痰止咳。

一年四季居家旅行可常备，不论是餐后化食，泡茶顺气，舟车劳顿，缓解孕吐，都非常实用。

本地橄榄个头很小，味道偏涩。如果做成橄榄咸菜，带着上工，不论是配馒头或是稀粥，都是美味佳肴。

橄榄的出油率极高，橄榄油里面90%的成分是维他命E。

可以说是水果中的液体黄金，这么好的橄榄，如果只做话梅蜜饯就太屈才了。

现在的榨油工艺，只能靠纯手工提纯，没有无菌的机械生产设备。

9413决定用桂圆干，柠檬蜜饯，橄榄菜，这三样来帮助家人甚至全村的人致富兴家。

如果有了良好的经济基础，很可能就会少一些被迫去外地谋生的自梳女。

陈月亮去南洋是自愿的，因为家里条件太差，堂姐又把那边形容的太好。

但和她一批去的，有些并不是自愿。

乡土难离，有些自梳女思乡的情绪非常严重，以至于去到南洋后水土不服，萎靡不振，郁郁寡欢很多年。

如果要做蜜饯，就需要大量的糖和一部分盐。陈月亮家乡盛产甘蔗，榨糖不是问题。

离海不远，海水直接晒制，精制过滤得到海盐也不是问题。

只不过盐一直被控制，村民们自制的规模不能大，还必须偷偷摸摸的晒。