八零之秦记食铺(78)
“那你还要不要我读书?”
……
也就是简简单单一个能制造家庭矛盾的武器吧。
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所有人吃得都很开心,等到最后吃饭,小龙虾的汤汁都被瓜分的干干净净。
除了楼欣欣。
她是全场唯一一个第一口选择吃三汁酥鱼的人。
楼欣欣没吃过爷爷做的三汁酥鱼,爷爷回归之后身体就不是很好,味觉退化很多,基本不再做饭,
但是张老他们都吃过,曾评价她和兴志楼的师傅一同研究出来的酥鱼有六分相似。
可她之前做的酥鱼,最后还是被秦瑜二次加工。
秦瑜的评价也很残忍:“如果你说这有六分,那楼家菜这个称谓,可能也只是你们自欺欺人。”
想要改正楼欣欣的这种急迫感,只能打碎她的骄傲。
楼欣欣执着追着她的爷爷,努力想要撑起楼家菜,却不知道,就是这种固执,让她在厨艺上失去了自我。
她的热爱,就像挂在她眼前的灯,因为连得她的头,怎么样的奔跑,都会没有办法缩短距离。
话也说回来,秦瑜算是吃过这楼家菜的两个菜品,鲜美有余,韵味却不足,就好似今天这个香辣小龙虾,或许能第一眼抓住人的眼球,但是当新鲜劲过去了,却不足以成为一道永恒。
真要以姓氏冠一方菜系,那必须拥有自成一系的特色,足量的食客积累认证,甚至还需要有独有的美食文化内涵,至于楼欣欣一直在说的传承只能作为一种侧面条件,反而是最简单能做到的,毕竟人类多么容易传宗接代啊。
当然了,秦瑜也知道她可能也只是窥见一斑,毕竟确实没完全了解过楼家菜,只能在心里默默和楼老先生道歉,希望他看在她帮忙指导孙女的份上,不要怪罪。
楼欣欣这一晚上,从头到尾只吃酥鱼,愤怒、生气、不甘、悲伤,可又不得不承认,秦瑜的酥鱼,真得很好吃,也很苦涩,她是没吃过爷爷的三汁酥鱼,但是她的判断力告诉自己,这样的三汁绝对属于顶尖,可明明秦瑜从未见过楼家菜谱。
所以,她引以为傲的楼家菜,原来只是兴志楼的菜。
第36章 辣椒油 痛
村里一般都睡得早,所以秦瑜他们还能早起,第二天凌晨四点多,秦珍珍就带着楼欣欣和秦瑜一起去爬山看朝阳。
楼欣欣依旧兴致阑珊。
“欣欣,你学厨的目标是什么?”三个人花了大半个小时爬上山,朝阳也跟着偷偷露出了光彩。
楼欣欣看着远处东方露出的鱼白肚,渐变的云层衬得山下田野格外浩渺,心情都开阔不少:“我想把兴志楼成为宜市厨界的标杆,我想把楼家菜让天下人知。”
“这不是学厨的目标,若是你想把楼家酒楼开大,不需要学厨都可以,你只学好经营管理。”秦瑜虽然不太喜欢以经营管理为主的酒楼饭馆,但也不得不承认,这样的模式把名头打响也是一种方法,而且有时候反而还受食客欢迎。
“我……”楼欣欣下意识想反驳,可发现竟然没什么角度,“我不知道……”
秦瑜没逼迫她回答:“等这次回去后,你休息几天,找到了自己的回答,还想来秦记做学徒的话再来吧。”
不是帮工,而是学徒。
“好。”楼欣欣望见朝阳中照着金黄的秦瑜,点头应下。
“今天就忘记那些事情,和我们好好游玩一番。”秦瑜扬起手遮向远处的温和又耀眼的阳光,这才是真正的休假啊。
珍珍也想起昨天晚上捂着棉被哭的小姑娘,安慰道:“对的,一起忘记烦恼,今天我带你们去摘桑葚,咱们山有块地方桑葚又黑又甜,然后还去水库捞鱼和黄鳝,听小瑜说你的爆鳝面很不错,或许晚上可以试试。”
山好景美,天气又极为舒适,秦瑜两人跟着珍珍悠闲过了一天,才踏着晚霞回归。
一回到家,就看到萧家有个新的客人。
赵兰芳今天没跟她们一起游玩,而是同张翠花认识一些人,顺便进一步认识了萧贵家,因为要开店,就不自觉把招人的事情说出来,
即便现在,去城镇工作也依旧是个好活计,也因此被很积极推荐了一个人选,萧贵的侄女萧小兰。
萧小兰是萧贵哥哥萧富的大女儿,之前已出嫁六七年多余,但因着无所出,公公婆婆本身就有微词,加上最近发现丈夫在外面招了个小的,终是在父母的支持下选择了离婚,虽然改革开放,离婚已经不那么稀奇,风气也好了很多,但毕竟是乡下,村子里依旧有不少闲言闲语,让本身就较为内敛的姑娘更加不安。
再加上知道自己毕竟出嫁多年,还要一直用着家里的也更加愧疚,所幸想出来找工作,也就让和萧贵叔帮忙看看有没有合适她的工作。