八零之秦记食铺(42)

作者:时逢而已

“这肉真能耐,我光闻着口水分泌就没停过,香味也太馋人了!”

金花越听,越是昂首胸膛,一幅骄傲,好似店是自己开的。

虽说一开始听老秦要借钱给秦瑜家开饭店这事,可不算太乐意,借钱这事,对她来说和割肉也没啥两样。

而且家里要花钱的地方一点也不少,还有她一直计划给秦瑭买套新房呢。

可钱秦国强都借出去了,她能怎么办,只能祈祷秦国庆家早点有能力还钱。

这后来听到摊子卖得红火,心才算放下来,所以她才勉强答应来支持一下。

金花拉着秦璿,挤到了人群里,试图掰开一条道。

只可惜她口里嚷嚷并不能制止人群前进闻香的渴望。

没过多久,她就隐隐约约听到秦妈的高声招呼:“同志们,这旁边在建造的就是未来的秦记食铺,我们今天正式开始试营业,凡是今天花费超过1元钱,就会送一碟小卤味,谢谢大家支持,请有序排队。”

只是可惜秦妈的声音还是细尖了些,一些人好像闻所未闻。

“啊!!!”

金花被挤得实在是气不过,一把捂住儿子的耳朵,气沉丹田,凭着无敌的气势用力吼上,分贝极高。

刚刚举着大锅端出来的秦瑜,感觉自己耳膜都有点刺疼,听到熟悉的声音,一眼就望见了大伯母。

不过,事实证明,效果很有用。

熙熙攘攘的场子一下子安静,都不自觉捂住了耳朵。

秦妈见状,赶紧重复刚刚的说辞,并再次强调:“大家请有序排队。”

金花趁机拉过秦璿,把他带到了人群最前面,对着秦妈一顿挤眉。

“老板,这是我们自己吃呢,还是带回家啊?”金花四处张望,假装自己是食客的模样,“菜单在哪里?这香味叫什么菜啊?”

还不等秦妈回答,她又拉着秦璿,一脸豪气:“哎呦,小璿,看看想吃什么,妈给你点。”

秦璿鬼精鬼精,当然明白自家母亲的意思,表演欲望也是不少:“妈,我都想吃,这光闻着味,就感觉比我上次去那兴志楼吃的肉还香。”

就是他可没吃上,全进爸和妈的肚子里了。

两个人唱双簧唱得起劲,不过也确实让人群慢慢散开,或离远点围观,好歹场面有序多了,甚至还有一个人跟在了后面,看样子准备就餐。

走近秦家,金花这才打量清楚秦记摊子的模样。

一眼望过去,占地不是很大,两个大台桌子,其中有高高围起三面的小铁板,里面放着两个煤炉炖锅,估计用来档风,另一个放着各色半成品的菜婉碟,而最边上靠近建造那边还有一个方方正正的黑色铁盘大桌。

而后面,就是秦记食铺的招牌,立在大门旁边,一边还有一块大了许多的黑板,上面写着菜单。

秦瑜有几分好笑看着大伯母夸张的表演,乖乖配合:“您看那弄堂,里面放着几张案桌,所以秦记可以堂食,也可以打包,但是打包需要自己带碗。”

“这香味来自卤料,不过不卖,只会送。”

“具体的菜单您看着黑板,很是清楚。”

秦瑜一一回答后,秦记食铺算是顺利开业。

“妈,我要铁板猪小排,铁板鸡,铁板豆腐……”

秦璿虽然只有9岁,但是认识不少字,黑板上的菜单,他已经能看懂,滴溜溜转动眼珠,他把黑板上所有菜单拥有食材一栏从上到下念了起来,试图让金花一掷千金。

秦瑜的大黑板上就分了三类,一类是今日食材,下面是猪小排等等,后面还有数量,一类则是制作方法,铁板和砂锅,这最后下方则是写着比较细致的菜单:铁板猪小排 2元/份,铁板鸡2元/份,铁板豆腐5毛/份…….白米饭2毛/份。

“你个小次头。”金花没忍住痒痒的手心,一把拍在了秦璿头上,又推了一把,“你去座位上等着。”

“兰芳啊,要一份铁板猪小排和铁板豆腐,两碗米饭。”金花说猪排的时候,简直咬牙切齿。

这2元的猪小排,她能买多少斤肉来着?

还有,一碗米饭2毛钱是什么鬼?她以前怎么不知道秦家那么黑心肠啊。

但好歹,金花分寸还是拿捏的死死的,脸上还有三分热情的笑容,就是有点快溢出天际的僵硬感。

秦妈是明白人,带着金花入座,也不多说什么,把单子记上之后,默默把钱划掉,这才继续招待其他客人。

“1号桌1份铁板猪小排1份铁板豆腐,3号桌一份铁板豆腐。”

收拾的弄堂一共就放了四章桌子,顶上已经利用两边的围墙盖了油布和木板,最里面也有大木板隔开,还挂上了一盏灯,环境其实还算干净。

听着秦妈的吆喝声,秦瑜下意识的动了动脖子,也不犹豫,直接动手,在铁板上刷上一层薄薄的油。

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