我在八零带着全村发家致富(31)
但她爹是个重男轻女的,觉得这身好厨艺是他赚钱的家伙什,传男不传女,生怕闺女把这厨艺带到婆家去抢他生意。所以她也就学了个皮毛,当初为了找个条件好的对象,这才编了这么一套说辞,结婚这么久都相安无事,咋突然这会提起来了呢。
“狗蛋,我…我虽然学过厨艺,但我没做过糕点呀。”高英小声解释道,觉得自己这个说法简直毫无破绽。
狗蛋皱眉,“这应该差不多吧,做这的材料我都打听清楚了,你试着做做。”他早都盯上张家的枣糕了,都打听好了,好像里面有鸡蛋牛奶红枣糖啥的。为了验证是不是这些,他这几天还偷偷跟踪过张爱党,发现他真的去县城里买过牛奶,这下心里就确信了,肯定是这些。
一听狗蛋知道都用啥材料,高英悬着的心一半落了下来。知道用啥材料这就好说了,又是鸡蛋牛奶,又加红枣和糖的,咋可能做出来不好吃。
“那行,那我试一试。”
看媳妇说能试了,狗蛋心头一喜,赶忙催促起来,两人连午饭都没做,就开始在厨房琢磨枣糕了。
这边张泽和他妈、大哥已经卖完回家了,一家人围坐在院子里吃午饭。农村没有食不言寝不语的规矩,一家人聊得挺开心。老太太说了说今天的生意,老爷子说了地里的收成。
“爱党,家里种的花生你一会拎一袋子去县城榨点花生油回来,剩下的咱自己家吃,吃花生好,补脑。”要隔以前,老爷子绝对不会说把剩下的花生留着自家吃,肯定得拿到榨油厂换钱去,那边每年都收花生,倒是不愁卖。但今年情况不一样了,家里多了个卖枣糕这门生意,多了个进项,倒也不想在吃食上再节省了,也让家里人都吃些好的。
“好勒”张爱党一口答应下来。
“爸,那剩下的花生不如我炒一盘给你下酒。”贺小娟提议道。
老爷子一听就乐呵起来了,“行行行,你看着办。”
张泽:“爸,咱家还剩多少花生呀。”
“140斤,咋啦。”
“突然想起来一个吃的。”张泽默默道。
这话一出,饭桌上立马安静下来了。静静想的是,小叔又要做好吃的啦,开心;其余人想的是,咱家又有新进项啦,激动。
“咱家红枣还剩一些,我要不做一点红枣花生糖拿去卖一下。”张泽发现镇里卖酥糖的一家都没有,大都是水果糖和奶糖。水果糖哪有酥糖好吃,奶糖又太贵,他这个红枣花生糖应该挺有市场的吧。
老太太:“好呀,你尽管做,需要啥妈给你准备。”
看老太太这么支持自己,张泽心里也高兴,也不跟老太太客气了,直接把自己需要的东西都说了一遍,首先就是麦芽糖和芝麻啦,还有油纸和模具。
听到模具大家一愣,张泽比划着跟大家解释了一下,就是一个长方形的盘子,给糖定形的。大家恍然大悟,油纸和麦芽糖老太太倒是有办法,长方形的盘子她就不知道上哪弄去了,这一下一家人发起愁来。
老爷子:“爱军呀,你看这样行不,我用木板给你做一个行不。”
“行”到时候他在木板上放两层油纸就行,“再来个压板就更好了。”张泽又跟老爷子比划了一下自己要的东西,老爷子一看就明白了,自己好歹也是会点木匠活的,做点这个不算啥。看着一家老小都为了这个红枣糕忙活起来就他闲着,这次终于轮到他发挥点力量了,老爷子心里还挺高兴的。
说着就做,下午老太太跟张爱党去县城卖枣糕的时候就顺便采购东西去了,老爷子给地里浇了水,除草就留给了贺小娟,窝在院子里就开始准备做模具了。
第19章
狗蛋跟媳妇在厨房捉摸了一下午可算把枣糕蒸出来了,倒不是枣糕有多难做,而是做出来的味道总是不对。不是太甜,就是没啥味。要不然就是口感太硬,要不然就是里面没蒸熟。狗蛋瞬间有些受挫,自己还以为这枣糕挺好整得,蒸了这么半天才终于蒸出来一锅算得上味道差不多的。
“狗蛋,我觉得这个味道差不多了。”高英是真的不想再蒸了,她都蒸了好几锅了,用了多少牛奶鸡蛋,她看着就心疼。
狗蛋看着又何尝不是一样的感受,自己花了那么多本钱买的牛奶鸡蛋和糖,一下午糟蹋的就剩一半了,结果蒸出一锅这什么玩意,看着就来气。狗蛋站起身,看着案板上的红枣糕发起愁来。
“下午别做饭了,我们就吃这吧。明早你先蒸一锅,我拿去卖一下试试。”没办法了,牛奶、糖花了自己不少钱,至少做出来了,还是得去碰碰运气,其实也差不了多少,狗蛋心里这样安慰自己。