扶弟魔她重生后(美食)+番外(66)
小渔告诉玲珑,“从前家里没钱,爹卖了袄子去喝酒,我娘就去河边捡芦苇花给我做衣裳。看上去也是鼓鼓的,其实一点也不抗寒。”
“明日你歇一会儿,去看看你娘。”
小渔却摇头,“不用,我早就托人给她送去了袄子。我爹也是见人下碟的,如今见我过得好了,只会哄着我娘,好来我这讨钱花。”
她调皮地眯起眼睛一笑,“我跟我爹说,我都是背着主人家,偷偷地拿铺子里的银子。一个不好,全家都去吃牢饭,说不定还要挨鞭子。他胆子小,居然老实了不少。”
玲珑笑着说,“好机灵的小娘子,回去许你多吃一块肉。”
回到玲珑暂住的陈府院子,宋宽和喜儿眼巴巴地看过来,“你们可算回来了!”
这一大一小都穿着石榴红的袄子,领子上还镶嵌着雪白的皮毛。乍一眼瞧去,就跟长大了的年画娃娃一般。
玲珑和小渔脱下披风,玲珑里头的袄子是亮亮的银红色,小渔则是更活泼一点的杏子红。
玲珑掩嘴而笑,“今日怎么这么整齐?莫非我们是心有灵犀?”
宋宽大以为然,“铃铛说得对。”
喜儿一个劲地往两人手里提着的食盒张望,小渔见了便道:“我看这心不一定有灵犀,嘴是一定有灵犀的。”
喜儿一抬头,“天大地大,吃饭最大。”
“嗯,说得很有道理。”玲珑忍不住戳了戳她圆圆的脸蛋。
今天起来看见窗外的小雪后,玲珑就和这几个人约好,晚间一起吃饭。
炉子点起来,玲珑把早就备好的骨头汤往锅里一倒,连着锅子一起搁到桌上的小风炉上。小渔从食盒里一盘接一盘地取出什么来,宋宽和喜儿看了一眼,惊呼,“好多肉!”
小渔把盛着片好了的羊肉、牛肉和兔肉碟子围着小风炉放好,又打开另一只食盒,拿出两盘水灵灵的菘菜,还有一小罐调好了的酱汁。
玲珑道:“喜儿,你来猜猜看,咱今日这一顿要怎么吃。嘘,阿宽和小渔不许说话。”
喜儿从升起热气的锅子看到一只只碟子。
“猜对了喜儿能多吃一碗么?”
玲珑:“可以。”
“哼,这有何难?”喜儿明眸一转,吐出答案,“便是羊肉羹、牛肉羹、兔肉羹与菘菜羹!”
“行了喜儿,你可以打道回府了。”宋宽道,“这是猜错的惩罚。”
喜儿冲宋宽做了个鬼脸。宋宽回了她一个白眼。
小渔一边分酱汁,一边道:“也难怪喜儿不知道。这吃法原是那偏僻的山里人家想出来的,图的就是一个省事。像喜儿这样人家的小娘子,吃的喝的都有人精心备着,讲究那什么‘食不厌精,脍不厌细’,自然用不着这么做。”
“到底是什么?好姊姊,快告诉喜儿。”
宋宽道:“就是涮锅子。”
喜儿有些印象,“仿佛听人说过。”
“此物还有个雅名,叫作‘拨霞供’。”
玲珑用箸挑起一片蝉翼般的兔肉,放入已经沸腾的锅子里,划船一样拨动了两下。喜儿不错眼地盯着,只见几个呼吸的功夫,那鲜红的肉片就变成了晚霞般的粉色。
玲珑把涮好的肉片放在碟子上,然后递给喜儿,“尝尝。”
“这就可以吃了么?”喜儿好奇道。
小渔向她推了一把装着酱汁的小碟子,“蘸一点。”
喜儿依言。
刚出锅的兔肉冒着热气,她吹了两下,这才放入口中。
兔肉片又嫩又香,入口就有带着淡淡的酒与花椒香气,想来腌制过一番。虽然如此,兔肉本身的鲜香却并没被掩盖。就像雪地里肥润的野兔,双耳一动,活泼泼地出现在眼前。
比起那些精心烹制的菜肴,这简单的涮肉别有一番趣味。
喜儿:“兔兔那么可爱,喜儿想要多吃几块。”
其他三人都笑了。
玲珑点上灯,四个人围坐在一起,热热闹闹地用了一顿“拨霞供”。
***
饭后,喜儿被寻来的丫鬟带走,小渔帮玲珑收拾了一番后,也告辞回房。千里提着灯来接宋宽时,却被他三言两语给打发走了。
“阿宽,你明日无事么?”
宋宽正在擦手,闻言看向玲珑,“铃铛儿,我们很久没一起说说话了。”
烛火摇曳间,玲珑眼一花,一瞬间竟将阿宽认作了一名小郎君。她眨了眨眼,面前还是自家的小青梅。
玲珑突然兴致勃勃地提出,“阿宽,不如你留在这里过夜?咱们可以在铺盖里说些悄悄话。”
灯下的小娘子笑靥温暖,眼里跳跃着水光。
宋宽藏在衣领下的喉头动了动,撇过头,声如蚊蚋:“这……是不是早了点?”