要么不请，要请就要整好菜。

老氏就指挥着儿媳妇侄媳妇张罗着菜式了，乡下别的没有，蔬菜那是到处都是，随便弄一些，就能弄个十几个小菜。而主打菜就是熊肉。

乡下人没有那么多花样，大块的上肉就行。

炖肉是陈盼弟的强项啊。据传陈家的祖上是御厨，所以陈家的人都做得一手的好菜。

炖熊肉这种没有含金量的活，陈盼弟就指点着几个表嫂们做了，自己就专门给福宝做她心心念念想吃了熊掌。

在陈盼弟心里没有谁比得上福宝的。

她从老氏屋里找出老氏藏得妥妥的干贝，海米泡好。这些海货还是水喜出差时从外地带回来了。

老家村离海远，这些海货可是稀罕货，老氏藏得好着呢，平日里只有给福宝换口时才拿出来。别人是休想吃到的。

陈盼弟又拿了些自己家晾晒的干笋也泡好了。

然后就指挥着两个表嫂杀鸡杀鸭，这鸡鸭是用来吊高汤的。

她可没敢指挥自己家两个弟媳初云和秦红。一个是懒得要抽筋的，地主家的狗崽子出生，除了长得好看啥也不会，还长了个恋爱脑。另一个就是个傻白甜，平日里要不是吃食堂，要不就是等着水喜做饭，让她杀鸡，能把带毛的整鸡给你往锅里放。

陈盼弟有一次去水喜家吃饭，秦红好客给做了条鱼，结果吃了第一口就吐掉了。

妈呀，就刮了个鳞，放锅里煮了，里面的内脏，鱼腮全没去掉！

腥得她漱了八次口都没把鱼的土味给去了。

最让她佩服的是水喜居然面不改色的把鱼肉都吃了，还夸秦红有进步。

感情水喜还吃过带鳞的鱼汤啊？

这种实力爱妻也是够拼的。

从此后，打死陈盼弟也不吃秦红做的任何菜。

有毒！

第243章 我是帮着尝尝的

陈盼弟把泡发好的冬笋切成了片，又把海米用水洗干净，老母鸡与鸭子都剁成大块，葱切段，姜切片备用。剃干净毛的熊掌用沸水煮十分钟左右捞出。锅内再烧沸水，加入葱、姜、料酒，

再放入熊掌煮十分钟捞出，去净熊掌的腥味。

鸡鸭用沸水氽一下捞出，洗净血沫，冬笋用水氽一下捞出，干贝也洗净后，把熊掌、鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜，鸡清汤都倒入一个大砂锅里，用大火烧开后然后用小火炖在那里。

等熊掌炖六、七成烂时，取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状，使底下的皮连着。至于那些鸡块鸭块，海米什么的都不要了，这些东西的精华都被熊掌给吸走了，剩下的渣渣就上桌当个菜吧。

把大砂锅里的高汤过滤成清亮的颜色，再把切好的熊掌放在里面，再加些酒，盐，白糖，和继续炖。这次炖到软烂放味，一道鲜美的山珍海味熊掌汤就做好了。

炖熊掌的时候，那香味简直是香飘千里，就算是家里也炖着肉的人家闻到了也抓耳挠腮的，恨不得跑到水家来讨点回家吃呢。

老村长算是见多识广的了，也不禁看了厨房好几眼。

更别说那些小孩子了，一个个都不玩了，全都蹲在厨房门口，眼巴巴的等着。

陈盼弟才一出厨房门，吓得差点缩了回去。

只见大藏獒两眼冒着绿幽幽的光带着它的四个儿子蹲坐在厨房门口，后面是一溜的孩子，一二三四五

老家八个孙子，水家算上福宝九个孙子，甚至连不知道哪去野的白胖胖也回来了，一共十八只一个都不少，全都蹲着呢。

这架势

真是让人一言难尽。

最让她无语的是她生的那三只，不但蹲坐着，连两爪都跟大藏獒学，撑在地上。

看到她出来，讨好的伸出舌头舔了舔唇。

妈的，真把大藏獒当亲姨了？

“大伯娘，熊掌好了咩？”

福宝迈着五短小肥腿跶跶跶的走过来，抱着陈盼弟的腿，抬头问。

那奶胖奶胖又馋得流口水的小模样把陈盼弟看得心都快化了。

她弯下腰抱起了福宝，亲了她一口，笑道：“还没好呢，得多炖一会才入味，才好吃呢，一会先吃熊肉，好不好？”

福宝有些不乐意，但又怕别人说她馋，眼珠看向了正伸着舌头的大藏獒。

她小手指指着大藏獒，娇滴滴道：“也不是福宝馋着要吃啦，是我干姨馋了，你看它的舌头都馋得伸出来了。”

大藏獒用不可置信地眼神看着福宝。

哎呦，小祖宗啊，你可是仙人啊，你咋能让我一只狗给你背黑锅呢？难道我不要面子的哇？

福宝用小眼神威胁地瞪着大藏獒。大藏獒瞬间就老实了。

它把舌头伸得更长，为了增加逼真性，还掉了几滴口水。