九零之玉荑厨神(280)
“就像这个沙茶焖牛肉,你做了两份完全一样味道的。第一份你做得很好吃,我以为第二份你会做得更好吃的。但你明明能那么精准的掌控味道,为什么不做一份更好吃的呢?还是说你以为你做的第一份味道就足够完美了,所以第二份就按照一份的模式来?”
“你明明可以做得更好吃的吧?为什么一定要做一份一模一样的?”
小帅哥激动得脸都红了。
陈白微愣愣的看着他,她从来没有觉得自己这么做是有什么不对的。
她能很精准的把控着味道,当她觉得这道菜的味道足够的好,就不用再刻意调整了。
她希望呈现给食客的,是她个人认为的足够好的味道。
陈白微听过很多夸奖,无数人对她说,她是天才,她做菜好吃。
哪怕是那些老饕,过来吃了一遍又一遍同样的菜,也从来没有说过不对。
所以她理所当然的认为,自己这样的做法是正确的。
做一份更好吃的?
是啊,她为什么每次都要将味道调整成一样的,而不是做一份更好吃的呢?
她所认为的最好的程度,对食客来说真的是最好的吗?
“小帅哥,你妈妈一定是一位很优秀的师傅吧?”陈白微豁然笑着问道。
能说出世界上的味道千变万化,作为掌控着食材的人,一定要学会运用食材,去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了,才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。这样一句话的女人,一定是位高手。
然后陈白微从小帅哥眼神中看到了,你眼睛是不是瞎了的讽刺情绪。
“我妈是普通的农村妇女,不是什么师傅。至于我,我是个女的。”
终年打鸟却被鹰啄了眼的陈白微,就差上手摸一摸面前这个看着明明就是个小帅哥的人了。
头发短得跟毛刺似的,说话声音还粗,看不出一点身材曲线的,你跟我说你是个女的?
“小帅,呸,你这声音怎么这样啊?”陈白微惊讶的问道。
一点女孩子的声线都没有,完全就是男孩子的声音啊!
“我变声期不行吗?”八号选手开始暴躁。
陈白微连连点头安抚,“可以可以可以,没有问题。”、
咋脾气还这么暴躁呢。
陈白微这牛肉做得快,其他师傅有些的就做得比较慢了,等这其他师傅的菜上桌的时候,陈白微拉着这位暴躁八号不让走。
他们参赛选手应该是要去主办方提供的宴厅吃饭的。
这期间陈白微也知道这位暴躁八号叫什么名字,郑瑾,跟正经一个音。陈白微还嘀咕了下,这名字取得跟自己的一样说讲究也讲究,说不讲究也不讲究。
然后也了解了郑瑾很早以前就不读书了,家里穷。因为她味觉比较敏感,她那个有大智慧的农村母亲就托人把她送到了一家饭店做学徒。
虽然年纪小,但当学徒的时候确实是吃了苦去学的。饭店的师傅水平不怎么样,她跟着学反而超过了师傅。
然后被师傅们排挤,她就从那家饭店走了。
来到海城这边也是随便找了个打杂的活干,看有没有路子。
她是个女孩子嘛,长得还可以的那种。为了安全起见,就给自己剃了个刺猬头,平时就伪装成男孩子。
也是听别人说起来有这么个烹饪大赛,她琢磨了下,来参赛的选手有吃有住的,连着办一个礼拜呢,只要她能呆到最后一天,就能在这大酒店里住上一个礼拜。
多好的事啊,于是就光杆子来参加了。
还给自己胡诌了个谁也不知道的师傅和师门。
现在这信息不发达,你说得一本正经不像唬人的样子,这负责报名的也就信了,大笔一挥,就让她来了。
陈白微听得目瞪口呆的,这么光溜子的操作,真是一个十多岁的小姑娘做的?
郑瑾对于她的惊讶又回以讽刺一笑,“那能怎么办?我身上就剩那么点钱了,这个天又冷,要不找个地方住着,我就只能睡桥洞。这能住大酒店还有吃的,机会摆在眼前我不抓着是傻子吗?“
陈白微无言反驳,因为她确实是没穷到这个程度过。
“那你要努力了,争取坚持到最后一天。”陈白微心里头升起了点怜惜。
郑瑾白了她一眼,咬牙切齿的说道:“我估计明天就得走了,我又不怎么认识字,规则那么厚一本我看着脑子疼。谁知道他们说除非是一直能到决赛的,不然淘汰了就得离开。”
“你那道花蛤做得很好吃啊,我还特意留意了你的号码呢。虽然有不少选手手艺更好,但坚持到第三天或者第四天应该都可以的。”陈白微嘴角带着笑,鼓励道。