“小琴，这个你想怎么吃？”王红霞好奇地看着李小琴忙碌。

“蒸就可以了。”李小琴一边应，一边把去后院摘的野葱洗干净，切成碎末放在碗里备用。

知道忙其他人也不敢睡太久，睁开眼睛，看到窗外透着微亮就赶紧掀被子下床了，王大胆洗脸完，走进厨屋，道：“小琴，这味道到底能不能行啊？”

看到李小琴把猪血肠和猪肠糯米放在大铁锅里蒸，心里说不出的滋味，下意识地相信她，可又带着一点点的害怕。

“行不行，等会出过就知道了。”其实李小琴这心里也是七上八下的，用桂花酿腌制的猪肉味道绝，吃一口便欲罢不能，但用桂花酿腌制后装猪血和糯米她今天第一次尝试，而且做的分量足，怕做坏了全部猪下水都浪费了。

李小琴不太想去赌，琢磨来琢磨去，蒸糯米蒸米糕什么的，避免太硬都会往锅里洒点水，不用洒太多，基本洒两次就可以出锅了，也许自己防着这个办法能改变点什么。

“哎呀，这还洒水呀？”听小丫头说仍是第一次尝试做，看她往锅里洒了水，王大胆更担心，下意识就觉得这味道好不到哪去。

“嗯，洒点水。”李小琴也不确定，她这是防着蒸糯米蒸米糕的方式来操作呢，时间一到，她把锅底的干柴都推掉，洗手，小心翼翼地掀开锅盖。

猪血肠和猪肠糯米整整齐齐地摆在蒸笼上面，锅底还有水，锅盖刚掀开一阵香喷喷的味道一下子弥漫了出来，把院子里洗脸的龙婶都给吸引了。

“小琴，你这是出锅了呀？闻着蛮香的啊！”龙婶一边拿毛巾擦脸，一边说着走进厨屋。

李小琴心有点慌，赶紧拿筷子夹了一只猪血肠和猪肠糯米放入碗里，断刀案板上，用菜刀切成薄片，又拿一只小盘子装起来。

“你们尝尝，看看味道咋样。”李小琴声音都有点哆嗦，“要是行的话，以后就这么蒸，味道不行，那再改进。”

哎，应该拿三分之一的来尝试，这样味道不行她也不可惜。

王大胆用手捡一片猪血肠，放在嘴里小小的咬了一口，再换一只手捡一片猪肠糯米也咬了一口，皱着眉头，脸上的困惑一览无余，一副正在思考的样子。

李小琴心神不定地看着王大胆的表情，什么意思啊这，吃定西还吃出困惑来了？难不成在找什么难吃的形容词来形容？那颗忐忑不安的心越跳越快，她不敢往下想了。

第三百七十二章 哪个泼脏水

龙婶见王大胆只吃不说话，快人快语的她等不及，伸手捏了一片猪血肠和一片猪肠糯米，咬了一嘴，眼前一亮，道：“嘿！好吃！有酒味，有甜味，而且很软！”

李小琴不太相信龙婶的话，伸手捏了一片猪血肠放进嘴巴里，这下，一直忐忑的心终于放下了，不算最好吃，但跟外面小贩做的仍是可以一比。

这时候王大胆开口道：“去年我随郝村长去市区开会，有吃过一次猪血肠啊，味道咋跟这个不一样咧？这个软，那个硬，软的这个让人好接受吧。”

“诶哟，既然好吃那就早点说嘛，你瞧，害小琴揪心了。”龙婶道。

“好吃就行。”李小琴心情好比雨过天晴朗，笑了起来，眉眼清清亮亮，她把猪血肠和猪肠糯米都切成薄片，昨天晚上睡觉之前喊王俊杰今天上市区购买冰柜，盘店铺的事今天她去县城现找，这次的猪血肠和猪肠糯米就不急着卖了。

另一只大铁锅里王红霞已经把桂花酿肉做好了，切成薄片放在瓷盆里盖上，她和王俊杰约好了一起到县城，王俊杰再买票去市区，她留下来卖桂花酿肉。

李小琴暂时不能跟他们两个出门，糯米昨天买回来就洗干净，提前二十四小时浸泡，她用筲箕滤干水分放入蒸笼，大火蒸半小时至八成熟，将糯米饭盛出，拿筷子打散，倒入筲箕放凉。

桂花酿李大奎会做，而且手艺一绝，李小琴学得有模有样，味道跟李大奎的暂时比不了，但是之前酿制的那坛桂花酿大家尝了尝，全都赞不绝口。

等糯米饭凉后，李小琴赶紧把采摘的金桂花倒入糯米中，加入酒曲，再搅拌均匀，装入酒坛，用锅铲压实，在中间掏出一个手臂粗的洞，密封盖好，耐心等待它发酵即可。

李家就两口大铁锅，王红霞做好桂花酿肉后随王俊杰推架子车往县城里赶，她才开始使用那口锅，但两只大铁锅把几十斤糯米全蒸熟仍是耗时耗力，两只大铁锅底旺火从清晨烧到中午，才将糯米全都蒸熟出笼，蒸熟一笼李小琴就将米饭盛出，筷子打散，盛出来放凉，再加入酒曲和桂花搅拌均匀装入酒坛。