杜艺茗平复了一下情绪，神色复杂地看向褚淼淼那张没上一点妆，却漂亮梦幻如梦境中精灵一般的脸，纠结半晌，最后只叹息着道：“也难怪人老板娘这么嫌弃他……”

褚淼淼不懂，“为什么？杜哥你知道？”

这就叫上杜哥了，小嘴还挺甜。

杜艺茗避重就轻地道：“嫌弃就嫌弃呗，你来吃烤鱼人家也没把你赶出去啊。”

褚淼淼摇头，“那不行。”

杜艺茗瞪着眼睛，张着嘴巴，无语地看向尹西初。

尹西初吃了一口牛蛙，才低声解释道：“淼淼也开了家烤鱼店，他一直想把老板娘和她老爹挖过去。”

杜艺茗这才明白，“原来是这样，那就更难怪了。”

褚淼淼：“……到底是为什么啊？”他百思不得其解，“他们的这道烤鱼极具特色，鲜香麻辣无一不美，唯一比较欠缺的就是这个地段太偏僻，人员安排上也跟不上，我想的是这些事情我都能做，裴叔叔现在年纪也大了，他上个月刚查出来……”他说到这里，微微低下头去，“我就是可惜，这么好吃的烤鱼以后就这么消失了。”

尹西初补充解释道：“老板娘准备下个月把店关了。”

杜艺茗“啊”了一声，下意识地看了一眼那热腾腾的烤鱼，馆子里每张桌子上都放了那么一盆烤鱼，每一寸空气都弥漫着浓郁的香味，让人心甘情愿地陷在里面。

他怔了片刻才回神，“可人家开店毕竟是自己当老板，如果还想开的话，为什么不自己开呢？”

“不好做。”褚淼淼摇头，“你没发现这些年这种个体经营的小店越来越多地消失在街头了吗？取而代之的都是耳熟能详的连锁品牌。”

杜艺茗刚要反驳，思索片刻以后发现，还真是，看似餐饮是越来越繁华，越来越多元化了，但细细看去，去任何地方，任何一个商业圈商业街，几乎都是复制粘贴。

褚淼淼掰着指头，“我算过裴姐店里的利润，因出菜数量的限制，每天的流水不总括外卖在内大概有两千到两千五左右，刨除原材料、水电费，毛利大概在八百到一千左右，但这没有算要给外卖平台的钱，刨除给外卖平台的钱，大约就剩下六百到七百五，这样一个月不休做下来也就是到一万八到两万二左右，平均一下两万，旺季多些，这些钱去处一个店员的工资，再去掉房租，就剩下一万不到，父女俩平分。”

这样一算，其实并没有比在外面打工好上多少。

换别的地方估计还好些，偏偏这儿是全国城市物价最高之一的明珠市。

他说到这里，再次叹气。

杜艺茗仿佛看怪物一般看着他，他慌乱地咽下嘴里的食物，“你这是半夜扒人墙上听来的？”

褚淼淼一脸疑惑，“这还得扒人墙上听？”

杜艺茗思索片刻，忽然扒开了面前的茶杯，“所以你现在打算怎么盈利呢？”

褚淼淼见有人对他开店的事情感兴趣，立刻真诚地分享了自己的部分计划和想法。

许多东西杜艺茗听不明白，但这并不妨碍他意识到褚淼淼对于餐饮这一套还挺有想法的。

当他听到褚淼淼说启动资金不足的时候，杜艺茗头脑一热，“要不我给你投资吧？”

其实说完这句话，他就后悔了。

一想到需要投出去的真金白银，他的大脑像是被泼了一盆冰水一般，彻底冷却了下来。

虽然听着这计划是挺可行的，但他自己也没有餐饮方面的经验，无法判断是不是真的靠谱，而褚淼淼本身也并没有餐饮的经验，谁知道这个计划会不会只是个乌托邦呢？

褚淼淼摇头，“不用了杜哥，已经有人投资了。”

杜艺茗一怔，“谁啊？”

褚淼淼指了指尹西初，“小西投的。”他摸了摸后脑勺，不太自信地道：“我也不知道这店什么时候能开起来，能不能成……”

杜艺茗略显感慨地看了尹西初一眼，张了张嘴巴，多少质疑差点冲口而出，最后也只是拍了拍褚淼淼的肩膀，“

一定可以的。”

桌对面，尹西初也跟着笑着点了点头。

褚淼淼张了张嘴，低下头喝了一口水，虽然有两个人的鼓励，但他依旧心里没底。

他又何尝不知道自己在经验方面的缺乏，别说餐饮了，从小到大他就没干成过什么事儿。

他的烤鱼店未来会怎么样，他也说不好。

只是他从来没有这么渴望做成一件事儿，总归不甘心，想要试一把，就是怕把小西的钱给赔了。

原先还说得热闹的三个人忽的都安静下来，各自吃着菜，想着各自的心事。

一餐饭结束，时间已经来到了凌晨四点。