他不许的！绝对不许的……

既然店铺定下来，就是装修、招伙计，定店名、菜谱等一系列重要又琐碎的事情。

虞晚晚忍不住吐槽，她好歹也看过一两本穿越小说，书中的女主角开店啊，搞事业呀，轻松的很，就像孙悟空拔根汗毛吹口气，就成了。

而她开酒楼，和娘两个，另有王府的人与米叔帮衬着，还是忙得不行。

主要是这个朝代女子在外抛头露面还是少的，再加上她是王妃出行也麻烦。

但有些事，还得她来拍板的。

就比如招伙计！

火锅店还是涮羊肉为主，就得要求后厨的墩子的刀工必须好，能将羊肉片切得像纸一样薄，才能沾水即熟。

可是有这样手艺的墩子就是拿钱找，也是太难找了！

王府派人张了榜，米海宗也帮着寻，虞晚晚亲自面试十几个，都是不满意。

后来，江泠看她实在太愁了，便提议：“不行，先让田嫂子去店里帮忙。”

可就田嫂子一个人也忙过来啊。

又过两天，江泠给她送过来三个人。

虞晚晚看这三人都是有些残疾，一个独眼，一个腿瘸，一个缺了半掌。

不过田嫂子见了这三人却是十分激动，忙见礼：“属下，见过千户长！”

虞晚晚一问，这三人竟原是江泠手下的军士，因在战场上作战受伤离开了军营。

诶，江泠这是让他们在她火锅店里做事，可他们虽立过战功，但能在她这干什么？

独眼的李六十分恭敬的对虞晚晚道：“娘娘，王爷派属下做您酒楼后厨墩子。”

让这三个人切羊肉？

好吧，那就试试吧。

下人拿来一大块羊肉，放到案板上，李六如持军刀一般，双手握住菜刀刀柄，举过头顶，嘴里大嗨一声，劈向羊肉！

虞晚晚不禁一闭眼，这架势哪里是切羊肉，这是要干翻案板啊！

可就听耳边传来急如敲鼓的当当声，等虞晚晚在睁开眼睛，就见一大块羊肉，仍维持着原状，但被削成了一片一片。

虞晚晚拎起最上面的一片，果然是薄如蝉翼。

好刀法啊！

田嫂子在虞晚晚耳边轻轻说了，这三人原都是江泠手下的干将，都是会武功的。

虞晚晚忙笑道：“有劳三位了！”

李六三个也忙施军礼道：“属下三个，能得王爷不弃，为王妃娘娘效力，实乃属下之荣幸！”

不过，虞晚晚见这三人的确刀法厉害，但不是刀工，他们是上阵杀敌，砍人的方式，做墩子切羊肉却是不用这么大力的。

虞晚晚便给他们三个演示了真正切羊肉的刀工。

这三人就见看似娇娇弱弱的王妃娘娘，站在案板上，脚踩钉子步，一手轻轻拿了刀，一手按住羊肉。

虞晚晚轻抖手腕，刀微微上下，快得就像小鸡啄米一般，就听嚓嚓嚓，羊肉片便如雪片般落在案板上。

如果说李六三个切羊肉，是举轻若重，虞晚晚切羊肉，便是举重若轻，就像不费任何力气一般，而且姿势优美，就仿佛天女散花。

但李六三个明白，能把菜刀耍成这样，没有十几年的刀工是办不到的。

自此他们心下对这位王妃也是十分的敬重了！

找到了后厨的核心人员，虞晚晚算是松了一口气。

下面就是店铺的装修了。

原来的茶楼一共四层，虞晚晚与林若男商量了，下面两层做散台，上面两层是包间。

但讨论起如何装，林若男就发现女儿想法十分新奇，与京城中的酒楼装饰是大不一样。她听都没听过。

林若男从未问过虞晚晚怎么会突然就能做出这么好的饭菜，会做这个朝代从来没有过的火锅，会认识辣椒等等。

但虞晚晚知道她展露的这些，林若男一定心中存疑的。便主动解释了一句：她是在一本古书上看到、学会的。

林氏只笑着摸了摸她的头：“我的晚儿，如今真是能干了！”

不管她为什么变成这样，她都是虞晚晚，都是她最疼爱的女儿。

不过，等虞晚晚让王府的画师画出火锅店的装修图来，连江泠看了都有些称奇了。都盼着要看一看装修好的酒楼。

给酒楼起名字，虞晚晚和林氏都是一致的意见，林家原来在漠北主要的一块生意便是酒楼生意。

当时林家的“三羴居”在漠北有一百多家店。

菜品就是以羊肉为主，什么烤全羊、羊杂汤、清蒸羊肉、爆炒羊肉、羊肉泡馍、羊肉馅饼等等。

但林家开酒楼的本意并不是为了挣钱，而是林万里好交朋友，朋友来了总得吃上几顿不成。与其在外面吃，不如在自家酒楼里吃。

如今林若男又在京城里开了火锅店，也是与羊有关，便继续用了“三羴居”的名号。