全宇宙都是我的粉丝+番外(77)
在戴娜和圆形机器人的开场白后,他和其他参赛者一起进入比赛状态,首先准备了一个面盆,倒入一碗糯米粉,放到一旁。
接着开火,在小锅中加入适里的水。
待煮沸时再加一把白糖。
用筷子轻轻搅拌到白糖全部融化才关火。
端起小锅往糯米粉上浇糖水,边浇糖水边用筷子搅拌糯米粉,糖水浇尽后,放下小锅,云声专心搅拌糯米粉。
直到糯米粉成浆糊状且有些许的拉丝状态。
这时候再慢慢慢加入干糯米粉,拌成一个面团的雏形,上手轻轻揉按成面团状,为了能够使成品酥脆,云声又加了一勺油,继续揉,使油全部浸入面中。
差不多同时,黏糊糊的面盆里干净如新。
面团渐渐成形,表面泛着着光泽。
不管是筷子上,还是云声的手上都没有沾一丝糯米粉。
弹幕里一片赞叹:
“舒服!看云声和面都是舒服的!”
“就是就是,有一种化腐朽为神奇的感觉。”
“对对对,处处充满着惊喜。”
“不知道今天云声做什么,好期待啊。”
“啊啊啊啊,好想知道云声做什么啊。”
“应该是甜点吧,都加糖了呢。”
“卤鸭味也加糖了呢。”
“说的也是。”
“咦,今天弹幕很和谐啊。”
“因为昨天被云声的卤味狠狠打脸,都不敢小看云声了。”
“哈哈哈哈,我云声是最棒的!”
“……”
弹幕上飘着期待。
皮尔戴娜和评委目不转睛地看着云声。
维奇一会看看屏幕上的云声,一会看看舞台上的云声,一会又向旁边观众安利云声。
可以说非常忙碌了。
不过这些云声都不知道。
他揉好糯米面团后,拿一个锅盖盖在了面盆上面,让糯米面团自行饧发。
他伸手取来一只碗沿薄且平滑的小碗,加入适里的面粉在其中,撒上两克左右的盐,再一次加入水。
这下让在线网友和在线观众惊奇了。
“咦,又加水,这是又要和面吗?”
“是啊,我真的不知道云声要做什么了。”
“我也是。”
“两次加水不一样,第一次加的是糖沸水,这次是清水。”
“所以云声要做什么呢?”
“知道的弹幕透露一下啊。”
“……”
弹幕没有知道的。
皮尔戴娜和评委们也不知道。
看到云声一双筷子把面粉搅成黏性十足的糊糊,他们更不解了,一个个好奇心都爆涨,一瞬不瞬地盯着看。
云声画面的关注度再一次吊打其他参赛者。
云声则是继续搅拌碗中的面糊,感觉到越来越大的助力,面糊的筋性已经出来了。
他停止动作,放下碗筷,在碗中加入少许水放到旁边。
在场里场外疑惑的目光中,他切了葱段,切碎西红柿。
再一次开火,热锅热油中加入葱段西红柿碎,呲呲地炒出香味,轻轻翻炒两下,西红柿碎肉眼可见地要变成西红柿酱了。
他才加入生抽、盐和水。
锅里红绿白上泛着油花,没一会儿咕噜噜地冒泡泡,也冒出了纯天然的酸香。
场里场外关注云声的都控制不住地分泌口水。
云声转身拿起刚刚的一碗面糊,倒掉多余的水,再次用筷子搅拌面糊。
面糊的筋性在刚刚的搅拌以及松弛中,彻底出来了。
筷子稍稍搅动两下,面糊都争先恐后地黏到筷子,连碗边的细小的面糊也加入大部队之中,面糊变得细腻不说,碗边碗沿居然干净如新。
皮尔戴娜评委都不自知地惊呼出声,眼中满满的惊艳。
云声端着碗到西红柿汤的上方,抽出筷子,在一根筷子上抹了一点油。
接着微微倾斜碗沿,碗中的面糊受力以极其缓慢的速度朝碗沿流淌。
将将流出一丢丢面糊,云声用筷子轻轻一拨,拨出一缕面糊,“咚”的一下落入西西红柿汤中。
转眼间钻出来一个小鱼一样的面条儿,随着汩汩沸腾的西红柿汤,肆意的游动着,竟像是真鱼。
弹幕在一瞬间静屏后,忽然刷屏。
“卧槽卧槽卧槽!这是什么魔法!”
“这做的是什么?”
“拨一下面糊就成鱼了?”
“云声是什么神仙?这样都可以做美食?”
“请问那真的是鱼吗?”
“云声真的把面变成鱼了吗?”
“啊啊啊啊,好神奇啊啊啊!”
“就说每次看云声做美食,除了好吃外,每天都是惊喜。”
“靠!惊呆我爸我妈我爷和我奶奶的奶奶!”
“快看!汤里好多鱼!”
“呜呜呜,我云声好棒!”
“简直是视觉享受,看云声做美食太舒服了!”