和以前的观众数量比起来,这一期真的太少了,不少观众都冲着“三十星币”去了高子台和白云台现场,云声十分理解节目组现在的难处,他淡定接受，目光收回的时候,余光瞥见一个观众冲他挥手的观众。

他定睛看去。

是维奇！

这家伙不好好休息,跑这儿来蹭吃的了。

他无奈地叹息一下。

维奇嘻嘻笑，用嘴形说了些什么话。

云声也没有看出来是什么，大概是些鼓励加油的话。

他也就不管维奇了。

听着戴娜说了开场白，一声“开始”下,他什么都不去想了，专心做美食,洗了洗手,拿起旁边的猪五花肉。

猪五花网是猪的腹部位置,肥瘦相间,肥的刚刚好，瘦的嫩又多汁,适合做东坡肉、梅菜扣肉、卤肉饭等等各种美食，想到这些云声就些想吃。

他拿起旁边喷火枪，对着均匀地对着猪皮喷。

观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。

在线网友和观众也想到了,纷纷发起弹幕：

“靠，吓我一跳！”

“我特么也害怕，都是高子台和白云台给吓的。”

“别怕，屠宰厂工作的表示，这是正常处理皮毛的方法。”

“一般厨子都没有这一步啊。”

“除了云声，没有见过其他厨子这么干过。”

“其他厨子都是把猪皮切掉，所以不用这么做了。”

“所以云声是做什么菜？”

“不知道，不过我觉得云声是故意的！”

“怎么故意了？”

“像这种喷火枪给我用，我铁定搞个厨房事故出来，云声是故意增加美食难度，让隔壁台模仿不了，一模仿就出事儿！”

“靠，我云崽居然有心机了！”

“哈哈哈，为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”

“笑死！云声真的好逗啊！”

“来自云崽崽又奶又霸道的反击。”

“艹！猪皮变黑了，这是要做什么啊！”

“好期待呀！”

“……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理，如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味，所以看到云声把猪皮烧的黢黑，他们一点也不觉得有什么。

皮尔戴娜也十分淡定。

灌伦更是盯着云声看。

另外三个评委看到云声做美食的工具，就觉得云声这是在反击高子台，纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。

不过云声不知道他们想什么。

他现在全部的注意力都五花肉上，他拿出刷子，对着流水，用力刷去猪皮上黢黑的表面。

猪皮变的分外干净中带点点微黄。

再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块，加入葱姜和星际酒焯水，捞出来的时候，大约是边长四厘米左右的正方块，放到旁边沥干水分，

趁着这个空隙，他开火加水，倒入碾碎的黄冰糖，转小火，用铲子轻轻搅拌，看着锅中不停地冒出细小气泡，颜色由淡黄色，慢慢加深，变成粘稠的金黄偏红色的状态，加入适量的沸水。

继续搅拌。

得到稀稠合适且丝滑的糖色。

缓缓地把糖色掏出，顺手把锅清洗干净，再一次坐到灶火上，加入少许的底油，把沥干水份的五花肉放到锅中，四面煎至焦黄色，近乎标准的正方块，这时候把这些猪肉块捞出来，一个个边缘带着金灿灿的光泽。

又引得在线网友和观众嗷嗷叫：

“我闻到香了！”

“云声是不是处女座的？是不是？不然的话，为什么每次做美食，都做出来那么对称好看！一个猪肉块都那么好看！”

“云声是不是处女座不知道，但是我敢肯定他是处男！”

“前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333！”

“不要肖想我崽崽好吗？”

“目测一下猪肉块是正方块。”

“已经精密量过，确实是边长四厘米的方块。”

“靠！云声这么神！”

“云崽崽刀工向来不是吹的！”

“我崽就是神！”

“还没有成品就这么好看，我真的超级期待成品了。”

“期待加一。”

这时候云声把锅中多余的油倒出，加入葱段、八角和香叶炒香，倒入刚刚煎好的五花肉块，从锅边淋上一些星际酒增味，再把刚刚炒好的糖色全部倒入，点上几滴老抽均匀颜色，加入水和一些星际酒没过肉块，挑出锅中的葱段、八角和香味，中小火开始闷煮。

这个时候他的主要任务已经完成。

他看了看旁边的小青菜，伸手轻松的摘洗，调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉，烧热另一口炒锅，用锅气呛炒小青菜五秒，淋入调料汁，迅速出盘。

惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。