全宇宙都是我的粉丝+番外(112)
弹幕上面那是热热闹闹的。
云声踢下半碗羊肉后,再次把羊骨放回锅中炖煮。
转身从冰箱中取出鱼身肉,鱼身肉已经冻的刚刚好。
他再一次感慨这里的冰箱好用。
他拿出剪刀,对着冻的刚好的鱼片“咔咔咔”三剪刀,一个薄薄的鱼片立刻变成了四根鱼条,稳稳连在鱼皮上。
接着他继续“咔咔咔”。
于是两条鱼皮上都连了八十四根鱼条。
合起就是一百六十八根鱼条。
用美食学校老师的话,就是一路发的意思!
吉利!
这时候鱼片也受热软化,云声将两条鱼身放在水中清洗,洗去鱼肉碎末,用厨房纸吸干净。
接着将拌了食盐的星际酒洒在上面。
腌制三分钟,反复洒上淀粉,轻轻拍打。
直到鱼条鱼皮上面紧紧地附着一层淀粉。
轻轻抖动两下后,抖去多余的淀粉。
这时候开火,把刚刚冷却的番茄酱再次加入锅中,兑水稀释煮沸,加些明油后,盛出放到一旁边。
快速洗干净锅,加入半锅油。
半锅油!
这可是云声做美食以来最壕的一次了。
一个个在网友和观众都调侃云声大气了。
皮尔戴娜他们更不知道云声在干什么了。
云声却是认真地看着油。
待油温达到合适温度,他两只手抻直鱼皮。
使垂下来的鱼条触到热油,发出滋滋响声的同时,冒一大波的油花,鱼条随之定型。
云声松手,半边鱼身落入油锅中,激起大片的油花。
冒出一股股的鱼香味儿。
云声同样步骤炸制另外半边鱼身。
两个半边的鱼身出锅时,浑身金灿灿的。
像珊瑚一样立在盘中,极其好看。
云声伸手浇上刚刚稀释的番茄酱,并且在全息屏幕上打出“珊瑚鱼”三个字。
也代表着主摄像头可以提前拍摄这样美食。
于是弹幕一下炸开了。
“卧槽!卧槽!卧槽!”
“这是鱼做的?!!!”
“如果不是亲眼看到,打死我都不会相信!”
“啊啊啊啊啊啊,太绝了!!!!!”
“炸鱼的最高境界!”
“不是炸鱼,是珊瑚鱼!”
“真的很像珊瑚。”
“云声的刀工,我是服的!”
“我超喜欢吃炸物!”
“啊啊啊啊啊,我好想吃!!!!!!!”
“‘地球之心’送上一百个深水鱼雷给‘云声’。”
“‘被困中心星球的一只小维奇’送上一百零一个深水鱼雷给‘云声’。”
“‘假正经’送一个火箭炮给‘云声’。”
在云声不知道的情况下,他的画面打赏简直要盖过其他弹幕了。
皮尔看到这些打赏了,激动的几乎坐不住了。
这个云声真的是宝藏!
每一次都给他们那么多的惊喜!
太强大了!
太强大了!
而这个时候云声还在专注地做着美食,他已经将小小的面团赶紧成一根细长的面条放置到一旁,接着再一次开火烧炒锅,倒入适量的油滑锅。
再加入底油,转小火。
把刚刚切下来的鱼头、鱼尾、鱼骨放入其中。
慢慢剪至金黄浓香。
浓白的羊骨汤倒入其中。
煮沸后,挑出捞出细小的鱼骨,加入羊肉。
再次煮沸时,他拿过一根面条,揪出一片片面片,直接丢到沸腾的锅中。
全息屏幕前的在线网友和观众暂时看不到锅中画面,但是他们闻到了极鲜的香味了。
“我的天啊!太香啊!”
“我从来没有闻到这样的闻到,太好闻!”
“已经用了一卷纸擦口水。”
“啊啊啊啊啊,我想吃!”
“云崽崽到底做的什么啊!太香了!”
“云声好帅啊!”
“我从来不知道做饭还可以做的这么帅的!”
“新来的观众,爱上云声了!”
皮尔戴娜他们微微抬起身,想朝锅中看。
可是离得有点远。
什么都看不到。
不过星贸大酒店的三位大厨看到了。
他们从刚开始以长者自居的模样,一点点震惊于云声的厨艺,现在已经佩服的五体投地。
自认为自己比不上云声的刀工。
至于味道……他们也隐隐觉得自己输了,同时他们心里又涌出一股子激动。
没想到有生之年,可以看到这等惊才绝艳的美食技艺,心里不免澎湃。
胖师傅甚至向经理建议——把云声的这两道菜推荐给酒店里的那位贵客。
经理问:“可以吗?”
胖师傅说:“我觉得可以。”
经理怀疑地说:“这个云声很起来非常年轻,他做的美食,会不会中看,不中用?”
胖师傅说:“不会,我看了一下他用料,不可能难吃的。”