如果一天能卖50斤，就是150文，50斤本钱算50文，一天就有100文的利润，一个月就有3两银子的入账，一年就是36两，加上做凉粉的，50两完全没有问题嘛。如果再卖多点，100两一年也不是没有可能，这里上好的稻田10两1亩，是不是过两年就能变成地主婆了？她咧着嘴呵呵地笑起来。

小文在一旁看她仰着头，嘴里念念叨叨在掐算什么，还露出诡异的笑容，他连忙拉了拉林敏：“姐，你咋啦？又想到啥好办法了吗？”

林敏连忙回神，好方法？对呀，这豆芽得想个啥方法来推销，毕竟这是大家从来没有见过的，不知道是什么东西，有可能根本就不会买。

怎么才能吸引顾客，让他们接受这个新生事物呢？

“试吃！”这是最简单直接的方法了。

如果住在镇上就好办，直接拌好炒好拿碗装了放在摊子前就行了，可他们住这么远，总不能一人手里端个碗坐在驴车上到市场吧，路上的灰尘就能帮他们重新调味。

她跟小文说了她的想法，小文马上有了主意：“这简单啊姐，砍几节竹子做成竹碗就可以了，我们经常这么装东西的。

“对啊！”林敏眼睛一亮，她以前是吃过竹筒菜的，把竹子横着挖掉一片，菜就放在里面，然后把竹片盖上，这样岂不是又方便携带又好看，竹筒碗还是要，可以把凉拌菜的调料装里面，到集市了再拌上，这样菜不会被调料腌的太久，影响卖相。

这件事就交给大伯了，再做点细竹签，方便品尝。

为了稳妥起见，她决定今天先做一次凉粉试试，打工时她只见过老板娘做，没有亲自操作，只是觉得过程非常简单，上手就会，现在想想还是有点掉以轻心了。

“我们今天中午做凉粉吃，顺便练下手艺，又能加个菜。”她跟小文商量。

小文自然是满口答应，他对姐姐口里的凉粉也很好奇，想快点看到。

林敏把豆粉舀了一小碗出来加水搅拌，看到飘浮的小颗粒一个个用勺按散，最后搅成豆浆状，锅里放了5碗水大火烧开后她让小文转成小火，把浆汁缓缓倒入锅中，边倒边用勺子向一个方向不停搅拌，眼见着浆汁越来越稠，搅拌也有拉扯感了，她继续一直搅啊搅，看到有气泡咕嘟嘟地冒出就让小文灭了火，把粘稠的浆汁倒进竹盆里，等它冷却，这里没有冰箱，她又着急吃，干脆放到井里凉起来，说不定中午就能吃上。

小文站起身来看着林敏手里的那一盆糊糊，睁大眼，不敢置信地问：“姐，这就好了？这么简单？”

林敏点头：“对，就这么简单。”

小文还是有点怀疑：“靠不靠谱啊？”

林敏斩钉截铁地回答：“靠！”呸！怎么像在骂人。

“还要拿去用井水冰起来，到时候拌上油辣子，吃着又凉又滑又软，开胃又爽口。”林敏又补充道，说到这里唾液又不由自主地分泌了。

“真的？”听林敏说得有声有色，小文有点信了，又感叹：“这么简单又这么好吃，以前怎么没有人想到呢？”

这就是思想创新一小步，文明前进一大步，靠这个我们家的物质文明真的是要往前迈一大步了。林敏嘿嘿想着。

林敏和小文端着凉粉往井台走，出了屋看到小伟坐在树荫下，手里拿着一根枝条在地上比划，一会抬头望望天，一会又皱眉盯着地上想半晌。这是在琢磨字的笔画吧？

这孩子太用功了，林敏怕他看书久了眼睛会疲劳，让他过一会出来一下，看看远处绿树休息眼睛，结果人家还是不放松学习，看看这学习态度。

林敏有点惭愧，要是当初自己也这么用功，清华北大肯定早就考上了。

小伟看他们过来，站起身好奇地问：“姐，这是啥？”

第22章 生意来了

看着案板上晶莹剔透，QQ弹弹的凉粉，林敏双手一拍，暗赞一声：“perfect!”

心儿伸出小手戳了戳，凉粉微微晃动，看得她拉着林敏袖子惊叹：“哇！姐姐你看！这可真好看啊，都舍不得吃了。”

林敏拍拍她的小脑袋，微笑：“心儿喜欢姐姐天天给你做。”吃得你看到它就跑。

不过凉粉清热解暑，又能润肠通便，还真是个好东西。

林敏挽起袖子，手脚麻利的把凉粉切成小长方条，拿出一个大碗，往里面加入盐、糖，醋、油辣椒、花椒面。她怕几个孩子不能吃辣，特地少放了点辣椒。

将调料混合均匀后，把凉粉倒入碗中，拿了棵野蒜去皮剁成蒜末，野葱洗净切成葱花也放进去，再洒了点黑芝麻拌匀。

白玉般的凉粉晶莹剔透，配着红的辣椒黑的芝麻绿的葱花，五颜六色，煞是好看。